A lágy ételekre való ősi áttérés túlzott harapást adott nekünk - és az „f” és „v” kiejtésének képességét

Írta Ann Gibbons 2019. március 14., 14:00

való

Nem tetszik az F-szó? A gazdákat és a puha ételeket hibáztatni. Amikor az emberek a mezőgazdaság elterjedése után átálltak a feldolgozott élelmiszerekre, kevesebbet koptak a fogukon. Ez megváltoztatta az állkapcsuk növekedését, és a felnőtteknél a normális túlharapás következett be a gyermekeknél. Néhány ezer éven belül ezek az enyhe túlharapások megkönnyítették a gazdálkodási kultúrában élők számára az "f" és "v" hangokat, és új szavak világát nyitották meg.

Az újonnan kedvelt mássalhangzók, más néven labiodentálok, legalább 4000 évvel ezelőtt elősegítették a nyelvek diverzifikációját Európában és Ázsiában; olyan változásokhoz vezettek, mint például a proto-indoeurópai fogyasztók lecserélése óangol nyelvű faederre körülbelül 1500 évvel ezelőtt Balthasar Bickel nyelvész és vezető szerző szerint a svájci Zürichi Egyetemen. A cikk azt mutatja, hogy "egy kulturális elmozdulás megváltoztathatja a biológiánkat oly módon, hogy az befolyásolja a nyelvünket" - mondja Noreen Von Cramon-Taubadel evolúciós morfológus, a New York-i Állami Egyetem rendszerének Buffalo-i Egyetemének tagja, a tanulmány része.

Damián Blasi és Steven Moran posztdoktorok Bickel laboratóriumában elindultak, hogy teszteljék a néhai amerikai nyelvész, Charles Hockett által javasolt ötletet. 1985-ben megjegyezte, hogy a vadászó-gyűjtögető nyelvekből hiányoznak a labiodentálok, és sejtette, hogy részben az étrendjük felelős: A szemcsés, rostos ételek rágása erőt gyakorol az egyre növekvő állcsontra és koptatja az őrlőfogakat. Válaszként az alsó állkapocs nagyobbá válik, és az őrlőfogak messzebbre törnek, és előrefelé sodródnak a kiálló alsó állkapcson, így a felső és az alsó fog egymáshoz igazodik. Ez az éltől szélig tartó harapás megnehezíti a felső állkapocs előre tolását az alsó ajak megérintéséhez, amely a labiodentalis kiejtéséhez szükséges. De más nyelvészek elutasították az ötletet, és Blasi szerint ő, Moran és munkatársaik "azt várták, hogy Hockett tévedést fognak bizonyítani".

Először is, a hat kutató számítógépes modellezéssel bizonyította, hogy túlharapás esetén a labiodentálisok előállítása 29% -kal kevesebb erőfeszítést igényel, mint a széltől a szélig harapás esetén. Aztán megvizsgálták a világ nyelveit, és megállapították, hogy a vadász-gyűjtögető nyelveknek csak körülbelül egynegyede annyi labiodentálja van, mint a gazdálkodó társadalmak nyelveinek. Végül megvizsgálták a nyelvek közötti kapcsolatokat, és megállapították, hogy a labiodentálok gyorsan elterjedhetnek, így a hangok a mezőgazdaság széles körű elterjedése óta eltelt 8000 évben ritkák és gyakoriak lehetnek, és olyan új élelmiszer-feldolgozási módszerek, mint a gabona lisztbe őrlése.

Bickel azt javasolja, hogy minél több felnőttnél alakul ki túlharapás, véletlenül elkezdtek többet használni az "f" és a "v" kifejezéssel. Az ókori Indiában és Rómában a labiodentálok a státusz jegyei lehettek, ami lágyabb étrendet és gazdagságot jelzett - mondja. Ezek a mássalhangzók más nyelvi csoportokon keresztül is elterjedtek; ma az indoeurópai nyelvek 76% -ában jelennek meg.

Nicholas Evans, a Canberrai Ausztrál Nemzeti Egyetem nyelvésze meggyőzőnek találja a tanulmány "a probléma multimódszeres megközelítését". Ian Maddieson, az Albuquerque-i Új-Mexikói Egyetem emeritus nyelvésze nem biztos abban, hogy a kutatók helyesen értékelték a labiodentálisokat, de egyetért abban, hogy a tanulmány azt mutatja, hogy olyan külső tényezők, mint az étrend, megváltoztathatják a beszéd hangjait.

Az eredmények azt is sugallják, hogy az f-szavakkal rendelkező létesítményünk költséges. Ahogy elvesztettük az ősöktől a szélig tartó harapásunkat, "új hangokat kaptunk, de talán nem volt olyan nagy számunkra" - mondja Moran. "Az alsó állkapcsunk rövidebb, hatással vannak a bölcsességfogakra, nagyobb a zsúfoltság - és az üregek."