25 Alternatív magas fehérjetartalmú étel

Unod már a tonhalat? Így táplálja izmait alternatív, magas fehérjetartalmú ételekkel

Te vagy az, amit eszel, ahogy a régi mondás mondja, és ha azt akarod, hogy a "te" több sovány és kevesebb zsír legyen, akkor az elegendő fehérje megszerzése a kulcs. A fehérje nemcsak az étrend elengedhetetlen része - más szavakkal meghal, ha nem eszi meg - biztosítja az aminosavakat, amelyek támogatják az izmok helyreállítását. Segít a teltségérzetben is, és a kutatások azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend kiválóan alkalmas mind a zsírvesztés, mind az izomtömeg növelésére.

Míg a tűzőkapcsok, mint a csirkemell és a tonhalkonzervek, megtartják a legtöbbünket, nagyon-nagyon gyorsan megöregszenek. Rengeteg alternatív magas fehérjetartalmú étel van, de nem mindegyik jön létre egyenlően. Tehát milyen lehetőségei vannak, és miért kellene enni?

Mitől jó fehérje?

Láthatta azokat az infografikákat, amelyek a közösségi médiában ugrálnak, és azt mondják, hogy néhány csésze zöldségféléből megszerezheti az összes szükséges fehérjét. Sajnos ez két okból nem igaz:

1. Minőség

A fehérje 20 különböző típusú aminosavból áll. Ezekből a tested 11-et hozhat, de a fennmaradó kilenc alapvető. Ahhoz, hogy egy fehérje kiváló minőségű legyen, tartalmaznia kell ezt a kilenc esszenciális aminosavat, és lehetőleg a többit is. Ez sok növényt kizár, de szinte az összes állati étel kiváló minőségű.

2. Sűrűség

A fehérjetartalom mennyisége a többi makrotápanyaghoz képest szintén kérdés. A fehérje kiváló minőségű lehet, de ha az étel annyi más kalóriát is tartalmaz, vagy olyan rostos, hogy csak néhány csészét tölthet le, akkor nem olyan hasznos, mint "fehérje étel".

Egyéb szempontok

Aztán vannak még olyan kérdések, mint a költség, a főzés egyszerűsége és természetesen az íz. Míg a kemény hozzáállás csak az lehet, hogy felszívja, ez a három nagyban befolyásolja a hosszú távú sikert. Például a testépítő közösségben egyszer népszerű zselatin magas fehérjetartalmú, gyakorlatilag zsír- és szénhidrátmentes. De bár sűrű a fehérje, hiányzik bizonyos esszenciális aminosavakból. A flinoide quinoán a vegetáriánus fehérjék poszterfiúja kiváló minőségű fehérjét, de több mint négyszer annyi szénhidrátot is tartalmaz, ami azt jelenti, hogy nem sűrű.

Szóval mit kéne tenni? Kezdőknek, lapozzon az öt legfontosabb fehérjeforrás között, amely mindenkinek örömet okozhat, beleértve az izmait is.

Top 5: Legkoncentráltabb fehérjetartalmú ételek
(Gramm fehérje/100kcal)

1) Tejsavó-izolátum (24g)

2) Tojásfehérje (23 g)

3) Tonhal és fehér tengeri halak, pl. Tőkehal (22–23 g)

5) Rákok: garnélarák, homár (19–22 g)

Top 5: Veggie Források
(Gramm fehérje/100kcal)

Itt sűrűséggel zsonglőrködünk a fehérje minőségével. Ez a kettő öt legfontosabb kombinációja anélkül, hogy a húsfolyosó közelében lenne.

1) Növényi fehérje izolátumok, mint a szója és a borsó (20-22 g)

Top 5: Az ízhez
Természetesen szubjektív, de itt van öt ízletes alternatíva a szokásos csirkemellhez.

1) T-csontos steak, meglehetősen sovány és nagyon jó

2) Őzgerinc, nagyon sovány, zamatos

3) Marha- és sertésarcok, hihetetlen ízt és textúrát adnak a lassan főtt ételekhez

4) Bárány - nagy lassú főzés vagy grillezés a grillen. Ízletes és nagyon egészséges a zsírtartalma

5) Ibirico sertéshús - a híres ínyenc sonka nem gyógyított változata

Top 5: Legjobb ár
A költségek emelkednek és csökkennek, de általában ezek az öt legfontosabb ételeink, amelyek fehérje/font.

2) Darált húsok, marhahús, sovány sertés- és pulykadarab

3) Máj, bárány és marhahús

5) Túró

Top 5: A legjobb egzotikus fehérjék
Ezek olyan húsok, amelyek a speciális online henteseknél könnyen elérhetők. Leginkább vad- vagy vadhúsok, nagyon alacsony zsírtartalommal és nagyon sokféle ízzel.