A fogyókúra szempontjából a legjobb fogyasztható szénhidrát

Évek óta mondják, hogy fogyasszon szénhidrátot, ha fogyni szeretne. A burgonya-chips fajta, de nem ezek a srácok.

Ne felejtse el ezeket az ételeket későbbre rögzíteni, és kövesse a Redbookot a Pinteresten további súlycsökkentő ötletekért!

Ez az ősi gabona a világ egyik legrégebbi szuperélelmiszere. A kutatások szerint a rostban gazdag, árpa alapú ételek rövid ideig történő fogyasztása stimulálhatja a bélben lévő hormonokat, amelyek segítenek szabályozni az étvágyat és az anyagcserét. (Vagyis hosszabb ideig marad teltebb.) Próbáljon bele árpát süteményekbe, vagy dobjon salátákba és levesekbe.

A teljes kiőrlésű gabonák - igen, még a kenyér is - varázslat a derékvonalad számára. Egy Penn State-i tanulmányban azok a személyek, akik teljes kiőrlésű gabonát fogyasztottak, miközben 12 hétig alacsonyabb kalóriatartalmú étrendet fogyasztottak, lényegesen több hasi zsírt vesztettek, mint azok, akiknek feldolgozott gabonát adtak. Mi több, a rendszeres segítségnyújtás meghosszabbíthatja az életét - részben azzal, hogy megvédi Önt a szívbetegségektől - állítják a Harvard kutatói.

Egy kanadai tanulmány megállapította, hogy a hüvelyesek fogyasztása - a hüvelyesek családja, amely csicseriborsót, babot, borsót és lencsét tartalmaz - megakadályozhatja a túlevést, és segít kordában tartani a súlyát. Megfelelő harapnivalóhoz dobja a csicseriborsót 3 evőkanál olívaolajjal és a kedvenc fűszereivel, majd pörkölje meg 40 percig 375 ° F-on - mondja Shira Lenchewski, regisztrált dietetikus Los Angelesben.

Az Annals of Internal Medicine című tanulmányában kiderült, hogy azok a felnőttek, akik legalább 30 gramm rostot fogyasztottak naponta, csaknem öt kilót vesztettek egy év alatt, anélkül, hogy bármilyen más változtatást végeznének étrendjükben. Egy közepes körte csomagol hat grammot - többet, mint a legtöbb gyümölcs, beleértve az almát is.

Ez az erőmű gabona csaknem kétszer annyi rostot tartalmaz, mint társai, de egyben teljes fehérje is - vagyis kihagyhatja a telített zsírokat mondjuk egy steakben, és még mindig megkapja a testének izomépítéshez szükséges aminosavakat. Minél több izom van, annál több kalóriát éget el.

Minden maroknyi tele van teljes kiőrlésű gabonával és rostokkal, és ez azt mutatja: Egy tanulmányban az önkéntesek kevesebb kalóriát ettek, és arról számoltak be, hogy elégedettebbnek érzik magukat a pattogatott kukoricát nassolva, mint burgonya chipset fogyasztva.

Gazdagok oldható rostokban, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a mély, zsigeri zsírokat, amelyek megduzzadhatják a derekadat, és fokozottan veszélyeztethetik a szívbetegségeket, a cukorbetegségeket és egyes rákos megbetegedéseket.

Ebből az ízletes gyökérzöldségből csak egy tartalmaz körülbelül 27 gramm szénhidrátot, de ne hagyja, hogy ez lebeszélje: Kimutatták, hogy növelik az adiponektin hormon szintjét, amely segít szabályozni a vércukorszintet, így az anyagcsere hatékonyabban működik. Az édesburgonya szintén zsírmentes, kevesebb kalóriát és kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a fehér burgonya.

A tészta tűnhet határtalanul, de a teljes kiőrlésű fajta valójában alacsonyabb testtömeg-indexhez kapcsolódik - legalábbis akkor, amikor a hagyományosan mediterrán étrend része, növényi eredetű ételekkel és egészséges zsírokkal. Ragaszkodjon egyetlen adag teljes kiőrlésű tésztához (nagyjából 1/2 csésze, főzetlen), olívaolajjal és sok zöldséggel.

Valóban meg kellene enni a borsóját. Egy fél csésze körülbelül négy gramm fehérjét és rostot tartalmaz - tehát már a borsó is érzi, hogy jól érezzük magunkat -, de a hüvelyes is kiváló cinkforrás, amely a leptin jóllakottsági hormon magasabb szintjéhez kapcsolódik.

A zabpehely híres, hogy hasát melengető kényelmi étel, de ez nem jelenti azt, hogy erény nélküli lenne - mondja Lenchewski. A zab komplex szénhidrátjai rendkívül jól töltik fel, így kevésbé valószínű, hogy túl sokat fogyasztana, miután megette őket. Csak kerülje az instant zabpelyhet hozzáadott édesítőszerekkel, mondja: ehelyett használjon fahéjat, mandulavajot vagy egy teáskanál kókuszcukrot az aromájához.

A fehér rizsről a barna rizsre való váltás nagyon jót tesz a testének. Mivel a fehér rizs elveszíti tápértékének nagy részét, helyette a barna étkezés egészséges adag rostot, magnéziumot és B-6-vitamint ad, mindeközben feltölti Önt.

A Teff egyre népszerűbb, mivel egyre többen gluténmentesek. Alapvetően az új quinoa, tele van vassal, fehérjével és még C-vitaminnal. Kalciumot is tartalmaz, egy csésze főtt gabona akár fél csésze spenótot is tartalmaz. Most ez lenyűgöző.

Hallottál már kamutról? Az ősi gabona szív egészséges zsírokkal van tele, több rostot tartalmaz, mint a búza, és tele van szelinnel, E-vitaminnal és cinkkel, így remek módja annak, hogy diós ízt adjon ételeihez.

Figyelembe véve, hogy egy egész tök csak 172 kalória, és A-vitaminnal, C-vitaminnal és kalciummal van ellátva, tökéletes meleg és barátságos ételt kínál, akár pörköltként, akár levesben - vagy egy remek hűtött salátafőzelék tavasszal.

A pinto bab általában rossz rap-et kap, összehasonlítva fekete bab-társaival, de nincs ok arra, hogy ne egyék a tápláló hüvelyeseket. Csak hagyja ki a nátriummal csomagolt konzerv verziót, és élvezze az egészséges, fehérjével teli adagot.