Több zöldség fogyasztása: Két finom módszer

Megnézem, hogy hány gyümölcsöt és zöldséget eszem, és azon dolgozom, hogy többet eszem. Néhány tipp, trükk, recept és stratégia megosztása az eljutáshoz!

több

Közzététel: Ezt a bejegyzést a Zehrs ™ szponzorálja. Mint mindig, minden vélemény a sajátom. Köszönjük, hogy támogatja a Seasons és Suppers támogató márkákat.

A Zehrs-szel folytatott folyamatos partnerségem részeként nemrégiben alkalmam nyílt kihasználni a bolti dietetikus szolgáltatás előnyeit.

Találkoztam a bejegyzett dietetikus Becka Orgill Tonerrel az ontariói Orillia Zehrs-ben, egy órás kezdeti konzultáción. Ennek a találkozónak a részeként arra kértek, hogy jöjjek néhány étkezési céllal, amelyek esetleg vannak. Számomra egy célt nulláztam le - több gyümölcsöt és zöldséget eszem!

Beckával úgy kezdtük, hogy megbeszéltük a céljaimat, és megosztottam vele, hogyan és mit eszem most, gyümölcsök és zöldségek tekintetében. Gyorsan felfogta, hogy bár figyelek a táplálkozásra, a testsúlyra és az adagkontrollra, az ételeket illetően elsősorban az ízlés motivál. Remek stratégiákat adott nekem, amelyek beváltak számomra!

Biztosított arról, hogy ételkedvelőként semmi baj nincs azzal, ha olyan ételeket keresek, amelyekkel élvezhetem az étel ízét és élvezetét. Nincsenek rossz ételek! Az egészséges étrend zsírokat, sajtot és szénhidrátot is tartalmaz. A helyes, egészséges egyensúly megtalálása az egész.

A foglalkozásunkat egy hasznos sétával végeztük el a Zehrs áruház terméktermék részlegén, ahol beszélgettünk a különféle lehetőségekről és arról, hogyan építhetném be az étrendembe.

A Loblaws regisztrált dietetikus szolgáltatásairól

A regisztrált dietetikusok egyetemi diplomával rendelkeznek, és szakosodottan dolgoznak az ügyfelekkel, hogy személyre szabott táplálkozási programokat hozzanak létre az élelmiszer-céljaiknak és/vagy egészségügyi szükségleteiknek megfelelően.

A Loblaws Dietetikusok közvetlenül az üzleteikben találhatók, és segítenek az étkezés megtervezésében és megvásárlásában.

A dietetikusok segítséget nyújthatnak az étrenddel kapcsolatos kérdésekben, beleértve a testsúly-szabályozást, a megelőző táplálkozást, az étrend használatát olyan egészségügyi problémák kezelésére, mint a cukorbetegség és a magas vérnyomás vagy koleszterin, emésztési problémák, energiaszint, több növényi étel fogyasztása, csecsemők és gyermekek etetése, vagy egyszerűen olyan stratégiák keresése, hogy kevesebbet vegyenek elő/feldolgozott ételeket, és gyakrabban főzzenek otthon.

A dietetikusok közvetlenül is együttműködhetnek más egészségügyi szakemberekkel, ha úgy tetszik, hogy segítsenek összehangolni és kezelni a speciális táplálkozási igényeket.

Azt kell, hogy mondjam: imádtam ezt az étellel kapcsolatos beszélgetést, és arra fordítottam az időt, hogy valóban megvizsgáljam az étkezési céljaimat. És nem csak fokozott egyértelműséggel jöttem el, hanem néhány szilárd és hasznos stratégiával, amelyet otthon használhatok e célok elérése érdekében. Nagyon ajánlom mindenkinek!

Tudjon meg többet a Zehrs Dietetian Services-ről, és keressen egy közelebbi üzletet, ha szeretné kipróbálni saját maga.

Az a tervem, hogy több zöldséget és gyümölcsöt egyek

Tehát, ahogy fentebb említettem, nagyszerű stratégiákkal és tisztább gondolkodásmóddal jöttem el a Zehrs dietetikusával való találkozásról, amikor több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztok. Íme néhány stratégia, amelyet be akarok építeni.

Számolja össze a gyümölcs- és zöldségfogyasztásomat! Bár úgy éreztem, hogy talán nem eszem elég gyümölcsöt és zöldséget, nem tudtam őszintén megmondani, hogy mennyit ettem, mivel még soha nem álltam meg, hogy számba vegyem. A következő néhány hétben nyomon követem, csak hogy valóban meg tudjam ítélni, hol vagyok.

Beleértve egy gyümölcsöt vagy zöldséget minden alkalommal, amikor leülök enni! Tehát pirítós és mogyoróvaj helyett pirítós és mogyoróvaj és banán. Sült tojásos szendvics helyett sült tojásos szendvics pirított spenóttal vagy paradicsommal. Sima szendvics helyett paradicsommal, uborkával és hajtásokkal ellátott szendvics. Ha pedig vacsoráról van szó, akkor azon dolgozom, hogy a "tányérom fele" zöldség legyen, amikor elkezdem tervezni az étkezésemet.

