A 10 legfontosabb ország egészséges táplálékkal

A különböző országokban várható élettartamra és az elhízás szintjére vonatkozó adatokat figyelembe véve a világ legegészségesebb konyháit értékeltük, hozzájárulva a feszes formához és a hosszú élettartamhoz. Ugyanakkor azt mondta, hogy nem lehet határozott következtetéseket levonni az elfogyasztott ételek kapcsolatáról, valamint az alakra és az egészségre gyakorolt hatásáról. Figyelnie kell azonban legalább azon országok étrendjére, ahol boldogan élnek.

1. Japán

Az első helyezett ranglistán szerepel a felkelő nap országa. Polgárai hosszú életükről híresek. A sok keresztesvirágú zöldség, például kelkáposzta, brokkoli, cukkini fogyasztásával a helyi lakosok eltérnek az összhangtól. A fő fehérjeforrásként használt hal és szója elősegíti az egészséges szív működését. Ezenkívül sok japánnak gyerekkortól kezdve azt tanítják, hogy az asztal felemelkedését akkor kell megtenni, ha még kissé éhes vagy, mert a kapzsiság nem jellemző rájuk.
A nemzet elhízásának mértéke: 1,5%
Várható élettartam: 82 év

2. Szingapúr

Furcsának tűnhet, hogy egy meglehetősen monoton étrendet, amelynek 80% -a rizsből áll, a világ egyik legegészségesebbnek nevezték. A szingapúri lakosok azonban sok zöldséggel megragadják a rizst. A különféle kultúrákban a halat és a húst használják fő fehérjeforrásként, a helyi lakosok asztalain rendkívül ritka. Az a szenvedély, amely kielégíti az édes dolgok éhségét a szingapúriok friss trópusi gyümölcsöket fogyasztanak, vagy belőlük főzött dolgokat, például pudingokat és rakottakat cukor hozzáadása nélkül.
A nemzet elhízásának mértéke: 1,8%
Várható élettartam: 82 év.

3. Kína

A kínai konyha ezen változata, amelyet meglátogathat a szülővárosi kínai étteremben, meglehetősen messze áll attól, amit a kínaiak otthon esznek. Az alap diéta különféle zöldségekből, gyümölcsökből, teljes kiőrlésű gabonákból és hüvelyesekből áll. Kínai káposzta, daikon, szója, gyömbér és fokhagyma mindenhol megtalálható. Egyébként az utolsó két fűszer csodálatos módon felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a harmóniát. Mivel a sütés rendkívül gyors, szó szerint csak néhány másodpercet vesz igénybe, az étel elkészítésének ez a módja vitaminokat és ásványi anyagokat takarít meg.
A nemzet elhízásának mértéke: 1,8%
Várható élettartam: 73 év

4. Svédország

Nem valószínű, hogy a várható élettartam kizárólag a svéd étkezési szokásokhoz kapcsolódik. Valószínűleg az orvostudomány és általában az életellátás magas szintjének erős hatása. Ebben az északi országban csak kevés gyümölcsöt és zöldséget használnak, az alapvető étrend pedig tejtermékek, barna kenyér, hal és bogyók. A tejtermékekben található kalcium segíti a testet a zsírégetésben, a rostokban gazdag rozskenyér és bogyók sok antioxidánst tartalmaznak. És még az olajos halak, például a lazac és a hering fogyasztásának szokása is ésszerűnek tekinthető, mint jó étel a szív számára. Az ételek kivételével a svédek szinte egész évben síelnek és így elégetik a zsírt.
A nemzet elhízásának mértéke: 11%
Várható élettartam: 81 év

5. Franciaország

A legtöbb ember sokat hallott a híres francia paradoxonról. Ez a nemzet nem hízik el, annak ellenére, hogy a zsíros sajt és a csokoládé lelkesen szeretik az embert, és amelyeket nem lehet alacsony kalóriatartalmúnak nevezni. A titok abban rejlik, hogy a franciáknak nincs sok más országban a hagyományos, a „harapnivalók”, és ezt leszámítva a főétkezéseken felszolgált adagok olyan kicsiek, hogy a szervezet nem kap felesleges kalóriát. Annak ellenére, hogy a franciák nem szégyellik használni az olajat, ritkán használják, inkább a meleg ételek feldolgozását részesítik előnyben az egészségesebb módszerekkel: például sütéssel vagy párolással.
A nemzet elhízásának mértéke: 6,6%
Várható élettartam: 81 év

