Csalánkiütés őrületbe kerget? A diéta segíthet

Ez a történet nem arról a fajta csalánkiütésről szól, amely felbukkan, majd azonnal eltűnik. Ehelyett a krónikus csalánkiütés vagy a krónikus idiopátiás csalánkiütés (CIU) kényelmetlen, viszkető vörös üst, és hat hétig vagy tovább is tarthat. Körülbelül 1,5 millió embert érintenek, és általában antihisztaminokkal és immunszuppresszív gyógyszerekkel kezelik őket. De nem ritka, hogy a CIU-val élő emberek kiegészítő terápiákat alkalmaznak a tünetek kezelésében és a fellángolások megelőzésében. Az alacsony hisztaminszintű étrend követése. Itt van, amit tudnia kell, ha szeretné kipróbálni.

Mik azok a hisztaminok?

Teste hisztamint termel az allergénekre, például háziállatokra, virágporra vagy ételre reagálva. (Ezek miatt folyik az orrod és viszket a szemed.) A vegyi anyag a hisztaminban gazdag ételek és a felszabadulást kiváltó ételek révén is bejuttatható a szervezetbe (más néven hisztamin felszabadítók).

Ha a szint túl magasra kerül, egyeseknél hisztamin-intolerancia alakul ki, és fejfájást, csalánkiütést, kipirulást, tüsszentést, légzési nehézséget vagy szövetduzzanatot tapasztalhat. Ezek az emberek azt is észrevehetik, hogy bizonyos hisztaminban gazdag ételek allergiás tüneteket váltanak ki.

Alacsony hisztamin tartalmú diéta útmutató

Krónikus csalánkiütésben szenvedők esetében az alacsony hisztamin tartalmú étrend követése az a cél, hogy segítsen azonosítani, hogy mely ételek lehetnek különösen irritálóak. Általában az összes magas hisztamin tartalmú ételt (listánk van!) Legfeljebb négy hétig eltávolítja az étrendből. Ezután egyesével újra bemutatja őket, és dokumentálja fizikai reakcióit mindegyikre. A szakértők azt tanácsolják, hogy ezt a korlátozó étrendet ne tartsák hosszú távon, mivel táplálkozási hiányosságokhoz vezethet. Ismétlés: Ez egy teszt, nem örök terv.

Fontolja meg az allergiatesztet

Mielőtt alacsony hisztamin tartalmú étrendet kezdene, érdemes tudni, hogy valójában mely ételekre allergiás. "A csalánkiütéses ételallergia-tesztek valóban a páciens és az orvos döntésétől függenek" - mondja Anitha Shrikhande, MD, a Westside Allergy Care allergológusa, Rochester, NY.

„Gyakrabban tesztelem az ételallergiákat, mint néhány kollégám, mert szeretnék megbizonyosodni arról, hogy nem hiányzik-e egy igazi ételallergia. Nem szükséges azonban átfogó vizsgálatokat végezni, különösen akkor, ha a csalánkiütés véletlenszerűen és az éjszaka közepén történik. A valódi ételallergiás reakció általában néhány órán belül jelentkezik a lenyelés után. ”

Kerülendő hisztaminban gazdag ételek

Ha alacsony hisztaminszintű étrendet próbál, Viseslav Tonkovic-Capin, M.D., igazgatósági képesítéssel rendelkező bőrgyógyász és dermatopatológus Kansas Cityben (MO) ezek elkerülését javasolja:

Gyümölcsök: banán; citrusfélék; aszalt gyümölcsök; papaják; ananász; eper.
Zöldségek: avokádó; padlizsán; savanyúság; savanyú káposzta; spenót; paradicsom.
Halhús: szalonna és más pácolt hús; rángatózó; sertéshús; tonhal; makréla.
Tejtermék: érlelt sajt; erjesztett tejtermék (kefir, joghurt).
Szintén: alkohol; erjesztett italok (kombuchas); zöld tea.

Gondold át a maradékot

Dr. Tonkovic-Capin azt is tanácsolja pácienseinek, hogy ne essenek maradványok, amelyeknél a mikrobiális szennyeződés miatt magasabb a hisztaminszint, mint a friss ételekben.

"Bár nem tudjuk befolyásolni a hisztamin termelését a testünkben, csökkenthetjük annak bevitelét" - mondja Dr. Tonkovic-Capin. Más szavakkal, a szervezetben a hisztamin csökkentésére irányuló erőfeszítések érdemesek, még akkor is, ha a CIU pontos oka nem ismert.

Hisztamin és probiotikumok

Ann Haiden, D. O., a funkcionális orvoslásra szakosodott orvos szerint Los Gatosban, Kalifornia, egyes probiotikumok csökkenthetik a hisztamin mennyiségét a szervezetben, míg más probiotikumok valóban növelhetik azt. "Sokan szednek probiotikumokat, úgy gondolva, hogy jót cselekszenek, de néhány népszerű probiotikum hisztaminképző, például acidophilus, casei, reuteri, lactis, Bulgaricus, thermophilus, delbrueckii és helveticus Lactobacillus törzsek" - mondja.

Ehelyett azt mondja, hogy próbáljon ki egy hisztamin-lebontót, például Lactobacillus rhamnosis, salivarius, gasseri és plantarum törzseket, valamint az infantis, longum, breve, lactis és bifidum Bifidobacteria törzseket.

Alacsony hisztamin tartalmú ételek

Annak érdekében, hogy mit ehet alacsony hisztamin tartalmú étrenden, a kutatók a következőket javasolják:

Gyümölcsök: alma; kantalup dinnye; mangó; körte; görögdinnye. Zöldségek: spárga; cékla; paprika; brokkoli; káposzta; sárgarépa; karfiol; uborka; fokhagyma; saláta; retek; édesburgonya; nyári tök; fehér retek.
Fehérjék: grillezett marhahús; főtt tojássárgája (nem a fehérje, amelyről ismert, hogy hisztamin-felszabadító).
Gabonafélék: kenyér és keksz; főtt tojássárgája; quinoa; fehér rizs; teljes kiőrlésű tészta.
Tej: mandula, kókusz, kender vagy rizs tej.

Másfajta élelmiszerbolt lista

Ha alacsony hisztamin tartalmú étrendet tervez, érdemes bevásárló listát készítenie arról, hogy mit szabad elkerülni, és mit kell vásárolni. Ez megkönnyíti a nyomon követést, különösen az elején. A kísérlet végére a potenciális kiváltó élelmiszerek listája valószínűleg sokkal kisebb lesz, sőt, egyesek még azt is észrevehetik, hogy az ételek számukra nem sok kérdés.

Kezelje az elvárásokat

Bár orvosának alacsony hisztamin tartalmú étrendet kell próbálnia, ne lepődjön meg, ha nem kap teljes vásárlást: A krónikus csalánkiütés kezelésére vonatkozó európai irányelvekkel ellentétben az Egyesült Államok irányelvei nem tartalmaznak diétás beavatkozásokat. Dr. Shrikhande. "Valójában korlátozott számú adat támasztja alá."

Ennek ellenére nem ellenzi, hogy a betegei megpróbálják kitalálni, hogy az étel ronthatja-e az UIC-t: „Néha bármilyen apró beavatkozás nagy változást hozhat valakinek az életében, amikor napi csalánkiütés van. Ha korlátozott ideig el akarja kerülni azokat az ételeket, amelyeknek magasabb a hisztamin tartalma, az segíthet és nem árthat Önnek. "