T.J. Miller pizzázhatott a „Szilícium-völgyért”, de most ő szól Paleóról

Van, amikor olyan színészek élnek, akik enni akarnak, például a „Szilícium-völgy” sztárja, T.J. Miller, ennie kell dolgozni. Az elért HBO technikai szatíra, amelyen fújó, rügyfüstölő fújót, Erlich Bachmant játszik, azt jelentette, hogy pizzát és sört kell megunni, hogy összegyűjtsék a fontokat. Most, hogy négy évad után halad a főbb filmek főszerepein: „Walden”, Steven Spielberg „Ready Player One”, „Deadpool 2” és „Underwater”, egyre egészségesebbül eszik, hogy formába lendüljön. az alkatrészekre.

Miller számára, aki legközelebb saját stand-up különlegességében, az „Aprólékosan nevetséges” című műsorban lesz látható, amelyet az HBO június 17-én, este 10 órakor mutat be, ez többnyire pescatari és paleolit diéta. De ez nem azt jelenti, hogy alkalmanként nem hódol el.

Chowhound San Franciscó avatóján utolérte Millert Clusterfest - A Comedy Central háromnapos főtt komédia-, zene- és ételfesztiválja, ahol a humorista a rajongóknak ízelítőt nyújtott stand-up fellépéséből - hogy megvitassák egészséges kagylómániáját, egészségtelen jégkrémes süteményeit és San Francisco kulináris ételeit. fölény.

Először is, mi az, amit most eszel?

A fesztivál ezt biztosította. Szárazon adják falafel, ami megnehezíti a beszélgetést, és a pita kenyér mindenféle szósz nélkül - szinte mintha egy szalvéta lenne. Nincs íze. Csak annyi saláta, hogy jól érezd magad, de nem sokáig működik. Rice, ami olyan, mintha Molotov-koktélt és öngyújtót adna át valakinek Los Angelesből. Nincs oka annak, hogy valaha megennéd ezt a rizst. Aztán nagyon finom zöldségek. Kellemes kulináris délután ez az Arany Kapu híd városában, a Colossal Clusterfestnél.

Mi az első étkezési emléked?

Az első vicces ételemlékezés apám volt. Anyám azt mondta: „Ne játssz az ételeddel”, vagy valami hasonló; valószínűleg rossz kedve volt. Apám azt mondta: „Igen, hagyd abba az ételedet!”, Majd először arccal ment a krumplipürébe. Anyám az éjszaka további részében nem hagyta abba a nevetést. Még miután az emberek ágyhoz készültek, nem hagyta abba a nevetést, és azon gondolkodott, milyen buta ez. De ő ilyen volt; ivott egy-két italt, majd a kukoricát a csutkára vette, és kalapként viselte. Nagyon buta volt, de anyám is.

Szerezd meg a mi Klasszikus burgonyapüré recept (de talán ne tompítsd bele az arcodat).

Mi volt az az étel, amelyet gyerekként utáltál, de most szeretsz?

Kelbimbó és karfiol: nem szeretjük azokat az elején, mert keserűek? Ja és cékla. Amikor felnősz, azt mondod: "Mi értelme?" aztán kecskesajttal és rukkolával teszik őket, és valódivá válik.

Szerezd meg a mi Sült céklasaláta kecskesajt, sült saláta kitûnõ és pisztácia recept és valóban igazi lesz (igazi finom).

Boldog elmúlt születésnapot. Mi a kedvenc születésnapi tortád?

Nem is emlékszem az utolsó születésnapomra. Az mit jelent? Hogy hatalmas mennyiségű marihuánát szívok? Teljesen. De a kedvenc bolti süteményem a fagylalt torta, egy vadkártya a tortavilágban. Ez az egyetlen sütemény, amelyet hűtőben vagy enni kell. Te döntesz, amikor a fagylalt süteményről van szó.

Teszi-e, hogy figyelje, mit eszik, vagy azt eszi, amit akar?

