Tudományosan bizonyított módszerek a fogyás és az egészség javítására

Írta: Ashley Welch

2019. február 19./12:52/CBS News

Nem titok, hogy az Egyesült Államoknak elhízási problémája van. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint több mint 93 millió amerikai elhízott, és több millióan túlsúlyosak. A Clevelandi Klinika nemrégiben készült tanulmánya azonban azt mutatja, hogy kevesen tesznek bármit is ez ellen.

A kutatók azt találták, hogy az általuk megkérdezettek háromnegyede aggódik súlya miatt, 65 százaléka pedig attól tart, hogy a felesleges kilók miatt szívbetegség alakul ki. Ennek ellenére kevesebb mint a fele megpróbálta megváltoztatni az étrendet a fogyás érdekében .

Az eredmények azt is feltárták, hogy sok amerikai nem érti teljesen a plusz súly és egészségi állapota közötti kapcsolatot. A megkérdezettek közül majdnem minden ötödik szerint úgy gondolja, hogy étrendjének semmi köze nincs a szív egészségéhez, és több mint a fele nem tudta, hogy az elhízás összefügg a magas "rossz" koleszterinszinttel. Kétharmada azt mondta, hogy nem tudja, hogy az elhízás szélütéshez vezethet .

A legfrissebb híreket eljuttathatja postaládájába

"A legtöbb amerikai elvont módon megértette, hogy a túlsúly vagy az elhízás nem tesz jót az egészségének, de úgy tűnik, nem értjük, hogy a megnövekedett súly hátrányosan befolyásolja a halál és a fogyatékosság fő okait - agyvérzést, rákot, koszorúér-betegséget" Steven Nissen, a Clevelandi Klinika szív- és érrendszeri orvosának elnöke nyilatkozatában közölte. "Jobban kell végeznünk a betegek és a nyilvánosság oktatását a túlsúly elhúzódásának fő következményeiről és a fogyás előnyeiről.

Megjegyzi, hogy az embernek csak 5 százalékos testsúlycsökkenést kell fogynia ahhoz, hogy fontos egészségügyi előnyöket kezdjen látni.

Tehát mi a legjobb módja annak, hogy leadja ezeket a felesleges fontokat?

Felkapott hírek

Samantha Heller, a NYU Langone Health bejegyzett dietetikusa szerint bár a fizikai aktivitás fontos, minden azzal kezdődik, amit a tányérunkra teszünk.

"Bármennyire is szeretem a testmozgást, a diéta minden. Nem csak az, hogy mennyit eszel, hanem az elfogyasztott ételek minősége is változást jelent" - mondta Heller a "CBS This Morning" -nak.

Étrendi irányelvek

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának táplálkozási irányelvei az amerikaiak számára hangsúlyozzák az egészséges táplálkozási tervet, amely rengeteg gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát, valamint sovány húst, halat és babot tartalmaz.

Pontosabban, az USDA szerint a legtöbb felnőttnek napi 3-5 adag zöldséget és 2-4 adag gyümölcsöt kell kapnia. Vagy egyszerűbben fogalmazva: a tányér felét meg kell tölteni termékekkel.

A transzzsírokat, a nátriumot és a hozzáadott cukrot korlátozni kell.

mediterrán diéta

Noha nincs mindenki számára megfelelő, mindenki számára megfelelő étrend, az egyik étkezési terv, amelyről újra és újra bebizonyosodott, hogy tudományosan bizonyított egészségügyi előnyökkel jár, a mediterrán étrend. Ez a szív-egészséges étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, halakban és teljes kiőrlésű gabonákban, valamint egészséges zsírokban, például olívaolajban, dióban és avokádóban.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán étrend csökkenti a szívbetegségek kockázatát, és számos más egészségügyi előnnyel járhat, beleértve az LDL vagy a "rossz" koleszterinszint csökkentését, valamint az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és a rák kockázatának csökkenését. Egy tanulmány, amelyet a British Journal of Nutrition publikált, még azt is megállapította, hogy a mediterrán étrend követése 25 százalékkal alacsonyabb volt bármilyen okból bekövetkező halálesetben.

DASH diéta

A DASH (diétás megközelítések a magas vérnyomás leállításához) diéta egy másik megfontolandó lehetőség. Az étkezési tervet eredetileg a vérnyomás kezelésére tervezték, de a szakértők szerint számos általános egészségügyi előnye van. Az étrend hangsúlyozza az egészséges táplálékforrásokat, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, a bőr nélküli baromfit és halakat, valamint a dióféléket és a hüvelyeseket. Korlátozza a vörös húst, a sót és az édességeket is.

Kimutatták, hogy a DASH diéta segít csökkenteni a vérnyomást, és a kutatások szerint csökkentheti a cukorbetegség kockázatát és elősegítheti a depresszió elleni küzdelmet.

Egészséges étkezési szokások

A szakértők azt javasolják, hogy a fogyáshoz tartsák magukat a divatos diétáktól, például a "méregtelenítő" diétáktól és a jelenleg divatos ketogén vagy keto diétától, mivel ezek hosszú távon nem fenntarthatóak.

Az egészséges táplálkozás mellett a tudományos kutatások megállapították, hogy bizonyos szokások megkönnyíthetik a felesleges kilók leadását .

A BMJ Open folyóiratban megjelent 2018-as tanulmány, amely közel 60 000 ember étkezési szokásait követte nyomon, megállapította, hogy a lassabb étkezés, a vacsora utáni harapnivalók elkerülése és a lefekvés előtt két órán belüli étkezés mind a fogyáshoz kapcsolódtak.

- Tetszik az ötlet, hogy vacsora után bezárjam a konyhát - mondta Heller.

A pályán maradáshoz azt is javasolja, hogy keressen fel egy regisztrált dietetikust, aki segítséget nyújthat az Ön számára megfelelő egészséges táplálkozási terv kialakításában. Azt tanácsolja, hogy ellenőrizze a biztosításodat, hogy fedezik-e. A dietetikus csúszós költségskálán is dolgozhat veled.

Végül Heller hangsúlyozza az előre tervezett tervezés fontosságát.

"Üljön le családjával, és tervezze meg, mit fog enni a héten" - mondta a nő. "Ez segít az élelmiszer-pazarlásban, pénzt takaríthat meg, és gyermekeit és családját bevonja a bevásárlásba és az előkészületekbe."

Első közzététel: 2019. február 19., 12:52