8 zsíros étel, amely soványtá tesz

NEM mindig vagy az, amit eszel. Ha mi volnánk, amit ettünk, akkor az emberek, akik sok hotdogot és sertésszeletet ettek, szilárd izomfalak lennének. Azok az emberek, akik sok tésztát ettek, szálkásak és zsírmentesek lennének. Azok, akik sok pekándió pitét ettek, Zooey Deschanel lenne (édes, de diós és pelyhes). És azok az emberek, akik sok zsírt ettek, kövérek lennének.

Mi az, mondod? Ez az utolsó mondat igaz? Azok, akik zsírt esznek, kövérek? Nos, nem, nem feltétlenül. A tudomány azt mutatja, hogy a zsírfogyasztás nem hízik meg jobban, mint a pénz fogyasztása gazdaggá tesz. Valójában a megfelelő típusú zsír kiválasztása az egyik legfontosabb trükk a fogyáshoz.

Ha nem a megfelelő zsírtartalmú ételeket fogyasztja, akkor kövér lesz. A pite kérgében és más pékárukban található transzzsírok, valamint a feldolgozott és gabonával táplált húsokban található telített zsírok tetemes kalóriákat adnak, miközben leginkább károsítják a szervezet táplálkozási eredményeit. De az egészséges zsírok ennek ellenkezőjét teszik: lecsillapíthatják az étvágyat, csökkenthetik az egy nap alatt elfogyasztott kalóriák számát, miközben javítják a szív egészségét és felpörgetik az anyagcserét.

Finom, zsíros ételek, amelyek segítenek a fogyásban? Hol lehet regisztrálni? Pont itt!

Fűvel táplált marhahús

Igen, tudom: a fűvel táplált marhahús kicsit drága. De a jó önnek zsírok magasabb aránya miatt megéri a költségeit: A Nutrition Journal egyik tanulmánya kimutatta, hogy a fűvel táplált hús magasabb szintű omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyekről ismert, hogy csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Ami a derekadat illeti, a fűvel táplált marhahús természetesen soványabb és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos hús. Fontolja meg ezt: A 7 uncia hagyományos szalagos steak, zsírral vágva, 386 kalóriát és 16 gramm zsírt fogyaszt. De egy 7 uncia fűvel táplált szalonnás steak csak 234 kalóriát és öt gramm zsírt tartalmaz - több mint 150 kalóriát spórol meg, és a steakje jobb ízű lesz. És élvezze a marhahúst bűntudatmentesen azáltal, hogy elkészíti a fogyás egyik legjobb hamburgerét.

Olivaolaj

Az olívaolaj gazdag rákellenes polifenolokban és szíverősítő egyszeresen telítetlen zsírokban, és ha soványnak tűnik, elég erős tények támasztják alá. Az elhízás egy nemrégiben készült tanulmánya azt mutatta, hogy az olívaolajban gazdag étrend magasabb adiponektinszintet eredményezett, mint a magas szénhidráttartalmú vagy magas fehérjetartalmú étrend. Az adiponektin egy hormon, amely felelős a zsírok lebontásáért a szervezetben, és minél több van belőle, annál alacsonyabb a BMI. Kihasználhatja az előnyöket azáltal, hogy az olívaolajat választja a főzési zsírnak, és öntetekhez és szószokhoz használja.

Kókuszdió

A kókuszdióban sok a telített zsír, de ennek több mint a fele a laurinsavból származik, amely egy egyedülálló lipid, amely baktériumokkal küzd és javítja a koleszterinszintet. És szerezd meg: A Lipids-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy a kókuszolaj étrend-kiegészítése valójában csökkentette a hasi elhízást. A résztvevők fele napi két evőkanál kókuszolajat, a másik fele szójaolajat kapott, és bár mindkét csoport teljes fogyást tapasztalt, csak a kókuszolaj-fogyasztók derékvonala zsugorodott. Szórjon cukrozatlan pelyheket a joghurtra, vagy keverés közben használja a kókusztejet, hogy elkezdje ficánkolni a derekát. Alig várom, hogy lássa azt a mosódeszka gyomrot? Párosítsa a kókuszolajat ezzel a 11 étkezési szokással, amelyek felfedik a hasizmait.

