Túrós sajt-metélőhagyma tészta

Ez az egyik kedvenc tészta köretünk, mert a főételek széles választékával olyan jól működik. A friss metélőhagyma és a pirított medvehagyma finom hagymás ízt kölcsönöz neki, a túró és a tejföl kombinációja krémes állagot kölcsönöz a mac és a sajt gazdag gazdagsága nélkül. Nagyszerű fasírt, sült csirke, serpenyőben sült sertésszelet vagy roston sült hal.

Túrós sajt-metélőhagyma tészta

Egy kis darab tészta, például a könyök, könnyű tejfölös mártással, pirított medvehagymával, túróval és friss metélőhagymával gyors és könnyű köretet kínál.

Hozzávalók

1/2 csésze túró
10 uncia könyök makaróni (vagy más apró tészta)
2 evőkanál vaj
2 közepes medvehagyma, apróra vágva
2 evőkanál alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
1/4 csésze tejföl
2 evőkanál friss metélőhagyma, apróra vágva
Só és frissen őrölt fekete bors

Utasítás

Helyezze a túrót egy kis tálba, és tegye félre, hogy szobahőmérsékletű legyen. Forraljunk fel egy fazék sós vizet a tésztához.
Külön serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes lángon. Adja hozzá a medvehagymát és 2-3 percig puhára és illatosra párolja. Hozzáadjuk a csirkehúslevest, és enyhén pároljuk, majd simára keverjük a tejföllel. Csökkentse a hőt alacsonyra és tartsa melegen.
A tésztát a csomagolás utasításai szerint megfőzzük és lecsepegtetjük, majd hozzáadjuk a medvehagymás-tejfölös keverékhez. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Keverje hozzá a túrót és a metélőhagymát, alaposan keverje össze, szükség esetén állítsa be az ízesítőt és azonnal tálalja.

Lynne Webb

Lynne Webb a szerkesztő, a kiadó és a receptek kidolgozója. Egész életen át tartó gasztronómiai és tapasztalt szakácsnő úgy döntött, hogy grafikai és marketing hátterét felhasználva elindít egy weboldalt, ahol felfedezheti és megoszthatja az étel iránti szenvedélyét.

eredetileg 2012. szeptember 7-én jelent meg - utolsó frissítés: 2019. október 4