A paleón túl: a tudomány új divatos étrendje

A paleo étrendet a tudomány és az egészségügy egyre fokozottabban ellenőrzi, ami kritikákat és kérdéseket eredményez annak érvényességével kapcsolatban. De az emberek mindig divatos étrendre vágynak, és a tudománytörténelemben rengeteg időszak van arra, hogy önkényesen alapozzanak egy étkezési rendszert

A paleo diéta nemrégiben tűz alá került, miután egy ausztrál szakács szakácskönyvén alapult, amely vélhetően olyan recepteket tartalmaz, amelyek potenciálisan nagyon károsak a gyermekekre.

Azonban ez az eset kitágul, kedvezőtlen fényt vet a paelo diétára. De a divatos diéták mindig népszerűek lesznek, és úgy tűnik, hogy némelyikük működik is. A legtöbb dietetikus és egészségügyi szakember egyetért abban, hogy a gyümölcsökben, zöldségekben és vitaminokban gazdag étrend általában jó dolog, de unalmas is. Amire szükséged van egy igazán jó étrendhez, az az, hogy lenyűgözőbb, de titokzatos tudományos csapdákba öltöztesd, lehetőleg valamilyen alapon a múlt mélyén, mert mindazok az egészségtelen dolgok, amelyek híznak bennünket, mint a gyorsétel, a finomított cukrok és a leülés modern találmányok.

A múltban soha senki sem evett sült ételeket, cukros italokat, és egyáltalán nem ült le, és nézze meg, milyen egészségesek voltak. Hosszú, egészséges életet éltek, kivéve, amikor nem.

Tehát a jó étrendhez némi homályos megértésre van szükséged az evés és az emésztés tudományáról, és ezt alkalmazni kell a múlt valamilyen önkényes pontjára, amely automatikusan jobb, mert nem a jelen van, ahol az egészségtelen dolgok vannak. Ne hagyja, hogy a tényleges bizonyítékok és logikák, vagy bármi, ami bármilyen anyaggal rendelkezik, akadályozza az utat; az anyag hizlal, és ez nem egészséges. Tehát itt van néhány lehetséges helyettesítés a paleo étrendre

A primordio diéta

Mmm, finom. Fénykép: ACE STOCK LIMITED/Alamy/Alamy

Miért álljon meg a paleolit korszaknál? Lehet, hogy az egészség színvonala akkoriban jobb volt, mint most (fogd be, volt!), De ezt a logikát használva, minél hátrább haladunk, annál jobb lesz az egészség, amíg el nem érjük a kezdetet; az őskorszak. Az egész élet az őskorszakból származik, ahol a világegyetem „megszületett”, tehát ez volt az a pont, ahol a dolgok a legtisztábbak voltak, mielőtt az entrópia és a kalóriák kúszó hatása elkomorította és szennyezte őket.

Te is megszerezheted legmélyebb múltunk friss, energikus és egészséges hatásait, ha betartod a Primordio diétát, olyan ételeket fogyasztasz, amelyek elérhetőek voltak abban az időben, amikor az univerzum még friss és új volt, nem pedig dagadt, mint most.

A primordio diéta részeként kivág minden feldolgozott ételt, húst, növényi anyagot és alapvetően mindent, ami valamilyen módon valamilyen élő szervezetből származik. Vagy sziklákból. Bármi, amiben molekulák vannak, azonnal.

A primordio diéta fő étele a plazma, a gluonok, a sugárzás és az ősrobbanásból származó maradék energia gazdag főzete. Egy kiadós tál ebből az „őslevesből” megadja az összes energiát, amelyre szüksége van a napra/az elkövetkező évek billióira. És ha peckesnek érzi magát, nyugodtan engedjen bele néhány egyszerű gázba. Végül is alkalmanként kezelnie kell magát.

Az Ordovician diéta

Gondosan kövesse ezt a diétát, és Ön is ilyen testhez juthat. Fotó: Marianne Collins/REUTERS

Mindenki tudja, hogy az úszás a legjobb gyakorlat. Milyen bizonyítékra van még szüksége arra, hogy az élet jobb volt, amikor mindannyian a tengerben éltünk? Amióta kimásztunk a szárazföldre, az egyik egészségügyi katasztrófa volt a másik után. A szilárd talaj azt jelenti, hogy lefeküdhet, míg a vízben folyamatosan mozgásban kell lenni, hogy ne fulladjon vagy süllyedjen el, így sokkal többet mozog. A cápák soha nem is betegednek meg. Fogd be, nem teszik!

