5 étel az immunrendszered fellendüléséhez

2018. szeptember 17

Tartalomjegyzék

emberin

A hidegebb hőmérséklet lassan kúszik be. Közeledik ahhoz az időhöz, amikor ha otthon ül, takaróba burkolózik.

Az évszakok váltakozásával pedig eljön az az idő, amikor meg kell változtatnia a napi rutinját az egészséges életmód támogatása érdekében. Addig vegye fel ezeket a szakértők által jóváhagyott 5 immunerősítő ételt az élelmiszerboltlistájára.

1. A zöldség, amely több mint kétszer annyi narancs C-vitamint tartalmaz

Kiderült, hogy a legjobb C-vitamin-forrás nem a narancs. Vagy citrom. Lehet, hogy már hallotta, hogy a brokkoli nagyszerű C-vitamin-forrás. De van még valami még jobb: a piros paprika.

Íme néhány a legfontosabb C-vitamin-élelmiszerekről és azok tartalmáról:

  • Piros kaliforniai paprika: 190 mg/csésze
  • Kiwi: 164 mg/csésze
  • Zöld kaliforniai paprika: 120 mg/csésze
  • Narancssárga 83,2 mg/csésze
  • Brokkoli: 81,2 mg/csésze
  • Mangó: 45,7 mg/csésze

Annak érdekében, hogy igazságos legyen, az összes szám egy pohárra vonatkozik. A közepes narancs azonban csak körülbelül fél csészét ad (valamivel kevesebb, mint 42 mg C-vitamint). Ez azt jelenti, hogy még kevesebb, mint amilyennek látszik.

De semmi sem változtat azon a tényen, hogy a piros paprika továbbra is a legjobb C-vitamin-forrás. Fogyassza nyersen, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük. Ha főzni akarja őket, az enyhén gőzölgő paprikában marad a legtöbb C-vitamin.

2. A fűszer a szekrényben (nem az, amit gondolsz)

Ennek a fűszernek a mesterséges illata áthatja az egész üzletet az őszi és a téli hónapokban. De ez az igazi verzió, amelyet meg kell győződnie arról, hogy rengeteg van a szekrényben, mert támogathatja immunrendszerét.

Természetesen ez a fűszer fahéj, és van egy kedvenc hálaadás desszertben és annyi más őszi ételben.

Ez nem azt jelenti, hogy felhalmoznod kell a tök tortát, így egyik családod sem kap ilyet.

Ehelyett párosítsa szinte bármilyen őszi tökhöz, vagy boldogan kortyoljon egy őszi gyümölcs ihlette turmixot. Vagy ragaszkodjon a mennyben készített gyufához: almához és fahéjhoz.

Ezért szeretné hozzáadni a legtöbbhez.

A fahéj antioxidáns aktivitása magasabb, mint a legtöbb fűszeré - beleértve a gyömbért és a fokhagymát (általában megtalálható az immunerősítő ételek legfelső listáján). Nem csak, hogy segíthet a normális gyulladásos reakcióban, és számos más, a tudomány által támogatott előnye van .

Ráadásul melegítő fűszer. Nem melegíti fel a testét, mint egy csípős paprika, de segíthet a tál chili frissítésében oly módon, amit soha nem gondolt.

3. Nagymama kedvence: Csirke tésztaleves

Nagymamád egy gőzölgő tál csirkés tészta levest tett anyád elé, és anyukád is ezt tette veled. Korszakokon át adták át, hogy ez a legjobb. Tehát most megfog egy tálat magának.

A családja tudta, mit kell a tudománynak később bizonyítania .

De hogyan működik?

  • A gőz és a hő

A gőz és a hő segíthet az orrjáratok megtisztításában. Megismételhetné ezt egy forró fürdővel vagy zuhanyzóval, de miért tenné, ha már kapott egy nagyon jó tál levest?

A csirke olyan fehérjét biztosít, amely segít támogatni az immunrendszert.

  • Zöldségek

A sárgarépa, a zeller és a hagyma a szokásos zöldségfélék. Antioxidánsokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek kulcsfontosságúak az egészséges immunrendszer szempontjából.

  • A húsleves!

