Jóga táplálkozás - mi vagyunk az, amit eszünk - helyesen?

Jóga táplálkozás - Mi vagyunk az, amit eszünk - helyesen?

Nos, valójában talán ez nem egészen helyes. Pontosabb lehet azt mondani: "Mi vagyunk az, amit megemésztünk és felszívunk".

A testünkbe juttatott ételek minősége rendkívül fontos, de ne becsüljük alá a többi emésztést elősegítő tényezőt. A cél az élelmiszerekből származó tápanyagok és energia maximalizálása, miközben a legkevésbé terhelik a testünket. Ez az, ami jól és kényelmesen érzi magát.

Az emésztőrendszerünk valójában csak egy hosszú cső a szájatól a végbélig, különböző műveletekkel, amelyek az út különböző helyein fordulnak elő. Ha ezek a helyek bármelyike blokkolva van, vagy nem működik optimálisan, akkor a kapcsolódó feladat hatékonysága akadályozott és csökken.

Yogi Bhajannak sok mondanivalója volt az étrendről és a jóga étkezésről. Vessünk egy pillantást néhány bölcs szava mögötti tudományra:

"Egyél csak kellemes, pihentető környezetben."

Nem mindig találjuk magunkat az ideális környezetben, de az apró lépések megtétele egy kis béke és kikapcsolódás érdekében az étkezési idők körül nagyban hozzájárulhat az emésztés biztosításához.
Miért olyan fontos ez? A testi funkciókat vagy a szimpatikus idegrendszer (harc vagy menekülés), vagy a paraszimpatikus idegrendszer (pihenés és emésztés) vezérli. A forgalmas élet és a hosszú feladatlisták miatt bekövetkező pszichológiai stressz gyakran „repülési vagy repülési” módba állít minket, emiatt emésztőrendszerünk szenved. Mivel hatékonyan túlélési módban vagyunk, csökkent a bélmozgásunk (az étel meghajtása az emésztőrendszeren keresztül) és a gyomorszekréciónk. Ezzel szemben, amikor parasimpatikus idegrendszerünk beindul, és „pihenés és emésztés” módban vagyunk, a bélmozgás és a váladék magas.
A „pihenés és emésztés” módba kapcsolás egyik módja az, hogy étkezés előtt néhányszor mélyen lélegezzünk. Aha! A bölcsesség, hogy étkezés előtt háromszor kántáljuk a Sat Nam-ot - szünet, egy pillanatnyi hála az étel ajándékáért, majd három mély belégzés vált ki. Most készek vagyunk befogadni, megemészteni és felszívni.

„Készítse elő ételeit szeretettel és odafigyeléssel.”

Az emésztés folyamata a szemünkkel, az orrunkkal és az agyunkkal kezdődik, még mielőtt ételt adtunk volna a szánkba.
Az ételek látványa, szaga és várakozása kiváltja a nyálképződést és a gyomornedv szekrécióját, amely készen áll az étel lebontására és a tápanyagok felszívására. A műanyagba csomagolt és kapán elfogyasztott sietős szendvics megtagadja tőlünk az emésztési folyamat megindulásának létfontosságú kezdő jelzéseit.
Amikor odafigyelünk az elkészített vagy befogadott ételekre, akkor megalapozzuk az optimális gyomor-bélműködés működését.

- Rágd jól, a gyomornak nincs foga.

Az emésztés a szájban kezdődik. Ha rágunk (minimum 6–10-szer), akkor bontjuk az ételt, hogy csökkentsük a gyomor emésztésének terheit.

"Ha nem keveredik a nyál minden egyes falatodban, mérget eszel."

A nyálmirigyek emésztőenzimeket termelnek, amelyek elindítják a zsírok és a keményítő szénhidrátokban történő lebontását.

"Egyél kevesebbet és többet meditálj."

A lassú étkezés természetesen kevesebbet eszik, mivel körülbelül 20 percbe telik, amíg az agyad jelzi a gyomrodnak, hogy tele vagy.
Maga az evés cselekvése meditációvá válhat, ha tudatosan eszünk. Amikor megkóstoljuk és megbecsüljük az elfogyasztott ételeket, nem csak táplálkozási előnyeit növeljük, hanem általános jólétérzetünket is.

"Fejlessze ki étkezés utáni szundikálás szokását."

Étkezés után a fekvés javíthatja az emésztést, de ha ez nem lehetséges, akkor legalább az étkezés után nyugodt és nyugodt maradni nagyban hozzájárul a jó emésztéshez.
Szúfi őrlés, szikla póz, baba póz és térd a mellkasig - mindez kiváló ászanák az emésztés elősegítésére.
A tudatos étkezési szokások kialakítása nagyban hozzájárulhat a közös problémák, például puffadás, hasmenés, görcsök és székrekedés valószínűségének csökkentéséhez.
A boldog emésztőrendszer az egész egészség alapja.