9 egészséges étel, amelyet el kell kerülni a fogyókúrás műtétek után

kell

Néhány héttel a nagymamám gyomor megkerülés után emlékszem, hogy vele ültem a kanapén. Még mindig gyenge volt, így tartottam a társaságát. Beugrottunk egy filmbe, én pedig felkeltem, hogy popcornt készítsek. Jól megtörtént - kivéve az összes vajat, sót és BPA-val megrakott mikrohullámú tasakot -, tudtam, hogy a pattogatott kukorica tápláló snack lehet. De amikor visszatértem egy tálval megosztani, nagyanyám megrázta a fejét. - Ó, édesem, már nem ehetek pattogatott kukoricát - mondta. - Nem tesz jót a gyomromnak.

Néhány héttel később megtudtam, hogy az eper is szerepel a tiltott élelmiszerek listáján. Padlón voltam. Nem az volt a lényeg, hogy gyomor bypass-ot kapjon, hogy jobban táplálkozzon? (Fogyjon le 15 fontot mindössze 30 nap alatt ezzel a forradalmi szuperélelmezési tervvel a Prevention kiadótól!)

Ez - biztosít engem Kyle Rose, RD, LD, a Bariatric Dietician Services tulajdonosa. Csak annyi, hogy a bárminemű bariatrikus műtét drasztikusan megváltoztatja a gyomor szerkezetét. Tehát néhány egészséges ételt is nehezebb elviselni.

Hosszú távon a tiltott élelmiszerek listája nem mindenki számára egyforma, mondja Rose. Míg egyes emberek teljesen jól eshetnek, ha ennyire biztonságosnak látszanak valamit, mint a görögdinnye, mások talán nem tudják meggyomorítani.

Rose arra kéri ügyfeleit, hogy lassan vegyék be, egy-egy étellel, műtét után, hogy lássák, mi a határa. Mégis vannak olyan ételek, amelyek általában gondot okoznak az embereknek. Itt 9 étel, amelyet el kell kerülni (vagy óvatosan be kell vezetni) súlycsökkentő műtét után.

Elkerül: Bármi szilárd.

Közvetlenül a műtét után a gyomrod hihetetlenül sebezhető, mondja Rose. Tehát az orvosok legalább 2 hét, esetleg 3, teljesen folyékony étrendet javasolnak. Ez azt jelenti, hogy olyan dolgokat eszik, mint a fehérjeturmixok, az alacsony zsírtartalmú túró, az alacsony cukortartalmú puding, a sima joghurt és a leves gabonapelyhek, mint a búzakrém -, és kerülje a mindent, amit meg kell rágni.

"A célod már korán csak a gyomrod pihentetése" - mondja Rose. Időre van szüksége a gyógyuláshoz és a hegszövet kialakulásához. A folyadékok gyorsan áthaladnak a rendszeren, de a szilárd ételek egy darabig megakadnak a gyomrodban, és elszakíthatják a varratokat, mielőtt esélyt kapnak a gyógyulásra. Ez azt jelenti, hogy lyuk van a gyomrodban, és minden, ami ott volt, olyan helyekre szivárog, amilyennek soha nem kellett volna lennie.

Elkerül: Kenyér, diófélék, rostos gyümölcsök és zöldségek

A folyékony étrend fázisa után áttér a pépes ételek szakaszára - gondoljon: tonhal, tojásos saláta, könnyű hal, sovány baromfi, tofu, valamint főtt vagy konzerv gyümölcs és zöldség.

Ezen a ponton el akar kerülni minden túl ragacsos dolgot - mondja Rose. Az olyan dolgok, mint a kenyér és a dióvaj, amelyek vagy nyúlósak lesznek, ahogy lefelé mennek, vagy pedig a gumicukrok indulnak, ragaszkodnak a gyomrodhoz, és megnehezítik bármi más enni. Az olyan rostos ételek, mint a diófélék, a nyers gyümölcsök és zöldségek is túl sokáig maradnak a gyomorban, mivel hosszabb ideig emésztenek. Mivel a gyomrod ekkor olyan kicsi - a Kaliforniai Egyetem San Franciscó-i Orvosi Központja azt ajánlja, hogy 20 percenként csak 2 falatot vegyen be egy új étel bevezetésekor - bármi, ami túl sokáig ragad, az helyet foglal el más, esetleg táplálóbb dolgok számára.

Kerülje vagy minimalizálja a következők fogyasztását: Pattogatott kukorica, víz (közvetlenül étkezés előtt és után), nyers zöldségfélék, héjú gyümölcsök, vörös húsok

Hosszú távon nincs olyan étel, amelyet mindenkinek el kellene kerülnie, aki súlycsökkentő műtéten esett át, mondja Rose, bár ő és más bariatrikus szakemberek azt javasolják, hogy tartózkodjanak a finomított szénhidrátoktól és minden magas cukortartalmú vagy egészségtelen zsírtartalomtól. De vannak olyan ételek, amelyek problémákat okozhatnak egyes betegek számára.

Az olyan dolgok, mint a pattogatott kukorica és a kenyér, kitágulhatnak a gyomrodban, amely még mindig kisebb, mint a műtét előtt volt, és gyorsabban érezheted magad teli állapotban. Ennek elkerülése érdekében Rose azt javasolja, hogy ezeket a dolgokat fogyassza meg utoljára. "Először fogyasszon egy kis sárgarépát és húst" - mondja. - Akkor, ha nagyon szeretne sütit, pattogatott kukoricát, vagy valami ilyesmit, egye meg utoljára.

A vörös húsokat, a túlfőzött, soványabb húsokat, például a csirkét vagy a pulykát, valamint a rostos gyümölcsöket és zöldségeket nehéz megemészteni - még egy olyan gyomor számára is, amely soha nem ment át műtéten. Tehát, mint a pattogatott kukorica, felfújt teltségérzetet adnak neked, és hányingert okozhatnak, mintha túl sokat ettél volna.

Bár ez nem étel, Rose azt javasolja, hogy akár 30 perccel étkezés előtt vagy után kerülje a bármilyen folyadékot - még a vizet is. Étkezés előtt elfogyasztva túl jól érezheti magát ahhoz, hogy bármit is ehessen, mondja, és a túl korai italozás után következményei lehetnek. "A folyadék nyomása hullámként képes elkapni az ételt, és kiszorítani a gyomorból a vékonybélbe, mielőtt készen állna a felszívódásra" - mondja. Idővel kinyújthatja a gyomrot is.