7 vegán és vegetáriánus fogyókúrás tipp és recept

fogyókúrás

Sharon Palmer

Megjelent 2019. szeptember 28

Frissítve 2020. október 14

Ez a Heirloom Bean Cassoulet gyökérzöldséggel receptje egészséges hüvelyeseket tartalmaz, amelyek a súlykontrollhoz kapcsolódnak.

7 vegán és vegetáriánus fogyókúrás tipp

Íme néhány legjobb tippem, amellyel a fogyást megfelelő úton tarthatom növényi étrenddel.

Próbálja ki kis mennyiségű házi készítésű, növényi alapú diósajtot alternatív receptekként, például ebben a receptben a Sült mediterrán lasagna.

1. Vegetáriánusok, ne terhelje túl a tejtermékeket. A vegetáriánusok számára gyakran a sajt, a tejszín és a tejföl az alapértelmezett lehetőség. De vigyázz, a magas zsírtartalmú sajtok unciánként legfeljebb 120 kalóriát és 6 gramm telített zsírt tartalmazhatnak. A nehéz krém 52 kalóriát és 4 gramm telített zsírt tartalmaz egyetlen evőkanálban. És mindkettő nagyon kicsi az adagméret - egyetlen adag tejszínalapú leves vagy sajtos lasagna ennek az adagnak a többszöröse lehet.

A diófélék és a magok egészségesek, de tartsák kézben az adagokat, mint egy kis adag ennek a sárgadinnye salátának retekkel és tökmaggal.

2. Óvatosan használja a dió- és magadagokat. A diófélék és a magvak, például a mandula, a pisztácia, a napraforgómag és a kendermag jó dolog. Csak kövesse nyomon, mennyit fogyaszt. Korlátozza napi 1 - 3 adagot (a kalóriaigénytől függően), és ne feledje, hogy az egyik adag ¼ csésze dió vagy mag, vagy 2 evőkanál dió vaj.

Ez a fűszeres cirok avokádó saláta mérsékelt mennyiségű hozzáadott egészséges növényi zsírt tartalmaz.

3. Figyeld a zsírjaidat. Mérsékelt mennyiségű egészséges növényi zsír hozzáadása egészséges szokás. De az adagot 1 teáskanálnyi növényi olajra (azaz olíva, napraforgó, repce) korlátozhatja, és legfeljebb 5 adagot naponta, beleértve a főzést is. Ha olívaolajat dobunk a tésztára, egy egész avokádót szeletelünk a pakolásunkba, vagy ha hozzáadunk egy ½ csésze diót a salátához, az valóban növelheti az étkezések kalóriatartalmát.

Fokozza a gabonaételeket zöldségekkel és növényi fehérjékkel, például ebben a mediterrán Edamame Quinoa tálban.

4. Tartsa szem előtt a szemeket. Az egészséges növényi étrend abszolút rengeteg teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, de karbantartás céljából napi kb. 5-8 adagot (fogyáshoz valamivel kevesebbet), az adott energiaigénytől függően. Tehát ügyeljen arra, hogy a nap folyamán ne vigye túlzásba a gabonaféléket, a kenyereket és a gabona adagokat. Ne feledje, hogy sok ember (és különösen az éttermek) négy adag tésztát tálalhat fel adagonként, és étkezés előtt a kenyérkosárba mártva adhat néhány extra adag gabonát, mielőtt tudná. A szemek általában ½ csésze főtt gabona vagy tészta, vagy egy szelet kenyér vagy egy kis tortilla.

Minden étkezés során tegye fel a zöldségeket saláták hozzáadásával, például ez a retekes saláta saláta.

5. Megőrülni a zöldségekért. Az egyetlen ételcsoport, amelyet óvatosan kell fogyasztania, a nem keményítőtartalmú zöldségek, köztük zöldek, uborka, brokkoli, karfiol, hagyma, sárgarépa, nyári tök, spárga, káposzta és kelbimbó. Ezek a növényi ételek átlagosan körülbelül 25 kalóriát tartalmaznak adagonként, és tömegük, vízük és mennyiségük segíthet abban, hogy teljesebbnek és elégedettebbnek érezzék magukat.

Élvezze a desszert gyümölcsét, például ezeket a grillezett barackokat bazsalikommal.

6. Gyümölcs desszertnek. Hagyja ki a desszertet, és élvezze a szezonális cukrozatlan gyümölcsöket, hogy elérje a természetes édes foltját. Körülbelül 60 kalória adagonként nem tévedhet el!

A Green Goddess Buddha Bowl-lal minden étkezésnél egyensúlyt kap teljes kiőrlésű gabonákkal, zöldségekkel, növényi fehérjékkel és egészséges zsírokkal.

7. Egyensúlyozza étrendjét okosan. Győződjön meg arról, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozik-e a The Plant-Powered Diet című étkezési tervem segítségével, amely tartalmazza az ajánlott napi adagok számát.

Az egészséges testsúlyra vonatkozó egyéb növényi receptekért nézze meg a következő kielégítő étkezési recepteket, amelyek mindegyike kevesebb, mint 500 kalóriát tartalmaz:

Nézze meg a Plant-Powered for Life című könyvemet, amely más mesés, egészséges növényi recepteket tartalmaz.

Írta: Sharon Palmer, MSFS, RDN

Fő kép: Paradicsom uborka bazsalikomos saláta, Sharon Palmer, RDN