NESAWG: Északkelet-fenntartható mezőgazdaság munkacsoport

itthon
Ról ről
- A NESAWG-ról
- A munkánk
- Személyzet és igazgatóság
- Hálózatunk
- Állások és szakmai gyakorlatok
- Maradj a hurokban
- Lépjen kapcsolatba velünk
- Támogassa munkánkat!
Regionális konferenciát tart
- Régiót visz haza
- Közösségi megállapodások
- 2020 Konferencia Tervezési Bizottság
- Korábbi konferenciák
  - 2017. évi konferencia - Otthon
    - Grad Student Poster Session
    - Fiatalok a konferencián
    - Program
      - Konferenciák előtt
      - Konferencia-ülések
      - Bios előadó
      - Keynote és plenáris ülések
    - Menetrend
    - Konferencia 2017
  - 2015. évi konferencia
  - 2016. évi konferencia
  - 2018. évi konferencia
    - 2018. ütemterv
    - 2018 előtti konferenciák
    - 2018-as foglalkozások
    - 2018 Konferencia Tervezési Bizottság
    - 2018 téma- és plenáris előadók
    - 2018 Ifjúsági
  - 2019 konferencia
    - 2019-es foglalkozások, előadók és ütemezés
    - Konferenciák előtt
    - 2019 Konferencia Tervezési Bizottság
Irányelv
Blog
- NESAWG News
- Hálózati hírek
- Politikai hírek
- Modellhálózatok
Erőforrások
- A NESAWG COVID-19 forrása
- Elnyomásellenes források
- Élelmezési rendszer állások
- Élelmezési rendszerek szervezeti címjegyzéke
- Akadémiai élelmiszer-tanulmányi programok
Sankofa sorozat havi webes szemináriumai

Farm Bill Spotlight: Crossroads Community Food Network és Nancy Antojitos

A Crossroads Közösségi Élelmiszerhálózat a Farm Bill finanszírozását használja fel - ideértve a Helyi Élelmiszer-promóciós Programot, a Közösségi Élelmiszerprojekteket és az Élelmezésbiztonsági Táplálkozási Ösztönző Programot - a hozzáférhető piacok kiépítéséhez és az alacsony jövedelmű élelmiszer-vállalkozók kiszolgálására Marylandben. Christie Balch, a Crossroads Közösségi Élelmiszerhálózat ügyvezető igazgatója válaszol a szervezetre vonatkozó kérdésekre, Nancia Sical vállalkozás tulajdonos pedig megosztja tapasztalatait a közösségi konyha használatával kapcsolatban, amelyet ezek a Farm Bill programok tettek lehetővé.

Ez a harmadik az interjúk sorozatában, amelyek azt vizsgálják, hogy a Farm Bill-ben szereplő politikák hogyan befolyásolják az embereket, a programokat és az élelmiszer-ellátási rendszereket az egész régióban.

Mit lát a központi kérdésnek vagy kérdéseknek a Crossroads Közösségi Élelmiszerhálózat létrehozása érdekében?

A válaszút arra a kényelmetlen valóságra jött létre, hogy a vadonatúj, meglévő helyi gazdálkodói piac leginkább a jómódúakat szolgálta. John Hyde alapítót, aki pékárukat értékesített a piacon, aggasztotta a faji és gazdasági sokszínűség hiánya vásárlói körében, ezért nekiállt piaci tapasztalatokat kínálni a gazdáknak az alacsony jövedelmű lakosoknak. A Takoma Kitchensnél alkalmazott szakképzett latin pékekkel folytatott barátság és a helyi kormány támogatása révén Hyde kapcsolatba lépett a helyi bevándorló közösséggel, és 2007-ben közösen elindították a Crossroads Farmers Market-et.

A Crossroads Farmers Market volt az első Maryland-i piac, amely elfogadta az SNAP, a WIC és más szövetségi táplálkozási előnyöket, és az országban elsőként indított el egy „dupla dolláros” ösztönző programot, amely megfelel a piaci értéknek. A jogosult vásárlók növelhetik vásárlóerejüket, hogy több friss gyümölcsöt és zöldséget hozzanak haza, miközben támogatják a helyi árusokat és gazdálkodókat. Az elmúlt 11 piaci szezonban több mint 457 000 dollár ösztönzőt, friss csekkeket neveztek el több mint 15 000 lakosnak.