Az egyik nagyszerű dolog a „Szilícium-völgy” elvégzésében az volt, hogy ehhez hízni fogok. 240 és 255 font közé esnék, mert minél pompásabb ez a karakter, és annál dömpingesebb és kisgyermekszerűbb, annál viccesebb. Szóval nagyszerű volt. Ehettem pizza minden éjjel. A vizet lecseréltem sörre. Ez az emberi élet legnagyobb ideje.

Aztán csak ezt a „Víz alatti” filmet készítettem, olyan, mintha sportoló lennék a legrosszabb módon. Híressé válsz, ami rettentően sötét, és akkor le kell vágnod a súlyt a szerepekért. Tehát nagyon erősnek kellett lennem, mert az öltöny 110 font volt. Tehát olyan, mintha két 55 kilós súlyt cipelnénk egész nap. Csak állsz, és a rendező így szól: „Tudod, lehet, hogy akar, az akar lenni”, és te azt mondod: „Kibaszottul tartok 110 fontot, magyarázd el, mit kell most tennem, kérem!" Erősödnie kellett ahhoz, hogy ezt megtehesse, tehát én ezt tettem. Vágtam a súlyt a szerepek miatt, így nagyon unalmas lesz.

Hogyan tartják a feleséged fűszeresen a konyhában?

Nagyon jó szakács makrobiotikus ételekkel, de soha nincs időnk főzni. Túl keményen dolgozunk az amerikai közvéleményért, ezért gyakran kell étkeznünk. Szerencsés, hogy pescatárius, mert ha nyers bárokba jár, akkor nem kell, hogy így legyen: "Szeretnék egy steaket, de nem tehetne rá fél botot vajat?" Omaha-ban így szólnak: "Akkor miért rendelsz steaket?" Azt mondom: "Mert meg akarom kóstolni a húst." Tehát hajlamosak vagyunk osztrigát fogyasztani és sokat inni. Ez egyfajta M.O.

Melyik a kedvenc éttermed?

Mivel a feleségem pescatárius és nagyon kemény ebben, és szeretem a tenger gyümölcseit, a kedvenc helyünk az Éhes macska, Los Angelesben; ez a legcsodálatosabb tengeri étel. Ebédre italt és osztrigát eszik. Ez az álomlányom. Véletlenül megtaláltam és becsaptam, hogy feleségül vegyen. Tehát sok tengeri ételt fogyasztunk, és ez nagyon egészséges. Aztán, amikor eljön az ideje, paleolit. Ezt megölhetted vagy megtalálhattad, és ez nem rizs, haver. Ez nem pita kenyér. Soha nem hallottam erről, még soha nem gondoltam erre. Nem megyek vadászni pitára. Nem, köszönöm, nem nem.

Szerezd meg a mi Grillezett chilei lazac mészkrémával (szuper finom és még mindig egészséges, ha nem egészen paleo).

Hogyan viszonyul a San Francisco-i élelmiszer-jelenet az LA-hoz?

Tudom, hogy önök túl komolyan veszik magukat, és csúfolódom rajta, de az itteni éttermek elképesztőek. Mindig is úgy tekintett az ételre, mint művészetre, és azt gondolja, hogy egy étterem művészeti múzeum, és olyan művészetet mutat be, amelyet megehet, így nagyon jó itt lenni.

Az étel a mi kenyerünk és vaj, itt, San Franciscóban.

Szereted az ételt San Francisco, tudod? Te és Portland olyanok, mint: "Nálunk a legjobb, a legnagyobb, ezen nem fogod megkóstolni az ízlelőbimbóidat." Ne vegye magát annyira komolyan az isten szerelmére. Senki más nem. „A legjobb kézműves kenyér nálunk van; nálunk van a legjobb kézműves hús; nálunk vannak a legjobb kézműves sajtok. ” Nektek meg kell nyugodniuk, és nem kell olyan komolyan venni magatokat. De mindenkinek a kulináris aranykapujában. . . menj elő, egyél jól és légy vidám.