További lehetőségek keresése! Nyilvánvalóan sokat főzök, így rengeteg lehetőség kínálkozik arra, hogy például még egy zöldséget belemenjek a levesbe, vagy még egy gyümölcsöt a turmixba.

Használja jobban a fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket! Annyi nagyszerű fagyasztott gyümölcs és zöldség kapható most. Nagyszerűek, ha a friss lehetőségek nem érhetők el, szezonon kívül vagy drága. És ugyanolyan tápanyagokkal rendelkeznek, mint a frissek. A megfelelő mennyiségű fagyasztó azt jelenti, hogy mindig vannak gyümölcsök és zöldségek.

Emlékeztetve magam arra, hogy nincsenek rossz ételek! Be kell vallanom, hogy olyan dolgokban, mint a saláták, ritkán ünnepeltem a győzelmemet a zöldek és zöldségek elfogyasztása miatt, mert inkább tejszínes mákos öntettel és kecskesajttal részesítem előnyben őket:) Gyakran maradt olyan érzésem, mintha valószínűleg visszavonta a saláta minden jóját azzal, amit a tetejére tettem. Nem igaz, biztos voltam benne! Nincsenek rossz ételek! És bár ezt valahogy tudtam, mindig jó, ha egy dietetikus ezt mondja neked.

Nincs semmi baj a tejszínes mákos öntettel és a kecskesajttal mértékkel, és ha ez megfelel az általános étrendnek és az egészségügyi igényeimnek. Az egészséges étrend mérsékelten tartalmaz zsírokat és sajtokat. Ha figyelek a "mértékkel" részre, el kell engednem a bűntudatot, és meg kell ünnepelnem a saláta elfogyasztásának győzelmét:)

Tartsa távol a gyümölcsöket és zöldségeket, ahol látom őket! Nem tervezem, hogy minden gyümölcsöt és zöldségemet kint tartsak, de talán egyet-egyet, egy nagy tálban a konyhaszigetemen. A látótávolságon kívül eső, legalábbis nekem való. Ha látom, hogy mi van a zöldségfélék terén, arra ösztönöz, hogy főzök még többet. Ha gyümölcsöt lát és készen áll a fogyasztásra, akkor többet eszik.

Pontosan kitalálni, mi az a "tálalás"! Amikor először elkezdtünk beszélni a gyümölcs- és zöldségadagok növeléséről, gyorsan kiderült, hogy valójában fogalmam sincs, mi minősül „tálalásnak”. Tehát, ha nyomon akartam követni az adagjaimat, nyilván ki kellett derítenem ezt:)

Úgy gondoltam, mások számára hasznos lehet egy kicsit megosztani a tanultakat.

Mi a gyümölcsök és zöldségek "tálalása"?

Remek ökölszabály, hogy kitaláljuk, mennyi egy "adag", ököl méretű. Ez jól működik a legtöbb gyümölcs és zöldség esetében. Ha konkrétabb irányelveket szeretne, akkor itt van egy hasznos útmutató .

Sárgarépa - 10 baba sárgarépa vagy 1 egész táptalaj
Burgonya - 1/2 közepes
Cukkini - 1/2 közepes
Édes burgonya - 1/2 közepes
Brokkoli vagy karfiol - 5 virág
Paradicsom - 1 kicsi vagy 7 meggyparadicsom
Uborka - 1/2 csésze szeletelve
Kukorica - 1 fül
Édes burgonya - 1/2 közepes
Avokádó - 1/2
Spárga - 5 lándzsa
Zöldséglé - 2/3 csésze
Friss zöldek - 1 csésze csomagolva
Alma, körte, őszibarack - 1 kicsi
Narancs - 1 nagy
Banán - 1 közepes
Kis bogyók vagy szőlő - 1/2 csésze
Paprika - 1/2 nagy
Eper - 8 közepes

Cook megjegyzései több zöldség elfogyasztásához: két út

Új fókuszommal és étkezési céljaimmal úgy gondoltam, hogy megosztok egy példát arra, hogyan lehet több zöldséget ízlésesen beépíteni. Egy egyszerű céllal kezdtem: 3 adag zöldség, ami tetszett, 3 különböző színben, és "ízletes" pörgetést adtam nekik.

Az édesburgonya és a pirospaprika megsütése egyszerű, és mindkét zöldséget finom kis ízbombákká varázsolja! Miután megpörköltem, melegre dobtam őket baba spenóttal és feta sajttal, és egyszerű olívaolaj- és balzsamecetbe öltöztettem egy remek meleg salátához.

Alternatív módon élvezhetem őket, ugyanazokat a sült zöldségeket vettem, és tojással kombináltam egy finom, meleg és tápláló frittatához. Két lehetőség, egyszerû, finom és zöldségekben gazdag. Győzelem. Győzelem. Győzelem.

Sült extra! Ha zöldségeket süt a meleg salátához, pörkölje meg extra mennyiségben, és tartsa őket hűtőszekrényben, hogy a frittata a hét későbbi szakaszában elkészüljön. A pörkölés már elkészül!