Az elmúlt évtizedben a Crossroads szezonális mezőgazdasági termelők kis piacává nőtte ki magát egész évben 501 (c) (3) nonprofit szervezetgé, főállású ügyvezető igazgatóval, aktív és elkötelezett igazgatósággal, valamint elkötelezett programmal és adminisztratív alkalmazottak. A Crossroads kibővítette elérhetőségét a közösségben azáltal, hogy egészséges táplálkozási oktatást is kínál a piacon és a helyi iskolákban, valamint mentorál az alacsony jövedelmű élelmiszeripari vállalkozóknak, akik innovatív közösségi konyhamodellje révén folytatják az eladást a Crossroads Farmers Marketen és másutt.

Hogyan lépett kapcsolatba a Crossroads a Farm Bill programjaival és kérdéseivel?

Milyen volt a tapasztalata ezekről a programokról?

Ezen támogatási programok mindegyike átalakító volt a szervezetünk számára. Úgy éreztük, hogy támogatják az USDA munkatársai, és nagy örömünkre szolgál, hogy ezekben a programokban való részvételünk lehetővé tette számunkra, hogy produktív kapcsolatokat alakítsunk ki más projektekkel országszerte.

Az LFPP támogatás lehetővé tette számunkra, hogy elindítsuk a mikrovállalkozások képzési programját, amely segít az élelmiszer-vállalkozóknak vállalkozásuk létrehozásában. A CFP támogatás lehetővé teszi számunkra, hogy optimalizáljuk és kibővítsük a mikrovállalkozások képzési programját, és segítséget nyújtsunk a program végzőseinek az új, engedélyezett, közös használatú konyhánk elérésében, hogy bővíthessék élelmiszeripari vállalkozásaikat. A FINI támogatás hozzájárul a gazdák piacán kiszolgált SNAP vásárlók számának és a gazdálkodási piacunkon elköltött (és egyeztetett) SNAP dollárok számának növekedéséhez. Mindezek a támogatások hozzájárulnak az egészségesebb, befogadóbb helyi élelmiszer-rendszerhez.

Hogyan jelenik meg a faji egyenlőség és/vagy osztály az Ön munkájában, vagy befolyásolja-e azt?

Elismerjük, hogy a rasszizmus szisztémás és tartós, mivel az élelmiszer-rendszer számos negatív aspektusa aránytalanul érinti a színes embereket. Általánosságban elmondható, hogy a színes emberek nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak és elhízottak, nagyobb eséllyel szembesülnek az étrenddel összefüggő betegségekkel, ritkábban jutnak egészséges ételhez, ezért kevesebbet fogyasztanak az ajánlott gyümölcs- és zöldségmennyiségből, és nagyobb valószínűséggel élelmiszer bizonytalan. Ezek a kérdések összefüggenek és mélyen gyökereznek.

Az ilyen egészségügyi különbségeket gyakran erősítik a jövedelmi különbségek. Noha kultúrájában és sokféleségében gazdag, a Takoma/Langley kereszteződés társadalmi-gazdasági kihívásokkal küzd. A terület munkanélküliségi rátája 7,6%, a családok 17% -a szegénységben él. Ezek a számok azonban nem ragadják meg a teljes történetet. Maryland önellátási normája azt mutatja, hogy „a hivatalos szövetségi szegénységi szintet jóval meghaladó keresetek ennek ellenére jóval alacsonyabbak, mint amire szükség van a családok alapvető szükségleteinek kielégítéséhez”. Az általunk kiszolgált lakosok közül sokan alulfoglalkoztatottak vagy munkanélküliek, és a megfelelő fizetéssel járó munkahelyek elérhetősége kritikus kérdés. A programban résztvevőink többsége alacsony jövedelmű, színes bőrű és/vagy élelmiszer-előkészítéssel rendelkező bevándorló, aki vállalkozói szellem révén gazdasági helyzetének javítására törekszik. Minden bizonnyal a költséges licencdíjak aránytalanul érintik az alacsony jövedelmű élelmiszer-vállalkozókat. Sajnos azt is láthattuk első kézből, hogy azok az emberek, akik nem beszélnek és nem olvasnak folyékonyan angolul, hátrányosabb helyzetben vannak, amikor itt próbálnak élelmiszer-vállalkozást alapítani vagy fejleszteni. Hallottunk olyan program résztvevőitől, akik megkülönböztetésnek érezték magukat, amikor a bőrszín, az akcentus vagy más tényező miatt az egészségügyi osztályon megszerezték az élelmiszer-kezelői kártyát.

