13 táplálkozási szakember által ajánlott szuperélelmiszer, amely fokozza az anyagcserét

Bár nagyon könnyű elkényeztetni mindenféle ételt, mindannyian tudjuk, hogy az összes grub nem egyenlő. Például a szuperételeket ok nélkül nem nevezik "szuper" -nek. Hatalmuk van arra, hogy senki mással felerősítsék az anyagcserét. A maximális tápanyagot és a minimális kalóriát tartalmazzák, ezáltal az anyagcserét fokozó ételek. Tanulmányok azt mutatják, hogy az antioxidánsokban és flavonoidokban gazdag szuperélelmiszerek megakadályozhatják a szívbetegségeket, a rákot, csökkenthetik a gyulladást és javíthatják a szervezet immunitási szintjét. Kíváncsi arra, hogyan lehet megkülönböztetni a szuperételeket a csomagtól? Ez következik.

Megbontottuk nyers élelmiszer-szakácsot és Summer Sanders növényi táplálkozási szakembert, aki a Raw + Radiant szerzője, hogy lebontják őket. "A szuperélelmiszerek erőteljes tápanyag-sűrűségű ételek, amelyek csak egy adaggal jelentenek nagy ütést" - magyarázza Sanders. "Jellemzően magas támogató antioxidánsokat, fehérjét, omegát, ásványi anyagokat, rostokat vagy más nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaznak, amelyek táplálják a testedet. A" szuperélelmiszer "egy adagmérete több tápanyagot ad, mint amennyit valaha is kapna más ételek adagolása. Ez az ő szuperhatalmuk: a fő tápanyagok egy kis csomagolásban. A különböző szuperélelmiszerek különböző szuperhatalommal bírnak; egyesek hihetetlenül öregedésgátlóak, míg mások gyógyítják a bélet vagy támogatják az anyagcserét. "

Enrique Diaz/7cero/Getty Images

Holly Harding, az AADP integrált táplálkozással foglalkozó egészségügyi edzője, az O'o Hawaii superfood bőrápolási vonal alapítója szintén a testének ezen tápanyagokkal való feltöltésének híve, ami viszont kordában tartja a kalóriabevitelt. "Mivel tápanyagokban gazdagok, gyorsabban feltöltenek és valójában csökkentik a teljes kalóriabevitelt" - magyarázza Harding. "Számos szuperélelmiszer elősegíti a vérkeringést, az energiát, a sejtek megújulását és helyreállítását, valamint a hormonális egyensúlyhiányt. Ha ezek az alapvető funkciók javulnak, az В anyagcsere fokozódhat."

Megkaptuk a tanúsított holisztikus egészségügyi edzőt és a Raw Generation társalapítóját, Jessica Rosen-t, táplálkozási szakemberrel, tanúsított regisztrált dietetikussal és a 2B Mindset alkotójával, Ilana Muhlsteinnel, hogy megosszák a legjobb szuperélelmiszereket az anyagcsere fellendítése érdekében. ASAP hozzáadhatja ezeket az élelmiszerboltok listájához.

"Az ananászban magas a mangántartalom, amely antioxidánsokban gazdag nyomelem, amely erős csontokat hoz létre és növeli a kollagéntermelést" - magyarázza Harding. "Tartalmaz továbbá C-vitamint és tiamint (B1), amelyek döntő fontosságúak az egészséges sejtműködésben és az egészséges anyagcserében. De az ananász legfontosabb egészségügyi előnye a bromelain néven emésztő enzimje. Ez az enzim lebontja a fehérjemolekulákat, és meghatározták. az emésztés elősegítése és a gyulladás csökkentése érdekében. Az egészséges emésztés kulcsfontosságú az anyagcsere fokozásában. "

"A világ tápanyagokban leggazdagabb spirulinájaként 60% fehérjét tartalmaz, és kiváló A-, K1-, K2- és B12-vitamin-, vas-, mangán- és krómforrás" - mondja Harding. "Ugyancsak gazdag fitotápanyagok, például karotinoidok, GLA, SOD és phycocyanin, amelyek csökkentik a vérnyomást és a koleszterint, növelik a keringést, csökkentik a gyulladást és növelik az energiát."

Asztaxantin (vörös algák)

"Az asztaxantin egy erőteljes antioxidáns, amely természetes módon csökkenti a szabad gyököket, csökkenti a sejtek oxidációját és javítja a szív egészségét a fokozott keringés révén, ami végső soron elősegíti a fokozott anyagcserét" - mondja Harding. "Ezenkívül az asztaxantinról kimutatták, hogy javítja a szem és a bőr egészségét, valamint fokozza az immunrendszert."

