igazmondó

természetesen az igazságról

Az internet és a közösségi média olyan cikkekkel van tele, mint „5 legjobb étel…” vagy „7 legegészségesebb összetevő…” és még sok más, amelyek az étrend és az életmód szinte minden aspektusát érintik. Sokan végül elolvassuk őket, és megpróbáljuk alkalmazni az előírásaikat. Ezek a cikkek azonban gyakran nem megfelelő ismeretek.

Fontos szem előtt tartani, hogy minden relatív. Annak ellenére, hogy az internet nem ismer határokat, a gének, a földrajzi elhelyezkedés, az éghajlat vagy a természetes hajlam tekintetében jelentősen különbözünk egymástól. Étrendünk hasonlónak tűnhet, de valójában egyéni szokásaink, kulturális és környezeti tényezőink vagy akár a politikai valóság befolyásolja őket. A mindenki számára megfelelő megoldásokat ezért mély gyanakvással kell meghozni.

Legközelebb talál egy cikket, amely a következőt kezdi: „3 legjobb étel ...”, győződjön meg róla, hogy egy pillanatra pózol, és vegye figyelembe a következő három szempontot.

Fontos az a régió, amelyben élsz

A modern mezőgazdaság és marketing mindenféle gyümölcsöt és zöldséget kínál egész évben. Élelmiszerboltjaink élelmiszer-részlegében már nincs tél. Például az almát évente 12 hónapban értékesítik - ugyanez vonatkozik a legtöbb más gyümölcsre és zöldségre.
Valójában a megvásárolt termékek általában a világ számos pontjáról származnak. Sok száz vagy néha ezer kilométer távolságban betakarítják és összecsomagolják, majd az üzletedbe szállítják. A feldolgozás és a hosszú tárolási idő hozzájárul a friss termékek tápanyagveszteségéhez. Vitathatatlanul ezért a helyben termesztett gyümölcsök és zöldségek választása sokkal jobb az egészségünk számára. Tápanyagokkal gazdagabbak egyszerűen azért, mert nem kell sokáig utazniuk. Más szavakkal, a rövidebb tárolási idő hozzájárul a magasabb tápértékhez.

A lényeg itt az, hogy ahelyett, hogy vakon követnénk az „5 legjobb tipp…” cikket, jobb lenne, ha jobban megnéznénk, mit kínálnak helyi piacaink. Ha az északi féltekén él, nem biztos, hogy az egzotikus gyümölcsök a legjobb választás, különösen rendszeresen.

Legyen kritikus!

Az élelmiszerekről és a táplálkozásról sok cikk foglalkozik, amelyek különféle ötleteket és diétákat hirdetnek. Minden szerző szubjektíven ír bizonyos témákról, háttérétől, végzettségétől és tapasztalatától függően.

Nem szabad elvárnunk, hogy egy vegetáriánus öt legjobb húsról, egy mindenevő, a vegán étrendet népszerűsítő írásról vagy egy vegán írásról írjon a tejfogyasztás előnyeiről. Szemléletüket befolyásolni fogják személyes preferenciáik.

Ugyanakkor óriási a különféle étrendek és étkezési filozófiák száma. Gyakran elveszettnek érezzük magunkat, mivel sok forrás ellentmondásos. Sokszor megfelelő megoldás megtalálása sokkal nehezebbnek bizonyul, mint amire számíthatnánk.

Ezért kritikusaknak kell lennünk, és mindig szem előtt kell tartanunk az adott cikk hátterét.

Nincs fájdalom, nincs nyereség…

Nagyszerű lenne, ha 5 vagy 7 egyszerű lépés egyszerűen megoldást kínálna az egészséges életre. Sajnos az emberi test ennél bonyolultabb és minden szempontot egyszerre kell megvizsgálnunk. Legyünk őszinték, az ételek fontosak, de hosszú hetek, hónapok és néha évekbe telik, amíg hasznát vehetjük étrendünknek, de gyógyíthat néhány problémát vagy akár betegséget, amelyekkel szembesülünk. Valamennyi konkrét megoldás valószínűleg nem mindannyiunkra vonatkozik.
A valóságban erőfeszítéseket kell tennünk, és magunknak kell megtalálnunk a megoldást a specifikus kritériumok, illetve személyes hátterünk és környezetünk felhasználásával. Ez óhatatlanul sok időt és sok olvasást igényel, de hé, a jutalom egészséges és boldog élet! Nem éri meg a játékot?