Ugyanakkor felismerjük, hogy képességeink és eszközeink bőségesek. A források magukban foglalják az élelmiszer körüli kulturális hagyományok ismeretét; kapcsolatok a helyi élelmiszer-termelőkkel és a helyi élelmiszer-előállítással, beszerzéssel és marketinggel kapcsolatos szakértelemmel; a közösség lelkesedése az élelmiszer-igazságszolgáltatás iránti munkáért; és önkéntes idő. Szoros kapcsolatokat építettünk ki a partnerszervezetekkel, és örülünk annak, hogy bőséges önkéntes bázisunk van közösségünkben. Biztosak vagyunk abban, hogy egy olyan élelmiszer-rendszer kialakításán munkálkodva, amely tiszteletben tartja az ételeinket termelő és készítő embereket, és támogatja a színes gazdákat és élelmiszer-készítőket, mindenki számára elérjük az élelmiszer-szuverenitást.

A Nancia reflektorfénye

Ed. Megjegyzés: A Nancia Anticalistól származó Nancia Sical az egyik vállalkozó, aki a Crossroads Takoma Park Ezüst Tavaszi Közösségi Konyháját használja, amely projekt az USDA közösségi élelmiszerprojekt versenypályázati programjának és az USDA helyi élelmiszer-promóciós programjának támogatásával kezdő élelmiszer-vállalkozások támogatására szolgál. alacsony jövedelmű bevándorlók vezetik.

A Microenterprise képzési program ingyenes, kétnyelvű üzleti támogatást kínál a pályára lépő élelmiszer-vállalkozóknak. A 10 részes műhelysorozat az élelmiszerbiztonság alapjait, az üzleti alapokat és mindent közöl, és az új, közös használatú Takoma Park Silver Spring Community Kitchen megfizethető termelési eszközöket kínál.

Meséljen egy kicsit magáról. Ki vagy te, mit csinálsz, és hogyan végezted el?

Nancia vagyok. Szorgalmas, érzékeny nő vagyok, és nagyon türelmes vagyok mindenben, amit csinálok. Három testvér közül a legidősebb vagyok. Anyám mindig dolgozott, és engem hagyott a felelősséggel. Ekkor tanultam meg főzni. Amikor fiatal lányok voltunk, a húgommal egy „kis sóvárgás” (antojitos) versenyre indultunk, amelyen a dobladas de papas (burgonyával töltött sütemények) révén első helyezést értünk el. Később 10 évig dolgoztam hajléktalan fiatalokkal. Nagyon szerettem, dolgozni a gyerekekkel, dolgozni a családokkal és a közösséggel. Szabadnapjaimon meglátogattam azokat a gyerekeket, akik nem jártak iskolába. Hihetetlen volt a kapcsolat, amely köztük és köztem volt. Amikor ezek után a látogatások után hazatértem, nem is tudtam a kezemben tartani mindazt, amit adtak: gyümölcsöt, zöldséget, sőt csirkét.

Munkahelyzetem miatt jöttem az Egyesült Államokba. Nem volt jó. Keserédes volt. 9 évig nem láttam anyukámat. Amikor jelentkeztem állásokra, nem tudtam a nyelvet, nem volt társadalombiztosítási számom. Bonyolult volt.

Ez a munka nehéz. Mit teszel azért, hogy tovább tartsd magad? Hogyan tovább fejleszti képességeit?

A Crossroads Farmers Market és a közösségi konyha számomra sokat jelent. Azt csinálom, amit szeretek, például főzöm hazám ételét. De ez egy olyan munka is, ahol keresem a pénzemet. Sok olyan embert ismerek, akik úgy éreznek, mintha család lennék, csakúgy, mint a közösség, amellyel együtt dolgoztam az országomban.

