A bél egészsége - Hogyan táplálja a „jó” baktériumokat diétával és életmóddal

BY Liz 2016. május 3. 41 megjegyzés

Lehet, hogy nem létezik az Ifjúság kútja, de a hűvös tudomány egyre növekvő tömege azt mutatja, hogy a bélben lévő 100 billió baktérium gondozása mélyreható és pozitív hatással lehet családja egészségére.

táplálja

Erica és Justin Sonnenburg, PhD-k együtt írták a The Good Gut-t. Kaliforniában élnek két 7 és 9 éves lányukkal és Louis Pasteur nevét viselő kutyájukkal, Louis-val. Zöldségeket termesztenek a kertjükben, és sok rostot esznek. Miért a kutya és a kert? Nos, kiderült, hogy a jó baktériumok a talajban élnek, így a kéz és a mancs szennyeződésének hatására fellendülhetnek a bélben elhelyezkedő jótékony baktériumok. És miért a rost? Nos, ennyit szeret enni a bélben élő mintegy 1200 baktériumfaj.

Ez sok baktérium, és nem véletlen, hogy a bélben élő sokféle hibaközösség is jelentős szerepet játszik az egészségünkben. Mikrobagyűjteményünk segít megemészteni az ételeket és rendszeres maradni, és szabályozza az anyagcserét, az immunrendszert, a hangulatot és a viselkedést, sőt a testtömegünket is. Be vannak kötve a biológiánkba.

Ez egy mikrobióta fluoreszcens mikroszkópos képe az egér vastagbélében. A bal felső sarokban található kis „bab” a baktérium; a képet kettéosztó zöld vonal a bél nyálka rétege; a jobb alsó sarokban található kék sejtek pedig bélsejtek. >

Ha a baktériumokat megfosztják kedvenc táplálékuktól, ami rost, akkor végül a bél nyálkahártyáját eszik meg. Durván hangzik, és nagyon rossz dolog. Ez a nyálkás réteg gátat képez köztünk és közöttük, és ha túl vékony lesz, az immunrendszer túlhajtást indíthat. Az eredmény: gyulladás, amely mindenféle betegséghez vezethet, beleértve a fekélyes vastagbélgyulladást és a Crohn-kórt.

Átlagosan a legtöbb amerikai csak 15 gramm rostot fogyaszt naponta. Az ajánlott mennyiség 25-38 gramm. FIBER A BARÁTOD!

Ez a rosttal töltött lapos kenyérsütemény a The Good But recept részében 9 gramm rostot tartalmaz, teljes kiőrlésű naan kenyérrel készül, majd pesto, hagyma, napon szárított paradicsom, olajbogyó, kapribogyó, articsóka szív és parmezán sajt. Hozzon létre egy saját építésű pizzát, teljes kiőrlésű nánnal az alapjaként, és hagyja, hogy a gyerekek elkészítsék a maguk magas rosttartalmú pitéit.

A hibák fokozásának egyéb módjai közé tartozik a hasznos baktériumokat tartalmazó erjesztett ételek fogyasztása, beleértve a kefirt, a joghurtot és a kimchit, valamint a hipergénség kísértésének elkerülése. Mint Dr. Sonnenburg elmagyarázza, bár jó ötlet az iskolában töltött nap vagy a nyilvános könyvtárba tett kirándulás után, nem mindig szükséges a kertben vagy a kutyával való játék után.

Ez az én receptem a probiotikumokban gazdag kefirrel készített eper földimogyorós éjszakai zabhoz.

Válogatósok vannak? Dr. Sonnenburg ezt a stratégiát alkalmazza, amelyet lányaival használ: Beszéljen gyermekeivel azokról a baktériumokról, amelyek mindenki belében vagy pocakjában élnek, ez a szó jobban visszhangozhat a fiatalabb gyerekeknél. Magyarázza el, hogy a mikrobák hogyan egészségesek mindenkit, és olyanok-e, mint egy háziállat, akiről gondoskodni kell. És mivel kedvence kedvenc ételei rostokkal vannak töltve, és arra számít, hogy gondoskodik róla, fontos, hogy brokkolit, sárgarépát és borsót eszel mellé 🙂

Kíváncsi a bélben élő baktériumtípusokra? Vegye fel a kapcsolatot az American Gut Project-lel a mikrobiota szekvenálásához.

Hozzászólások

A bél egészsége és a jó mikrobiom olyan lenyűgöző kutatási terület! Most regisztráltam egy „2 az 1-hez” mikrobiom tesztkészletre az Ubiome-ban - alig várom, hogy * megnézzem *, mi él a bélben 🙂 Amikor kutatást végeztem a CEU tanfolyamomon a Leaky Gut Sydrome-on, annyit megtudtam a potenciálról az egészségtelen bél negatív következményei, de mindig sokkal többet kell megtanulni - szívesen elolvasom ezt a könyvet!

