Az egyetlen dolog, amit tudnia kell a fogyásról és az étrend-vizsgálatokról

Egy másik nap, egy másik diétás tanulmány, ez a legújabb ismételten bizonyítja, hogy az összes étrend körülbelül ugyanolyan.

dolog

Az Atkins, a Súlyfigyelők és a Zóna diétákról szóló rendelkezésre álló legjobb tanulmányokat megvizsgálva a Circulation folyóiratban publikáló kutatók azt találták, hogy az emberek általában egy év alatt körülbelül öt vagy hét fontot veszítettek, majd ennek a súlynak a hosszútávú.

Megállapították azt is, hogy - a programok által tett felsőbbrendűségi állítások ellenére - a márkás étrendek sok bizonyítéka olyan alacsony minőségű és rövid távú volt, nehéz volt igazán tudni, melyik működött a legjobban.

"Népszerűségük és a sok millió dolláros fogyókúrához való jelentős hozzájárulás ellenére" - mondta Mark J. Eisenberg, a tanulmány egyik szerzője sajtóközleményében - még mindig nem tudjuk, hogy ezek a diéták hatékonyan segítenek-e az embereknek a fogyásban súlyának csökkentése és a szívbetegségek kockázati tényezőinek csökkentése. "

Ez a legújabb kutatás egy nagy, szeptemberi JAMA-felülvizsgálatot követ, amely azt is megállapította, hogy minden étrendnek - alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú - körülbelül ugyanolyan szerény eredménnyel jár, függetlenül makrotápanyag-összetételétől.

Az egyetlen dolog, amit tudnod kell a fogyásról

Mielőtt elkeserítene ez a hír, vagy elakadna a legújabb megállapításon - és ezt azért írom a tetejére, mert nem akarom, hogy lemaradjon róla -, ha elvesz egy dolgot a fogyásról szóló cikkből, ez a következő: ott nem mágikus étrend, nincs hasi robbantó vagy flab harcos, nincs fogyókúrás csoda, vagy elvékonyodó szuperétel.

Figyelmen kívül hagyhatja a zajt, a hype-ot, a márkajelzést, a hírességek által jóváhagyott diétakönyveket és a Dr. Oz által támogatott anyagcserét, amely egy cseppekben fokozza a csodákat. Akár figyelmen kívül hagyhatja a néhány havonta megjelenő ellentmondásos tanulmányokat.

Az egyetlen dolog, amit a tudományból tudnia kell a fogyókúráról, meglehetősen egyértelmű. Ami működik, az a kalóriacsökkentés tetszetős és fenntartható módon. Ez az. A kevesebb kalória több fogyást jelent. Ez tényleg ilyen egyszerű. Ha akarja, itt leállíthatja az olvasást.

Az étrend tanulmányozása miért csaknem olyan nehéz, mint a fogyás

Az étrend tanulmányozása nehéz, ezért sok kutató - beleértve a legújabb diétás tanulmány szerzőit is - gyakran arra a következtetésre jut, hogy a bizonyítékok nagyon alacsony minőségűek.

Fontolja meg ezt: ha betartja az embereket egy laboratóriumba, és gondosan megméri mindent, amit esznek, pontos képet kap arról, hogy mi ment be a testükbe, de az eredmények nem tükrözik a valós világban zajló eseményeket. Ha elengeded a résztvevőket, és megkéred őket, hogy csekély figyelés mellett tegyenek jelentést a kalóriabevitelről, akkor is pontatlan képet kapsz, mert az emberek köztudottan rosszul emlékeznek arra, amit ettek, és gyakran alábecsülik a kalóriafogyasztásukat.

Az étrend tanulmányozása is nagyon drága. Tehát a tanulmányok általában rövid távúak, és ismét nem tükrözik a valós eredményeket. És tudjuk, hogy a legtöbb ember sajnos visszanyeri az elveszített súlyt egy idő után, ezért ahhoz, hogy megértsük, valóban működik-e egy diéta, egy tanulmánynak több mint egy évig kell futnia. és ezért drágább és nehezebb finanszírozni.