Étcsokoládé

Jó hír az édesszájúnak: A csokoládé segít ellapítani a hasát. Étcsokoládé, vagyis. De ahhoz, hogy valóban kihasználhassuk, ne várjon a desszertig: Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy amikor a férfiak két órával étkezés előtt 3,5 uncia csokoládét ettek, az étcsokoládét fogyasztók 17 százalékkal kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik tejcsokoládét fogyasztottak. A kutatók úgy vélik, hogy ez azért van, mert az étcsokoládé tiszta kakaóvajat tartalmaz, amely az emésztést lassító sztearinsav forrása. A tejcsokoládé kakaóvaj-tartalma viszont hozzáadott vajzsírral temperálódik, és ennek eredményeként gyorsabban jut át a GI-traktuson. Mivel az étcsokoládé feldolgozása több időt igényel, megakadályozza az éhséget és segít a fogyásban. Amikor az étcsokoládé csak nem vágja le, támaszkodjon az Eat This, Not That! Jóváhagyott 10 legjobb egészségtelen ételre a fogyáshoz.

Mandulavaj

Számos tanulmány jelezte, hogy a mandula a magas zsírtartalom ellenére segíthet a fogyásban. Valójában az International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders egyik tanulmánya két étrendet hasonlított össze hat hónap alatt. Az egyik csoport alacsony zsírtartalmú, korlátozott kalóriatartalmú étrendet követett (18 százalék zsír), a másik pedig közepes zsírtartalmú étrendet (39 százalék zsír) követett, amelyben a felesleges zsírt mandulával látták el. Ez utóbbi csoport többet fogyott, mint az alacsony zsírtartalmú diétázók, annak ellenére, hogy mindkét csoport azonos mennyiségű összes kalóriát fogyasztott. Ezenkívül a mandulát fogyasztók 50 százalékkal nagyobb derékvonal csökkenést tapasztaltak. Hogyan lehetséges ez? A mandula olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek korlátozzák a szervezet által felszívódó zsír mennyiségét, így egyesek emésztetlenül haladnak át. Próbáljon mandulás vajat keverni a zabpehelybe, kenje meg pirítósra, banánszeletekkel, vagy fogyasszon el egy kanál snackként.

Avokádó

Ez a csodagyümölcs lényegében az Anyatermészet vajja. Gazdag, krémes és - a vajjal ellentétben - elfogadható étel, amelyet önmagában is meg lehet enni. Bár az avokádó negyedére vagy felére kell korlátozódnia, nincs oka félni annak zsírjaitól. Az avokádó egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek olajsavat tartalmaznak, ami valóban segíthet az éhség csendes érzésében. Két dolgot is adnak a vajnak: a fehérjét és a rostot. Mindannyian szeretjük a guacamole-t - talán kissé túlságosan is -, de egy egyszerű, finom módja annak, hogy az egészségre gyakorolt előnyöket belecsúsztassuk a napunkba, az, hogy élvezzük az ausztrál vágott cikket, az avokádó összetörését. Pépesítsen egy avokádó felét vagy negyedét egy sajt citrommal, egy csipetnyi forró mártással, valamint egy kis sóval és borssal, mielőtt rákenné a teljes kiőrlésű pirítóstra, és ebédidőig könnyen jóllakhat.

Görög joghurt

A tejelő folyosóra tágra nyílt szemmel kell belépnie: A joghurtok annyi cukrot csomagolhatnak, mint egy cukorkát. Ha ennyi cukrot fog enni, akkor feltételezzük, hogy a cukorkát választotta volna. A görög joghurt extra fehérje és jó zsírkombinációja miatt jó választás; a fehérje lebomlása hosszabb ideig tart, a zsír pedig elégedettnek érzi magát, így repülés közben átrepül a reggeli nélkül. Az egész nap érezhető hatásaihoz adjon alacsony cukortartalmú, magas fehérjetartalmú görög joghurtot a reggeli szertartásához. Az American Journal of Clinical Nutrition 2013-as tanulmányában a túlsúlyos serdülő nők jelentős javulást tapasztaltak az étvágy kontrolljában és csökkentették az esti nassolást, amikor 35 gramm fehérjét tartalmazó reggelit ettek. Mikor segített a reggeli utoljára, amíg lefeküdt?

Vad lazac

A lazacnak nincs olyan rossz a rapje, mint régen, amikor a zsírról van szó, de egészségügyi előnyeit érdemes megismételni. Ha egy hal filét ad hozzá étrendjébe, csak hetente kétszer, hogy megkapja az Amerikai Szívszövetség által ajánlott szívegészséges omega-3 zsírsavak mennyiségét. Azonban nem csak az egészséges emberek aratják ki a vacsoraválasztás előnyeit. Még azok is, akiknek már magas a szív- és érrendszeri betegségük kockázata, hetente párszor lazacot szolgálnak fel. Az omega-3 csökkenti az aritmia kockázatát, csökkenti a triglicerid szintet, és valójában kissé csökkentheti a vérnyomást. Adjon hozzá egy pelyhesített lazacot egy salátához, apróra vágott avokádóval, hogy duplájára csökkentse az egészségügyi előnyöket.