Beszélj egy aktuális témáról - az év eleje óta nagyon érdekelt, hogy többet megtudjak róla és erről a könyvről. Ez egy olyan nagyszerű bejegyzés volt, amely laikus kifejezéssel illette az egészet - várom a podcastot!

Ilyen nagyszerű információ! Minél többet megtudok erről, annál inkább hívő vagyok az egészséges bél erejében.

Ez olyan nagy téma az utóbbi időben! Csodálatosan megírt bejegyzés. Remek infók!

A legérdekesebb dolog, amit megtanultam, az Eper-Mogyorós Éjszakai Zab 16 gramm fehérje, 7 gramm rost és minden nap szükséges csontépítő kalcium 20% -a. Azta!

Követem a Pinteresten.

Alicia Byars azt mondja

Azt hittem, hogy sokat olvastam a bélről és az egészséges baktériumokról. Megpróbáltam több probiotikus ételt és étrendet adni étrendünkbe. De még soha nem láttam a világos kapcsolatot a rost és a bélflóra támogatása között. Mindig külön gondoltam rájuk. Köszönöm!

Alicia Byars azt mondja

Követtem a Pinteresten és a Facebookon, és a Facebookon is megosztottam az ajándékot. 🙂

Egészségügyi szolgáltató vagyok, és ez egy nagyszerű könyvnek tűnik, amely segít a pácienseimnek a megbeszélt elméletek alkalmazásában a szivárgó bélről, a mikro-biomról és annak a testsúlyra, az energiaszintre, az ízületi fájdalmakra, az álmatlanságra gyakorolt ​​lehetséges hatásáról - nemcsak a hasfájásról/puffadás. Korlátozott időnk van az irodában, és örülnék, ha fel tudnék szerezni egy forrást számukra, hogy nyugodtabb ütemben tudjanak kijelentkezni.

A rost a családom étrendjének nagy része, főleg a legkisebb gyermekem számára, és szívesen megismernék a bél egészségének javításának további módjait!

RD-ként mindig olyan okos ötleteket keresek, amelyeket javasolni tudok a pácienseimnek azzal a végső céllal, hogy növeljék az élelmi rostbevitelt olyan okokból, amelyek előnyösek a betegpopulációm számára.
Köszönjük, hogy ötleteket osztott meg a nagyközönséggel ezen egészségtudatos üzenet elterjesztése érdekében!

Naponta 35 gramm rostot próbálok lőni, és az acélból vágott zab az egyik kedvenc erősítőm! Remek üzenet és poszt!

Őszintén mondhatom, hogy élveztem a baktériumok és a bél nyálka rétegének megismerését.

Christy Lewis azt mondja

A családom útközben küzd és egészséges táplálkozással küzd! Köszönjük az éjszakai eper földimogyorót. A hétvégén ez fog történni a konyhánkban! Szeretném, ha a gyerekeim a saját egészségükbe fektetnének. Szívesen elolvasnám a könyvét!

Imádtam, ahogy arról beszéltél, hogy hagyd, hogy a gyerekek piszkosak legyenek, és ne mossanak kezet. Azt hiszem, túl idegesek vagyunk a csírák miatt. Ez egy nagyon érdekes podcast volt!

A pre- és probiotikumok teljesen lenyűgözőek, szívesen elolvasnék róluk többet, és még jobb, hogy ez is szakácskönyv!

Jennifer Lyons azt mondja

A veterán veteránok fogyásának elősegítésével foglalkozó RD-ként ez a könyv rendkívül hasznos lenne az egészséges bélfenntartás fontosságának megismertetésében. Bármilyen bizonyíték arra, hogy elősegítsem a több Kimchi fogyasztását, szólok!

Rachael GR azt mondja

Anyám négy évvel ezelőtt halt meg C-dif fertőzésben. A bél újratelepítésével kapcsolatos kutatások valaki más egészséges székletével még csak nagyon korai szakaszában voltak, és életkorában túl gyenge volt ahhoz, hogy jó jelölt legyen. Saját problémáim voltak a vastagbélgyulladással, és elkötelezett vagyok a bél egészséges állapotának megőrzése mellett! Szeretném ezt a szakácskönyvet, hogy egészséges legyen a családom és én!

- mondja Angie Green

A gyerekeim olyan válogatósak és a fiam gyomorproblémáktól szenved, úgyhogy szerintem ez a könyv óriási segítség lenne számunkra.

Szeretem a beszélgetett napot.

Ez a podcast SUPER érdekes volt. Megtudtam, hogy a mikrobióda mennyire fontos számomra és a gyerekeim számára. A szokásos liszt helyett kókuszlisztet ettünk a rostbevitel növelése érdekében, és egy ideje készítek kombuchát. Szeretnék többet megtudni. Nagyon szépen köszönöm!

Carol Gamble mondja

Tudom, hogy a családomban nem eszünk jó dolgokat, ezért szívesen vennék egy másik forrást, amely segít bennünket oktatni! Köszi az infót!