Ezerszer hallottad: több vizet kell innod. A húsleves a nagyon szükséges folyadékot és sót is biztosítja. Ha csontlevest használ, bónuszpontokat kap a zselatin, a kén és a legfontosabb aminosavakért.

Ráadásul ez a végső kényelmi étel, és az élet csak jobban érzi magát egy kiadós tál levessel előtted egy hideg napon.

4. Tegye le a kombuchát. Igya a kefirjét.

Ha még nem hallottál a kefirről, akkor itt a lehetőség, hogy megismerd. A kombuchához hasonlóan probiotikumokban gazdag ital. Nincs hiány a probiotikumokkal és az immunrendszerüket támogató képességekkel kapcsolatos vizsgálatokban. 1, 2, 3, 4

De körülbelül itt végződnek a hasonlóságok.

A teája tetején úszó, nagy, rózsaszínű, gumiszerű korong helyett a kefir olyan szemeket használ, amelyek kis karfiolvirágoknak tűnnek. A szemek előállítása viszonylag egyszerű. Egyszerűen megrendelheti őket online, vagy ellátogathat egy barátjához, aki már kefirt készít. Minél frissebbek a szemek, annál jobb.

A tejhez adva a szemek lebontják a tej cukrot (laktózt). Az így kapott íz olyan, mint egy enyhén szénsavas joghurt, amelyet ihat. Sűrű, gubancos olasz szódához is hasonlították.

Míg a kombucha hetekig tart, míg a kefir 24 órát vesz igénybe (a hőmérséklettől függően).

A kefir a szemektől függően több mint 20 baktérium törzset tartalmazhat! Kombucha gyakran kevesebb, mint 10.

Megkapja a jótékony élesztő bónuszát is .

Ráadásul a kefir elkészítésének folyamata meglehetősen bolondbiztos. Csak hozzáadja a szemét egy kis tejhez, körülbelül egy napig hagyja ki, szűrje le és igyon. Ha inkább szakemberekre bízná, akkor megtalálhatja a kefirt a joghurt közelében.

5. Bővítse immunrendszert támogató arzenálját édesköménypel

Az édeskömény egy rendkívül alulhasznált zöldség, amelynek íze hasonló az édesgyökérhez vagy az ánizshoz. Félelmetes, ha lazacdal párosítják, de pörkölve is.

Ráadásul ez egy üdvözlő vakáció az összes szokásos immunerősítő étel közül.

Az édeskömény nagy mennyiségű szelént tartalmaz - egy antioxidánst, amely hatással van a legfontosabb immunsejtekre. Kérjük, vegye figyelembe: ez különbözik az édesköménymagtól. Az édesköménymagok tápanyagtartalma nem azonos az izzókéval.

Az élelmiszerboltban otthona általában a zeller közelében található. Fehér, hagymás feneke van, vékony szárai tollas levelekkel. Ehet mindenféle zöldséget.

Mivel valószínűleg még soha nem vásárolta meg, így megtudhatja, hogy az édeskömény érett-e.

  • Szilárd izzók, amelyek nem hasadtak el, nem horzsolódtak vagy foltosak
  • A száraknak és a leveleknek zöldnek kell lenniük
  • A szárak nem szabad kifröccsenniük, amikor felveszik őket
  • A virágok a múlt érettségét jelzik

Az új élelmiszerbolt-listád

Ha még nem frissítette az élelmiszerbolt-listáját, itt az ideje. A jó hír az, hogy valószínűleg már van kettő ilyen a házában:

  • Fahéj
  • Tésztás csirkeleves

Ha kedvet érez hozzá, akkor minden bizonnyal elkészítheti a csirketésztát a semmiből. De ne feledje, hogy a konzerv leves ugyanolyan jól működik. Tehát tartson néhány konzervet a kamrájában.

Ez a másik három érdemes kiutazni a boltba:

  • Piros kaliforniai paprika (jobb, mint a narancs a C-vitamin esetében)
  • Kefir (a probiotikumok fantasztikus forrása)
  • Édeskömény (nagy szelénforrás)

Vigyázzon az élelmiszerboltok listájára, és az élelmiszerei vigyáznak rád.