Töltse ki a Nutrition Action Health levél egészségügyi kvízét

A Tudományos Központ által közérdekből kiadott Nutrition Action Healthletter éves egészségügyi és táplálkozási vetélkedővel készül.

Az alábbiakban felsorolunk néhány kérdést Lindsay Moyer, a központ vezető táplálkozási szakértőjének válaszaival.

1. kérdés. Ami nagy valószínűséggel segíti az immunrendszert?

Probiotikum szedése, cinkben gazdag ételek fogyasztása, vitamin-kiegészítők szedése vagy elegendő alvás?

Válasz: Elég aludni.

"Az alváshiány, más kutatásokból tudjuk, nagyobb valószínűséggel megfázhat" - mondta Moyer. "Természetesen az, hogy számít-e a COVID-19 számára, még mindig nem tudjuk."

2. kérdés. Ez a legvalószínűbb a depresszió megelőzésére vagy enyhítésére?

D-vitamin, B-vitaminok, szelén, halolaj vagy testmozgás?

Válasz: Gyakorlat.

3. kérdés: Ami valószínűleg a legkevesebb hátránnyal fékezi meg az osteoarthritis okozta térdfájdalmat?

D-vitamin, glükózamin, kondroitin, testmozgás vagy artroszkópos műtét.

Válasz: Gyakorlat.

"Az erőnléti edzés és a fizikoterápia egyaránt segít megfékezni az ízületi gyulladás fájdalmát" - mondta nekem Moyer. „De a műtét nem jobb, mint a fizikoterápia, és több potenciális kárt okoz. És a legjobb tanulmányokban a D-vitamin, a glükózamin és a kondroitin nem segített. "

4. kérdés: Melyik ételben van olyan zsír, amely valószínűleg csökkenti az LDL-t vagy a „rossz” koleszterint? Almás pite, krémes Caesar-salátaöntet, zselé, vékony kéregű pizza vagy csokoládéval borított mazsola?

Válasz: Krémes cézár salátaöntet.

"A cézár salátaöntet krémesnek tűnik, de ez többnyire telítetlen olaj van benne, ami csökkentheti az LDL-koleszterin szintjét" - mondta Moyer. "A legtöbb csokoládé bevonat telített zsírral rendelkezik, így nem olvad meg a kezedben. És a zselében, a pite kérgében és a sajtos pizzában sem kevés a telített zsír."

5. kérdés: Ami valószínűleg csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát?

Fogyasszon D-vitamint, fogyasszon több teljes zsírtartalmú tejterméket, fogyjon el a túlsúlytól, fékezze meg a szénhidrátokat vagy fogyasszon kevesebb zsírt?

Válasz: Sújt veszteni.

"Ha csak 12 fontot veszít, akkor csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és ez igaz, függetlenül attól, hogy hogyan csinálja, függetlenül attól, hogy zsírokat, szénhidrátokat vagy más kalóriákat vág le" - mondta.

6. kérdés: Melyik éttermi étel (oldallal) valószínûleg kevesebb, mint 1200 kalória?

Tso tábornok csirke, csirke teriyaki, padlizsán parmezán vagy csirke fajitas.

Válasz: Csirke teriyaki.

"A csirke teriyaki átlagosan körülbelül 1150 kalóriát tartalmaz" - mondta Moyer.

Ez egy bostoni nem láncos éttermek 2013-as tanulmányán alapul. A padlizsán parmezán és a Tso tábornok csirke csaknem 2000 kalóriát nyomott.