Úgy gondolja, hogy a férj és én a szivárgott bél áldozatai vagyunk, és megpróbálom elvégezni a házi feladataimat, hogy többet megtudjak. Nagyon érdekli a könyved!

A fiamnak Crohn-féle van, és sokat hallottam a mikrobiómaprojektről orvosától. Annyi új kutatás van, és nagyon izgalmas. Szívesen beszerezném a könyvet!

Várom, hogy meghallgassam a podcastot és az interjút Dr. Erica Sonnonburg-szal! Naponta 40 g rostot célozok, mivel megtanultam, hogy csökkentheti a vércukorszintet (nemrég volt egy vérvizsgálatom, amely azt jelezte, hogy a cukorbetegség előtti tartományban vagyok). Szeretnék többet megtudni a bélről és arról, hogyan javíthatom az egészségemet!

Emésztési problémákkal küzdöttem, amint emlékszem, és az Ön által megadott információk kétségtelenül segítenek az emésztőrendszerem meggyógyításában. Nagyon szívesen kapnék egy példányt a könyvből.

Kim Beavers azt mondja

Csak imádom a belsőséget és a bátorító, bél egészségét elősegítő ételeket ... Az egyik diplomás kutatómunkám az élelemről és a haspuffadásról szólt, és bár furcsa, de azokról a dolgokról, amelyekről akkor tanultam, ma is beszélünk ... ... és tudtad-e volt egy srác, aki gyertyát tudott elfújni a „toottjaival” - igen, megvan a papír, hogy ezt bizonyítsam (ennél valamivel többre emlékszem ...), de ez emlékezetes kép volt. Szeretném megnyerni a könyvet egy kis szabadidős olvasáshoz ...:). Köszönjük, hogy ezt az érdekes információt elhozta a műsorba!

- mondja Liz

Hangosan nevetünk. Köszönjük, hogy megosztottad a történetedet 🙂

Szeretnék nyerni, mert érdekel, hogy többet tudjak meg erről

Megáldott, hogy kaptam egy haladó olvasói példányt erről a könyvről, és ez nagyon jó! Rengeteg információt tartalmaz, de nagyon megközelíthető. És biztosan nem fog csodálkozni, ha elkészült vele, vajon az életmódbeli döntések befolyásolják-e a bélflóránkat.

Nem tudtam, hogy a belében lévő baktériumok rostot táplálnak. Még egy ok, amiért megpróbálom növelni a rostbevitelemet!

Renee O'Neal mondja

Biztató volt hallani, hogy vannak egyszerű, megfizethető módszerek a bél egészségének javítására. Mivel a közelmúltban kölyökkutyát üdvözöltünk a családunkban, azonnal ellenőrizhetjük ezt!

Renee, most hagytam, hogy a kutyusom megnyaljon, és úgy érzem, segítek a bélbaktériumok diverzifikálásában!

Megtudtam, hogy a rost táplálja a bélben lévő jó baktériumokat. Remek podcast, és szívesen beszereznék egy példányt a könyvről, hogy oktathassam az egész családomat!

Jen Wallace azt mondja

Ilyen nagyszerű információ és annyira időszerű. Közepesen krónikus GI-betegséggel foglalkozom. Két ER-látogatás és két antibiotikum-kúra kétségbeesetten rátaláltam az egészségem holisztikusabb kezelésének módjára. Talán több kerti idő ezen a nyáron ?! Félelmetes könyvnek tűnik!

Petra Schoep azt mondja

Különböző bélproblémák után mindig új és hasznos információkat keresek. Próbálok sok rostot beépíteni étrendembe, de soha nem jöttem rá a bélflóra kapcsolatára. Remek olvasmánynak tűnik ez a könyv!

RD vagyok, és szeretném, ha ez a könyv megbízható információforrás lenne. Többet hallok a bélmikrobiómáról, de nem bízhatok a médiában. Köszönöm!

Fekélyes vastagbélgyulladásom van, ezért imádok olvasni a bélben lévő baktériumokról. Minél több információt megtudhatok, annál többet tudok meg a colitisről bizonyos módon.
Megosztva a G-n+

Köszönöm, Erica. Ha nem nyeri meg a The Good Gut-t ajándékunkban, akkor nagyon javasoljuk, hogy vásárolja meg. Olyan informatív.

Szeretném megnyerni ezt a könyvet, mert a belek egészsége a családom tagjainak küzdelme. Örömmel láttam ezt a podcastot, mert azt hiszem, sokan nem vagyunk tisztában azzal, hogy immunrendszerünk mekkora része a bélben van. Nagy rajongód vagyok, és mindig ajánlom anyutársaimnak!

Érdekelt, hogy megismerjem a bél egészségét, és hogyan javítsam, de még nem volt rá lehetőségem. Alig várom a podcast hallgatását és a könyv elolvasását.