A Buzz-ról: A 100% -os zöldséglé nagyszerű módja annak, hogy növelje a zöldségfogyasztást!

Hozzáadás a listához Megosztás

zöldséglé

Mit mondanak

A 100% zöldséglé ízletes, kényelmes és tápláló módszer, amely elősegíti az ajánlott napi zöldségadagok beszerzését.

AMIT TUDUNK

A zöldségfélék fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. A zöldségek nemcsak esszenciális vitaminokat, ásványi anyagokat és fitotápanyagokat tartalmaznak, de viszonylag alacsony kalóriatartalmúak, és csökkenthetik bizonyos krónikus betegségek kockázatát. Sajnos 10-ből csak 7 amerikai jut elegendőnek.¹

A zöldségbevitel fokozásának gyors és kényelmes módja a zöldséglé fogyasztása, amely jó forrást kínál az egész zöldségekben található elfogyasztott tápanyagok sokaságához. Egy 8 uncia pohár 100% -os zöldséglé 1 csésze zöldséget, 2 g élelmi rostot tartalmaz, és jó A-vitamin-, C-vitamin- és káliumforrás.²

Sokan úgy gondolják, hogy csak az egész zöldség egészséges, de az alacsony nátriumtartalmú zöldséglé beépítése a napi étrendbe valójában számos egészségügyi előnnyel jár. Ez hatékony módszer lehet a vérnyomás csökkentésére, és csak 50 kalória adagonként, kiváló módszer a kalóriabevitel csökkentésére azok számára, akik próbálják kezelni a testsúlyukat. A teljes zöldség elfogyasztása helyett a zöldséglé elfogyasztásának lehetősége sok olyan akadályt is csökkent, amelyek sokak számára megnehezítik a több zöldség megszerzését: a kényelem hiánya, az előkészítési idő, az íz és az ár.

HOGYAN TUDJUK EZT?

A Nutrition Journal két közelmúltbeli tanulmánya szerint a zöldséglé beépítése a napi étrendbe egyszerű és hatékony módszer a napi zöldségadagok növelésére. Az egyik ilyen vizsgálatban azok a prehypertoniás résztvevők, akik 12 héten keresztül napi 8 vagy 16 folyadék uncia zöldséglét fogyasztottak, szignifikánsan alacsonyabb vérnyomást mutattak azokhoz képest, akik nem ittak zöldséglevet. Ezenkívül a résztvevők arról számoltak be, hogy élvezték az ízt és elégedettek voltak azzal, hogy a zöldségeket könnyen meg lehet kapni az étrendjükben.³

A másik tanulmány a túlsúlyos, metabolikus szindrómás egyénekre összpontosított, amely a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek csoportja. Egy 12 hetes vizsgálat során a résztvevőket véletlenszerűen a három csoport egyikébe sorolták, amelyben naponta 0, 8 vagy 16 folyadék uncia alacsony nátriumtartalmú zöldséglevet ittak. Valamennyi csoport oktatást kapott a magas vérnyomás (DASH) diéta diétás megközelítéséről, és utasítást kapott, hogy korlátozza a férfiak és nők esetében a kalóriabevitel 1800-at, illetve 1600-at. A beavatkozás után azok a résztvevők, akik zöldséglevet fogyasztottak, lényegesen több súlyt vesztettek, mint azok, akik nem fogyasztottak zöldséglevet.⁴

TANÁCSUNK

A 2010-es étrendi irányelvek azt javasolják az amerikaiaknak, hogy napi 2 ½ csésze zöldséget fogyasszanak el egy 2000 kalóriatartalmú étrendhez, ezt a célt kevés amerikai éri el. A zöldséglé fogyasztása egyszerű, ízletes módszer, amely segít csökkenteni a különbséget az ajánlott zöldségmennyiség és a ténylegesen elfogyasztott mennyiség között.