Úgy szervezem az időmet, hogy mindent el tudjak érni, amire szükségem van. Az évek során tapasztalt összes élettapasztalatomnak köszönhetően éreztem, hogy készen állok vállalkozásom, a Nancia Antojitos megkezdésére. Szeretem ezt a nevet, mert felidézi a doblada de papas verseny emlékeit.

Az élet nem egyszerű. Mindig képes voltam legyőzni; egyszer a kislányommal, most pedig a két kis fiúmmal. Fontos, hogy mindent, amit csinálunk, türelemmel, odaadással, együttérzéssel tegyünk, így alakulnak a dolgok a legjobb.

Mi volt a legnagyobb kihívás vagy új tapasztalat a kulináris vállalkozás megalapításában?

A legtöbb gyümölcsöt és zöldséget a piacon lévő gazdáktól vásárolom. Ezek olyan gazdag ételek. Az alma élénkpiros és nagyon gazdag. A paradicsom mélyvörös és friss. Sokat tanultam a bio gyümölcsökről és zöldségekről. Télen hiányoznak azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyeket képtelen vagyok megfagyni.

Sokat tanultam a Crossroads-tól és a mikrovállalkozások élelmiszeripari műhelyeiből. Megismertem az engedélyeket és az élelmiszeripari vállalkozás követelményeit. Most már értem, amikor az egyik esküvői ügyfél minden dokumentumot elkért tőlem, például üzleti engedélyt és biztosítást. Korábban nem tudtam elfogadni ezeket a munkákat, de most már minden rendezvényt magabiztosan tudok kiszolgálni. Amikor lehetőség nyílik egy rendezvény lebonyolítására, nem számít, milyen kicsi a munka, elfogadom, mert tudom, hogy amikor megkóstolják az ételemet, imádni fogják.

Mi a célja a vállalkozásának? Milyen eszközökre vagy támogatásra van szükséged ahhoz, hogy odaérj?

A közösségi konyha megnyitása valóra vált álom volt. Olyan sokáig vártunk rá, és most a konyha használata lehetővé tette számomra, hogy bővítsem vendéglátóipari vállalkozásomat. Az egyik célom a marketing és promóció fejlesztése az ügyfélkör bővítése érdekében. Ez valami új számomra. Szeretnék egy weboldalt. A számítógép használata azonban nagy kihívást jelent számomra. Annak ellenére, hogy nagyon sok ember segít nekem, szeretnék számítógépes ismereteket elsajátítani, hogy jobban tudjak dolgozni, és hogy önálló.

Köszönöm, Nancia és Christie, hogy megosztottad a történeteidet!

Fotó: Molly M. Peterson, fotós

Cselekszik:

A Helyi Élelmiszer-promóciós Programnak (LFPP) szüksége van a segítségére! Az LFPP-t a Farm Bill révén engedélyezik, amely egy több részből álló jogszabály, amelyet négyévente egyszer engedélyeznek, és folyamatban van az átírás, amikor beszélünk. A ház törvényjavaslatának változata csökkentette az LFPP és más helyi élelmiszerek programjainak összes finanszírozását, de a szenátus törvényjavaslata javítja ezeket a programokat azáltal, hogy egyesíti őket a Helyi Mezőgazdasági Marketing Programba (LAMP), amely lépés megbízhatóbb finanszírozást nyújt számukra a jövőben . A LAMP támogatásával győződjön meg arról, hogy az LFPP és más helyi élelmiszerek programjai érintetlenek maradnak!

Forgatókönyv: Szia, a nevem _____, és alkotóelem vagyok. Felszólítom, hogy kifejezzem támogatásomat a helyi ételekkel kapcsolatban, és tudassa ___-val, hogy állandó alaptámogatással támogatom a Helyi Agrármarketing Program beépítését a 2018. évi mezőgazdasági törvénybe. _______ törvényhozó felveszi a kapcsolatot a [Ház VAGY Szenátus] vezetésével, és közli velük, hogy támogatja a LAMP-ot? Köszönöm!