A zöld olajbogyó egészséges előnyei

Az olajbogyó az egészséges mediterrán étrend alapeleme, ezért vonzzák a kutatói figyelmet egészséges előnyeikre. Ide tartoznak az antioxidánsok és a gyulladáscsökkentők, amelyek bárki számára érdekesek, akik javítani akarják az egészségüket, különösen az aktív fitnesz emberek. De előfordulhat, hogy több egészségügyi előny jár az olajbogyó fogyasztásával, például a testösszetétel javításával. Ez a cikk összefoglalja Giulia Accardi és munkatársai által az asztali zöld olajbogyó táplálékhatásával kapcsolatos kutatásokat, más néven Nocellara del Belice olajbogyókat.

A zöld olajbogyó tanulmányterv

Ez a tanulmány egy kísérleti vizsgálat volt, placebo csoport nélkül, és 25 egészséges férfi és nő alany vett részt 18 és 65 év közötti életkorban. 30 napig az alanyok napi 12 zöld olajbogyót ettek. A kísérleti intézkedések között szerepelt antropometriai, biokémiai, oxidatív stressz, citokin-elemzések és értékelés a probiotikus populációkra, például a laktobacillusokra gyakorolt hatás meghatározása érdekében.

A zöld olajbogyó egészséges előnyeinek vizsgálati eredményei

Mindössze 30 napos napi 12 zöld olajbogyó elfogyasztása után ezek voltak a megfigyelhető előnyök:

A zsírtömeg-százalék 29,7% -ról 28% -ra csökkent.
Az izomtömeg-százalék 66,97% -ról 68,36% -ra nőtt.
Az össztömeg 70,44 kg-ról 69,93 kg-ra csökkent.
A BMI 24,37-ről 24,24-re csökkent.
Az interleukeukin-6 szintje jelentősen csökkent, bemutatva, hogy miként képes modulálni a gyulladásos választ és gyulladáscsökkentő előnyöket nyújtani.
Az oxidatív stresszhez kapcsolódó malondialdehid csökkentése, ami kedvező antioxidáns aktivitásra utal.
A Lactobacillusok esetében nem volt szignifikáns növekedési tendencia.

A zöld olajbogyó egészséges előnyeinek lehetséges magyarázata

Lehetséges, hogy a testösszetétel változásai összefüggtek a konjugált linolsav (CLA) tartalommal. A CLA ugyanis olyan cselekvési mechanizmusokkal rendelkezik, amelyek támogatják a testzsír csökkentését és az izomtömeg növekedését; ilyen például a lipolízis növelése az emberi zsírsejtekben, a zsírsejtek méretének csökkentése és a zsírsavak szintézisének csökkentése; fokozza a vázizmok zsírsavainak oxidációját; javított testösszetétel és energetikai anyagcsere. A számos fitonutriens, köztük a polifenolok, például az oleuropein és a hidroxi-tirozol, néhány vitamin, ásványi anyag és zsírsav mellett hozzájárulnak az antioxidáns és gyulladáscsökkentő előnyökhöz.

Ezek a táplálkozási hatások minden bizonnyal érdekessé teszik a zöld olajbogyót azok számára, akik szeretnék javítani étrendjük egészségét, különösen aktív emberek számára előnyösek, a zöld olajbogyót funkcionális és fitnesz ételké téve.

Mi a funkcionális étel?

Az USA-ban az FDA-nak nincs meghatározása vagy rendelete a funkciós élelmiszerek címkézésén. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia azonban a funkcionális ételeket a következőképpen határozza meg: "teljes ételek, dúsított, dúsított vagy fokozott ételek mellett, amelyek potenciálisan jótékony hatással vannak az egészségre, ha változatos étrend részeként fogyasztják rendszeresen, hatékony szinten, jelentős mennyiségű bizonyítási előírások. "

Kanadában " Funkcionális ételek bioaktív összetevőkkel gazdagított élelmiszerek, amelyek egészségre gyakorolt előnyökkel járnak, például probiotikus joghurt, vagy kenyér és tészta hozzáadott borsórosttal. "

A funkcionális élelmiszerek közös jellemzője bizonyítottan hasznos az egészségre. Ha többet szeretne tudni a táplálkozásról, hogy támogassa a sport- és fitneszigényeket, nézze meg az ISSA táplálkozási tanfolyamát .

Accardi G, Aiello A, Gargano V, Gambino CM, Caracappa S, Marineo S, Vesco G, Carru C, Zinellu A, Zarcone M, Caruso C, Candore G. Asztali zöld olajbogyó táplálékhatásai: kísérleti tanulmány Nocellara del Belice-vel olajbogyó. Immun öregedés. 2016; 13: 11. doi: 10.1186/s12979-016-0067-y.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27053940

A sporttáplálkozás szakterülete, ISSA, 2018. frissített és kibővített 5. kiadás.

Kiemelt tanfolyam

Az ISSA táplálkozási szakértői tanfolyama a legátfogóbb megközelítés annak a titkának a felderítéséhez, amely mögött az ügyfelek miért étkeznek, és az életmódváltás szisztematikus megközelítése. Ön lehet a végső tekintély, amelyhez mások az egyablakos ügyintézéshez fordulnak a fitnesz és a táplálkozási igények szempontjából.