Sajnos nem mehetünk újra a tengerbe élni, de a következő legjobbat megteheti, és betarthatja az ordovi-i étrendet. Vágja ki az összes ételt a bonyolult sejtek és a szárazföldi élet alapján, és tartson be egy egyszerű plankton étrendet, amelyet a vízből szitálnak a levelek vagy dedikált szűrők segítségével. Megválaszthatja más primitív életformák bomló maradványait is, akik véletlenül a közelben haltak meg, vagy gyorsabb energiát nyerhet a vulkanikus hidrotermális szellőző szellőző melegítő kén-kibocsátása. Ki mondta, hogy a dohányzás egészségtelen, na?

A jura diéta

A jura étrend kihozza egészségesebb, fittebb, esztelenül húsevő oldalát. Fotó: Patrick Murphy/AP

Mindenki szereti a dinoszauruszokat. És így kellene; A dinoszauruszok közel 200 millió évig éltek, körülbelül 1000-szer hosszabb ideig, mint az ember jelenleg. Ha az emberiség megőrzi egészségtelen állapotát, akkor nem fogja megközelíteni, hogy ilyen sokáig tartson.

Nyilvánvaló, hogy a dinoszauruszok sokkal egészségesebbek voltak, mint mi, és sokkal egészségesebb életmódot folytattak; semmi sem tartja fittnek és erősnek, mint az életedért folyamatosan futó több tonnás ragadozók. Ez biztosan megőrzi a kilókat és a vérét, még akkor is, ha hideg van.

Azt mondják, hogy az első harapás a szemmel történik, de a jura diétával fontos, hogy szemmel tartsa a harapást. Fontos az, amit eszel, de az is, hogyan eszel. Ne felejtse el a modern étkezés értelmetlen csapdáit, mindössze annyit tesznek, hogy ösztönözzék a mozgásszegény viselkedést és a túlzott kényelmet. A jura étrendben megengedett bármilyen természetes étel fogyasztása. Szereted a leveleket? Egyél annyi levelet, amennyit csak akar, de erőteljes fogaival és rendkívül hosszú nyakával el kell tépnie a fáktól, mielőtt lenyeli őket, és energiát nyer belőlük a barlangszerű és összetett emésztőrendszeren keresztül. Nyugodtan engedjen bele néhány kőbe és egyéb inert anyagba, hogy segítsen felpörgetni ezt az alacsony energiájú takarmányt.

Lehet húsa is, amennyiben ez valamiféle primitív, rágcsálószerű emlős, de vadásznia kell és magának kell megölnie, hosszú éles fogaival kitépve a belsejét.

Ne felejtse el elkerülni az összes glutént és aszteroidát.

A gyermekkori étrend

Ki lehetne jobb, mint a gyerekek, hogy ösztönösen megértsék a kiegyensúlyozott étrendet? Fotó: D. Hurst/Alamy/Alamy

Mikor voltál a legegészségesebb? Amikor gyerek voltál! Sokkal kevesebbet nyomtál, mint most, és határtalan energiád volt, és nem aggódtál munkahely elvesztése vagy jelzálogkölcsönök, vagy csillagjegyed vagy bármi más miatt. A gyermekek összességében nyilvánvalóan sokkal egészségesebbek, és csak a felnőttkor kezdete, amikor zsíros ételeket és alkoholt vásárolhatunk, egészségünk hanyatlásnak indul és formába kerülünk.

Soha nem látod, hogy egy gyerek egészségtelen dolgokat eszik? Nem, nem. Saját magukra hagyva a gyermek könnyen felütne egy salátát vagy egy serpenyőt brokkolit, ha megengedik neki, hogy konyhai eszközöket használjon, vagy elérje a tűzhelyet.

Miért nem térhet vissza ebbe az egészséges állapotba? Hagyja, hogy „belső gyermeke” irányítsa az étrendjét azzal, hogy bármit megesz, amit gyermekkorában evett. Akkor is adjon nekem pénzt, ha mégis ezt teszi, mert ez volt az én ötletem.

Dean Burnett valóban nincs elég formában ahhoz, hogy másoknak oktasson étrendjükről és életmódjukról, ezért inkább a Twitteren, @garwboy foglalkozik