A kultúra is számít. A fogyásnak ez a klasszikus tanulmánya, amelyben összehasonlították az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú és mediterrán étrendeket, megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú csoportnak kevesebb sikere volt, mint a többieknek. A vizsgálatra Izraelben került sor - mondta a Varvnak a Harvard doktora, Frank Sacks. "Izraelben az emberek kezdetben inkább a mediterrán stílusú étrendet fogyasztják, ezért úgy gondolom, hogy az emberek szokásainak - amit szeretnek enni - sok köze volt az egyes diétás tanácsok sikeréhez."

Emlékeztetem: mi a diéta valójában működik?

Nos, már mondtam. De ha idáig olvasol, megjutalmazok néhány egyszerű és bizonyítékokon alapuló módszerrel a kalóriák csökkentésére: kevesebb éttermi ételt fogyassz, és ne fogyassz cukrosan édesített italokat.

Azt is tudjuk, hogy azok az emberek, akik nyomon követik kalóriájukat és rendszeresen mérlegelik magukat, többet fogynak, mint azok, akik nem.

Dr. Yoni Freedhoff, ottawa-i elhízási orvos - aki több ezer túlsúlyos és elhízott pácienssel dolgozott együtt - azt mondja az embereknek: "Végül is meg kell kedvelned azt az életet, amelyet élelemszerően élsz, ha meg akarsz tartani Őrült azt gondolni, hogy a bolygón több milliárd ember él, hogy van egy megközelítés, amely mindenkinek megfelel. " Hozzátette: "A legjobb étrend az egyén számára a legrosszabb étrend egy másik számára."

A Diet Fix című könyvében azt javasolja, hogy néhány napig kövesse nyomon, mit eszel, hogy lássa, hol kapja a legtöbb kalóriát, és hol botlik el, majd alaposan és őszintén megnézi ezeket az információkat. kitalálni, hol lehet ésszerűen visszavágni életed utálása nélkül.

Tim Caulfield, a Mindenre gyógymód szerzője kitűnő abban a kérdésben is, hogyan kell diétázni. Azt írja: "Legyen tisztában a kultúránkban (és bennünk) létező összes olyan csavaró erővel, amelyek folyamatosan megpróbálnak kihúzni minket az egészséges táplálkozás mintájából. Ezek az erők magukban foglalják saját tévhitünket önmagunkról és arról, hogy mit eszünk. Gyorsan utasítson el étel. Ne tévesszen meg nagy adagok elfogadását.

"Ne hagyja, hogy a társadalmi nyomás - barátok, munkahelyi helyzetek, az utazás rombolja le az egészséges táplálkozást. És ne keverje el a csomagolt élelmiszereken az" egészséges "vagy" organikus "címkék. Ezek összességében marketing eszközök. Egyszerűség a kinyilatkoztatás. "

Soha ne akarjon többet megnézni egy másik diétát?

Nem vagy egyedül. Még a diétaguruknak is elegük van. A Harvard doktora, Frank Sacks azt mondta, hogy "elkeseredett mindezen össze-vissza őrületek miatt", különböző étrendekkel, amelyek néhány évente be- és kikerülnek a divatból. A stanfordi Christopher Gardner azt is elmondta, hogy ezek a "legjobb étrendre" összpontosító tanulmányok többnyire időpazarlást jelentenek, mivel általában olyan alacsony minőségűek, amúgy sem árulnak el sokat.

"Ez nem megfelelő kérdés" - tette hozzá. "A jobb kérdésnek most azt kell feltennie, hogy" mi a legjobb étrend a különféle egyének számára, és hogyan tudjuk ezeket összehangolni ezekhez a diétákhoz? " Ennek megértéséhez Gardner szerint a kutatóknak meg kell vizsgálniuk az emberek viselkedését, mikrobiomáit és genetikai felépítését, és hogyan reagálnak az adott étrendre. Amíg a tudomány nem fedi fel ezt a finomabb képet, ne feledje Caulfieldet: az egyszerűség a kinyilatkoztatás.

Óriási erő rejlik a megértésben. A Vox megválaszolja legfontosabb kérdéseit, és világos információkat nyújt az egyre kaotikusabb világ értelmezéséhez. A Vox pénzügyi hozzájárulása segít abban, hogy továbbra is ingyenes magyarázó újságírást nyújtsunk azoknak a millióknak, akik támaszkodnak ránk. Kérjük, fontolja meg, hogy ma hozzájáruljon a Vox-hoz, már 3 dollárból.