A joghurttal bevont földimogyoró egészséges-e?

Túl sok dió fogyasztása hízhat?

A joghurttal bevont földimogyoró kis adag tápanyagot szolgáltat, de ezekben is sok a telített zsír és a cukor. Bár egy-egy maroknyi alkalom valószínűleg nem károsítja az egészségét, rendszeresen nassolhat az édes mogyoróból. Ne legyen túl gyors a földimogyoró teljes árokba öntése, mert a dió önmagában elég tápláló.

Kalória és zsír

Egy 1 uncia adag mogyoró 161 kalóriát és körülbelül 14 gramm zsírt tartalmaz. A földimogyoróban a legtöbb zsír telítetlen, amely védi szívének egészségét, és segíti a koleszterinszint csökkentését. Egy uncia joghurt bevonat 174 kalóriát és csaknem 9 gramm zsírt tartalmaz, amelyből körülbelül 8 gramm telített. Ez közel a fele annak a 20 gramm telített zsírnak, amire minden nap korlátozódnia kell - írja a MayoClinic.com. A túl sok telített zsír növeli a koleszterinszintet, és hozzájárul a szívbetegségek magasabb kockázatához.

Rost, fehérje és cukor

A joghurtos bevonat nem tartalmaz rostot és csak minimális mennyiségű fehérjét, valamint unciánként közel 20 gramm hozzáadott cukrot. Ezáltal a bevonat nagyrészt üres kalóriákat tartalmaz. A földimogyoró azonban unciánként 2,4 gramm rostot szolgáltat, ami a nőknek napi 25 grammra, és a férfiak 38 grammjának 6 százalékára van szükség. A földimogyoró szintén jó energiaforrás az energiaellátáshoz, 7,3 gramm unciánként. A földimogyoróban természetesen alacsony a cukortartalom is.

Tápanyagok

A joghurtos bevonat nagyrészt hiányzik a táplálkozásból, de körülbelül 60 milligramm kalciumot és kis mennyiségű E-vitamint szolgáltat. A földimogyoró a kulcsfontosságú vitaminok és ásványi anyagok jóval magasabb forrása. Egy uncia földimogyoró 3,4 milligramm niacint szolgáltat, ami a nők napi 14 milligrammának körülbelül egynegyede, a férfiak 16 milligrammjának egyötöde. A dió a napi szükséges 15 milligramm E-vitaminnak 2,3 milligrammot is szállít, ami a napi szükséglet körülbelül 15 százaléka. A földimogyoró vasat biztosít az erős immunrendszerhez és a káliumot az izom megfelelő működéséhez.

Nem kell teljesen lemondania a joghurttal bevont földimogyoróról, de fenntartja őket alkalmi kényeztetésre, mert önmagukban nem olyan egészségesek, mint a földimogyoró. Egy marék sima földimogyoró egészséges módja annak, hogy telítetlen zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat adjon a napi étrendhez. Adjon apróra vágott földimogyorót alacsony zsírtartalmú görög joghurthoz, vagy szórja spenót salátába. A feldarabolt dió jól párosul grillezett pisztránggal és tilápiával. Csak egy unciára korlátozódjon egyszerre, mert még mindig magas a kalóriatartalma.