Hawaii noni gyümölcs

"Energizáló, antioxidánsokban gazdag, betegségekkel küzdő szuperélelmiszer, amely csökkenti a gyulladást, növeli a keringést, csökkenti a koleszterinszintet és segíti a sejtek helyreállítását" - magyarázza Harding. "A noni 17 aminosavval és A, C, 3, B1, B2 vitaminnal van tele., B6 és B12. A Noni szintén immunerősítő és gazdag vasban, cinkben, rézben, magnéziumban és káliumban. "

Ez "egy kulcsfontosságú adaptogén gyógynövény, amely segíthet mind a pajzsmirigy alulműködésében, mind túlműködésében, valamint enyhítheti a mellékvese kimerültségét, ami kulcsfontosságú lehet az alulműködő anyagcserében" - mondja Harding. "Ezenkívül az ashwagandha segít a rák elleni küzdelemben, helyreállítja a sejteket, javítja az immunrendszer működését, növeli az erőnlétet és az állóképességet a testmozgáshoz, növeli az izomerőt, kiegyensúlyozza a vércukorszintet és javítja az emésztést."

Sanders ezen antioxidáns szószólója is. "Ashwagandha számomra igazán gyógyító szuperétel volt (gyökér), miután átéltem a mellékvese kimerültségét" - meséli el Sanders. "Nyugtató, kiegyensúlyozó és erőteljes. Segített alvásomban, hormontermelésemben és hangulatomban. Ez egy másik adaptogén, ami azt jelenti, hogy tisztító személyzetként szolgál a tested számára, bejut és bebiztosítja, hogy minden kiegyensúlyozott legyen. Ha szüksége van mellékvese támogatás, ebben segít; ha több energiára van szüksége, akkor ebben is segít. Megteszi, amire szüksége van, anélkül, hogy felkérnék. Mindig a reggeli tonikomban van. Azt gondolom, hogy az ashwagandha egy szuperétel, amelynek mindenkinek a kabinetében kell lennie. Olyan hihetetlenül gyógyító és támogató a túlfeszített testünk számára. "

Chili, Jalapeños, Cayenne és más csípős paprika

"A cayenne-i paprika erősen koncentrált kapszaicin-forrás, amely növeli a szervezet zsírégetésének sebességét" - magyarázza Rosen. "A Cayenne paprika másik súlycsökkentő előnye, hogy csökkenti az étvágyat és az egészségtelen sóvárgást."

Muhlstein folytatja: "Ezek a fűszeres paprikák sok okból kifogástalanul táplálkoznak. Először is gazdag C-vitaminban, amely elősegíti a zsíranyagcserét, valamint a karnitin, az anyagcserét elősegítő molekula előfutára. Ezek a paprikák kapszaicint is tartalmaznak, amely megadja nekik hőjük. A paprikában található hő átmenetileg megnövelheti pulzusát és izzadást okozhat, ami ennek eredményeként több kalóriát éget el és fokozza az anyagcserét. És szerencsére a kalóriaégető hatások az étkezésen túl is fennmaradhatnak, így kalóriát éget, miután elhagyta az éttermet, vagy visszament dolgozni. "

"A bogyók erőteljes, egészséget erősítő szuperételek" - mondja Rosen. "Gazdag anyagcserét fokozó rostokban, valamint szabadgyökökben" olyan antioxidánsokkal küzdenek, mint a C-vitamin, amelyek szépíthetik a bőrt és leküzdhetik az öregedés jeleit. "

Matcha zöld tea

"A Matcha zöld tea olyan szuperétel, amely a közönséges zöld tea antioxidánsainak 137-szeresét tartalmazza" - mondja Rosen. "A Matcha rengeteg antioxidáns polifenolt tartalmaz, amelyeket katechineknek neveznek, nevezetesen az EGCG (epigallocatechin-gallát). Az EGCG növeli a test termogenezisét, a kalóriák elégetésének folyamatát a hő létrehozása érdekében. A termogenezis növekedése fokozza az anyagcserét, felgyorsítja a sebességet amelyet a test leéget a zsírról. Az EGCG védelmet nyújt a test sejtjeit öregedő szabad gyökök károsodásával szemben. Az oxidatív stressz és a gyulladás megelőzésével erőteljes védelmet kap a betegségekkel és az öregedés látható jeleivel szemben. "

Sanders is rajong. "A matcha formájú zöld tea hihetetlen szuperélelmiszer és energiát jelentő lendület" - mondja. "Szeretem puha női energiájáért, és azért, hogy képes felemelni anélkül, hogy ledobna. Hangulatos és megnyugtató íze van, amely nagyon jól keverhető a turmixokkal vagy tonikokkal, és ismert magas antioxidáns tartalmáról és öregedésgátló tulajdonságairól is mint az a képessége, hogy szellemileg táplálja és serkenti az anyagcserét. Szeretem azt a nyugodt, tiszta mentális állapotot, amelybe mindig belemerít. "

