Cathe Friedrich

Ha nem jelent kihívást, akkor nem változtat meg

A nők körében az elhízás aránya Japánban körülbelül 3%, ami elképesztő adat, tekintve, hogy az amerikaiak 34% -a elhízott. A japánok élete várhatóan az egyik leghosszabb a világon. Nyilvánvalóan valamit jól csinálnak, amikor a súlykontrollról és az egészség megőrzéséről van szó. Ez nem egyszerűen genetika, mivel az Amerikába bevándorló japán nőknél nagyobb az elhízás aránya, mint a Japánban maradóknál. Mi, japán nők, mit taníthatunk a világnak a súlykontrollról és az egészséges életmódról? Íme néhány legjobban őrzött étrendjük és életstílusuk.

A japán nők kisebb adagokat esznek

Naomi Moriyama, a japán nők nem öregszenek és nem híznak című könyv szerzője szerint az Egyesült Államokba érkező japán nőket meglepik az amerikaiak nagy adagok. A japán nők általában olyan adagokat esznek, amelyek feleannyi, mint a tipikus amerikai adagok. Az evést is abbahagyják, mielőtt elérnék a jóllakottság szintjét, általában akkor, amikor körülbelül 80% -osan tele vannak. Az elfogyasztott kisebb adagok ellenére elégedettnek érzik magukat, valószínűleg azért, mert lassabban esznek, és élvezik ételeik látványát, illatát és ízét. Az étel ugyanolyan művészet, mint Japánban a táplálék. Az ételeket még kisebb ételekben is felszolgálják. Az emberek szenvedélyesen érzik magukat az ételek iránt Japánban, de nem erőlködnek.

Egészségesebb ételeket választanak

A japán étrend nagymértékben eltér a tipikus amerikai étrendtől, amely a gyorsételeket és a kényelmi ételeket tartalmazza. A japánok többnyire egész, feldolgozatlan ételeket fogyasztanak, különös tekintettel a halra, a zöldségekre és a szójára. Ételüket egyszerűen elkészítik, inkább hagyják, hogy az étel íze ragyogjon, ahelyett, hogy nehéz mártással borítanák. Frissen és szezonban is vásárolnak. Nem meglepő, hogy Japánban a rák aránya alacsonyabb, mint a nyugati országokban. A japánok sokféle keresztesvirágú zöldséget, például káposztát, brokkolit, kelkáposzta és vízitorma minden nap élvezik. Ez a zöldségcsoport egyre inkább elismerten erős szövetséges a rák megelőzésében.

Japán étrend titkai: A zöld tea a választott italuk

A zöld tea az egyik legnépszerűbb ital Japánban és kultúrájuk fontos része. A legtöbb japán egész nap kortyolgatja, és az amerikaiakkal ellentétben cukor nélkül iszik, inkább maga a tea természetes íze. Egyes kutatások azt mutatják, hogy a zöld teának finom zsírégető előnyei vannak, és ennyi tea fogyasztása valószínűleg kordában tartja az étvágyukat is. Ha figyelembe vesszük, hogy a legtöbb amerikai mennyi kalóriát fogyaszt naponta, nem meglepő, hogy a japán nőknek kevesebb problémájuk van a testsúlyuk kontrollálásában.

A japán nők több véletlenszerű testmozgást kapnak

A japán nők többet mozognak egy tipikus napon. Kevésbé valószínű, hogy beugrik egy autóba, hogy ügyeket intézzen, és nagyobb eséllyel kerékpárra ugornak vagy sétálnak, hogy munkába álljanak. Gyalogosan vagy biciklizve is eljutnak a helyi piacra, ahol élelmiszertartó zacskóval a karjukon vagy a kerékpár hátulján térnek haza. Még azoknak az embereknek is, akik vonattal mennek dolgozni, gyakran nagy távolságokat kell megtenniük, és ülés helyett a vonaton kell állniuk. Sokan szabadidősportokkal is foglalkoznak, és a munkaidőn kívül is aktívak, míg sok japán vállalat arra ösztönzi alkalmazottait, hogy maradjanak aktívak. Az aktív megmaradás a japán kultúra része, és az, amely jól szolgálja őket az egészség és a hosszú élettartam terén.

Alsó vonal?

Nem nehéz megérteni, hogy a japán nők miért tudnak öregkorukban is karcsúak maradni. A kisebb adagméretek, a jobb étel- és italválasztás, valamint a nagyobb aktivitás csökkenti a testsúlyt és az egészséget.

Referenciák:

Harden, Blaine, „A japán nők elhízási trendje”, Washington Post, 2010. március 10.
A japán nők nem öregszenek és nem híznak. Naomi Moriyama. Delacorte Press. 2005.

Kapcsolódó cikkek: Cathe:

5 gondolat a „4 diéta és életmód titokról, amelyet a japán nők tudnak”

A gyomorrák járványos Japánban. Ennek oka nem világos.

@amy. Sajnos a rák nem ismer határokat! A közelmúltban azonban a tiszta étkezési életmódot folytattam, de még mindig vannak csemegéim és borom, és testedzem, mint egy ördög.
Mindenképpen van valami a lehető legfrissebb és feldolgozatlanabb (tisztább) étkezésből! Remekül érzem magam, és a bőröm is remekül mutat

Ja, és nézd csak az adagokat! Nem nehéz, ha egészben és tisztán eszel. Az emberek úgy esznek, mint minden étkezés az utolsó.

A gyomorrákról van egy elmélet, amely összefüggésben állhat a nyers hal fogyasztásával.

BTW, sok kelet-indiánnal dolgozom együtt. Egy általam ismert férfi azt mondta, hogy soha nem is hallott arról, hogy bárki is rákot szenvedne, miközben hazájában él. Itt sok, a betegségben szenvedő emberrel találkozott. Úgy érzi, a különbség az, hogy főleg feldolgozatlan ételeket evett otthon. Elmondta, hogy Indiában még nem használnak olyan fűszermennyiséget, mint amit az indiai vendéglátók itt csinálnak.

Ez a cikk nagyon érdekes volt számomra. Közel 3 évig éltem Ázsiában, és feltétlenül észrevettem az összes fent felsorolt étkezési szokást és általános fizikai aktivitást. Én is sétáltam vagy bicikliztem a helyi piacra, és mindent haza kellett vinnem! Anélkül, hogy megpróbáltam volna leadni egy jó 10 kilót. Azt kell azonban mondanom, hogy hoztam a Cathe DVD-ket, és TÉNYLEG nagyra értékeltem, hogy velem volt, amikor minden más annyira idegen volt. Köszönöm Cathe.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.