A teljes és finomított szemes reggeli gabonafélék étrendi bevitele és a férfiak súlygyarapodása

Hovatartozás

  • 1 Orvosi Osztály, Beth Israel Deaconess Kórház, Boston, Massachusetts, USA.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Orvosi Osztály, Beth Israel Deaconess Kórház, Boston, Massachusetts, USA.

Absztrakt

Célkitűzés: A leendő tanulmányok szerint a teljes kiőrlésű gabona finomított gabonatermékekkel való helyettesítése csökkentheti a túlsúly és az elhízás kockázatát. A reggeli gabonabevitel a teljes és finomított gabonafélék fő forrása, és alacsonyabb BMI-vel is társult. Ennek a tanulmánynak a célja az volt, hogy prospektív módon értékelje a teljes és finomított szemes reggeli gabonafélék fogyasztásának összefüggését, a túlsúly (BMI> vagy = 25 kg/m (2)) és a súlygyarapodás kockázatát.

étrendi

Kutatási módszerek és eljárások: Megvizsgáltuk 1982-ben 17 881 40–84 éves amerikai orvost, akik kezdetben kardiovaszkuláris betegségektől, cukorbetegségtől és ráktól mentesek voltak, és beszámoltunk a reggeli gabona bevitelének, súlyának és magasságának mértékéről.

Eredmények: A reggeli gabonapelyhet fogyasztó férfiak több mint 8, illetve 13 éves nyomon követése, fajtától függetlenül, folyamatosan kevesebbet nyomtak, mint azok, akik ritkábban fogyasztottak reggeliző gabonapelyheket (trend p értéke 0,01). A teljes és finomított szemes reggeli gabonafogyasztás fordítottan összefüggött a testtömeg-növekedéssel 8 év alatt, az életkor, a dohányzás, a kiindulási BMI, az alkoholbevitel, a fizikai aktivitás, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és a multivitaminok alkalmazása után. Azokkal a férfiakkal összehasonlítva, akik ritkán vagy soha nem fogyasztottak reggelizőpelyhet, azok, akik legalább 1 adag/nap reggelit fogyasztottak, 22% -kal és 12% -kal kisebb valószínűséggel lettek túlsúlyosak a 8 és 13 éves követési időszakokban (relatív kockázat, 0,78 és 0,88; 95% -os konfidencia intervallum, 0,67–0,91, illetve 0,76–1,00).

Vita: A BMI és a súlygyarapodás fordítottan összefügg a reggeli gabonafélék bevitelével, függetlenül az egyéb kockázati tényezőktől.