"A Maca egy szuperétel, amely 2005 óta az életemben van" - mondja Sanders. "Segítettem egyensúlyba hozni a hormonjaimat a fogamzásgátló tabletták levétele után. Adaptogén néven ismert, csodálatos energiát, tiszta mentális állapotot, hormon-egyensúlyt és jó szexet biztosító komolysággal. Komolyan. Nagyon jó a libidó számára. Szeretem a malátás íz; egy malátás turmixra emlékeztet. Ezt sok turmixomhoz és tonikomhoz adom; az íz nagyon jól működik a kakaóval, a vaníliával és a hangulatos kurkuma lattéval. "

"A tejsavófehérje, amely a protein shake porokban található, mint a Shakeology, erős szuperélelmiszer lehet az anyagcsere fellendítésében" - magyarázza Muhlstein. "A fehérjéknek további energiára van szükségük a lebontásához, ami a szervezetben felesleges kalóriákat éget el és megrázza a zsírégető potenciálját. A sovány fehérje serkentheti jóllakottsági hormonjainkat, és hozzájárulhat a teltség és elégedettség érzéséhez, ami megakadályozhatja a túlevést. A tejsavófehérje leucint is tartalmaz, aminosav, amely elősegítheti az izomépítést, ami javíthatja az anyagcserét, vagyis a sebességet, amelyben kalóriákat égetünk. "

"A keresztesvirágú zöldségek a zöldségfélék hatalmas listáját tartalmazzák a káposztacsaládban" - mondja Muhlstein. "Ez magában foglalja a kelbimbót, a brokkolit, a kelkáposztát, a karfiolt, a bok choy-t és természetesen a káposztát. Ezek a zöldségek nagyon magas rosttartalmúak, ami elősegítheti a felesleges zsír és kalória felszívódását, és elősegítheti az eliminációt. Ezek a zöldségek vasat és kalciumot is tartalmaznak, és mindkettő az ásványi anyagok elengedhetetlenek az egészséges működő anyagcseréhez. "

Lenmag és chia mag

"Ezek a szuper magok nem csak zsírégető fehérjét tartalmaznak, hanem omega-3 zsírsavakban is gazdagok" - írja le Muhlstein. "Kimutatták, hogy ezek az egészséges zsírok emelik a zsírégető enzimeinket és elősegítik a nagyobb fogyást."

Bab és hüvelyesek

"A bab és a hüvelyesek, csakúgy, mint a lencse, csodálatosak az anyagcsere fokozásában" - mondja Muhlstein. "Nagyon gazdag növényi eredetű fehérjében és vasban, mindkettő nélkülözhetetlen az egészséges anyagcsere fenntartásához. Ezenkívül a bab és a hüvelyesek gazdag rezisztens keményítőforrások. Ezt a keményítőt a szervezet nehezebben bontja le, vagyis segít megtartani minket hosszabb ideig teljesebbé teheti a vércukorszint-válaszunkat, és arra ösztönzi a testünket, hogy több kalóriát égessen el annak lebontása érdekében. A magas rosttartalom szintén hozzájárulhat a test zsírtartalmának csökkentéséhez és az elimináció javításához, ami nagyon hasznos a pozitív anyagcsere-rendszer fokozásában . "

Rosen szereti ezt az egyszerű anyagcserét fokozó receptet:

Matcha bogyós turmix

1 1/2 csésze fagyasztott áfonya
1 1/2 csésze víz vagy nem tej
1 tk. matcha zöld tea por
Néhány kötőjel gyömbér
Agave, stevia vagy egy pár dátum édesítésre (nem kötelező)

Öntsön hozzávalókat turmixgépbe, turmixolja simára és élvezze.

Sanders az alábbi szuperétel recepteket javasolja:

Matcha menta turmix

14 oz. mandulatej
1 fagyasztott banán
1 nagy marék spenót vagy kelkáposzta
1 evőkanál. mandulavaj
2 teáskanál matcha por
1 dátum, gödrös
5 csepp mentaolaj
1/8 tk. vaniliás bab
1/4 teáskanál. rózsaszínű só

Blend és élvezze.

Energiaadaptogén tonik

12 oz. forró víz
1 tk. mucuna purianok
1 tk. maca por
1 evőkanál. nyers kakaópor
1 tk. ashwagandha
1 tk. kordicepsz
Csipetnyi rózsaszín só
8 csepp stevia

Útvonalterv: Blend és élvezze.

A Superfood turmix

14 oz. mandulatej
1/2 avokádó
1/2 fagyasztott banán
2 jégkocka
2 evőkanál. mandulavaj
1 nagy evőkanál. nyers kakaó
2 evőkanál. Holdlé vanília gomba fehérje
1/4 teáskanál. gyöngyházfesték
1/2 tk. ashwagandha
1/4 teáskanál. mucuna purianok
1/4 teáskanál. rózsaszínű só
6-8 csepp stevia vagy juharszirup, ízlés szerint

Blend és élvezze.

Készítsen készletet szuperélelmiszereiről, hogy a teste később köszönhessen.

Ezt a cikket eredetileg egy korábbi időpontban tették közzé, és azóta frissítették.