6. Olaszország

A hagyományos olasz konyhának kevés köze van a hatalmas hús- és sajttal ízesített pizza vagy tészta adagokhoz, amelyek olyan népszerűek a világ olasz éttermeiben. Magában Olaszországban az emberek szívesebben használnak több zöldséget és hüvelyes ételeket, valamint a tésztát, amely mindig durumbúza! Nagyon kis mennyiségben használják, és nem főételként. Ezenkívül, mint ismeretes, az olaszok szeretik a telítetlen zsírsavakban gazdag olívaolajat, és elősegítik az egészséges szív működését. A főzés fő módszerei általában a grillezés, főzés, sütés vagy párolás.
A nemzet elhízásának mértéke: 13%
Várható élettartam: 80 év

7. Spanyolország

Emlékezve a híres spanyol Serrano sonkára, jamonra, nem valószínű, hogy vágyna ennek a nemzetnek a konyháját tekintve az egészségeseknek. De ne feledje, hogy a jamonot szinte átlátszó szeletekkel szolgálják fel, és inkább snackként, mint főételként. A mediterrán étrend alapja a rostokban gazdag zöldségek és alacsony zsírtartalmú termékek. A spanyolok olívaolajban főznek, rengeteg zöldséget és hüvelyeset használnak, és emellett sok tengeri fajtát fogyasztanak, amelyek Spanyolországban annyira vannak. Az ebben az országban növekvő citrusok és mandulák szintén a rendkívül hasznos ételeknek tulajdoníthatók. Itt sütés ritkán használatos főzéskor. Leggyakrabban ételeket sütnek, párolnak vagy főznek.
A nemzet elhízásának mértéke: 16%
Várható élettartam: 80 év

8. Dél-Korea

A koreai étrend alapja az alacsony zsírtartalmú ételek: tofu, tészta, hal és zöldség. Ezenkívül a koreai konyha jelentős helyét a kimchi kapja - sok forró fűszeres, pácolt zöldséggel ízesítve, amelyeket reggelinél, ebédnél és vacsoránál fogyasztanak. A koreai konyha egyetlen egészségtelen étele, a grillezett marhahús, bár a helyiek szeretik, de csak nagy ünnepeken használják. Összehasonlításképpen: az átlagos koreai mindössze 7 font húst eszik meg egy év alatt, míg az Egyesült Államok rendes polgára - 30 kilogramm.
A nemzet elhízásának mértéke: 10%
Várható élettartam: 79 év

9. Izrael

Az izraeli konyha tele van olyan hasznos termékekkel, mint a bab, padlizsán és olívaolaj. Emellett főzéskor sokféle fűszert és gyógynövényt használnak. Van még egy sárga gyömbér nevű növény is, amely csak Izraelben nő, és sok hasznos összetevőt tartalmaz, amelyek javítják az emésztést és az anyagcserét. A menta, amely a hagyományos Tabbouleh saláta nélkül elképzelhetetlen, viszont mangánban, valamint A- és C-vitaminban gazdag. A hummus fő összetevője, a Tajin cinket, kalciumot és folsavat lát el.
A nemzet elhízásának mértéke: 24%
Várható élettartam: 81 év

10. Görögország

Amerikai táplálkozási szakértő meggyőződése, hogy a görögök nem azért szenvednek elhízástól, mert ételeik egészségtelenek, hanem a mindig jelenlévő gyorséttermek miatt. Az igazi görög konyha gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek és halakra épül, amelyek azt mondhatnánk, hogy teljes mértékben tagadják valami egészségtelen jelenlétét.
A nemzet elhízásának mértéke: 25%
Várható élettartam: 80 év

A tanulmány általános következtetései a következők. Egyél kevesebb húst, valamint több halat és zöldséget, ne vedd magával forró ételekkel, zsírban, és akkor egészséges vagy. Tehát ha úgy dönt, hogy valamilyen egészséges ételt fogyaszt, találjon olcsó repülőjegyet Európába, és élvezze nemcsak a látnivalókat és a napsütést, hanem egészséges maradjon.