Bizonyos élelmiszerekben található toxin hererákot okozhat

2002. február 04. - Utolsó frissítés: 2008. július 18., GMT 17:28

A hónapban a Cancer Causes and Control folyóiratban megjelent új kutatások szerint egyes élelmiszerekben található vegyületek hererákot okozhatnak fiatal férfiaknál.

Gary G. Schwartz rákkutató azt javasolja, hogy gyermekkorban vagy akár a születés előtt az ochratoxin A nevű közönséges rákkeltő anyagnak való kitettség felállíthassa a heréket, hogy a pubertás idején a herék növekedése kiválthassa a hererákot. Az A-, C- és E-vitaminokat terhes nőknek kell bevenniük a vegyület toxicitásának csökkentése érdekében.

Az ohratoxin A penészben fejlődik ki, amely szemekben és szemes babban növekszik, és olyan állatoknál található meg, amelyek penészes gabonát fogyasztanak, különösen sertések.

"Kevéssé ismert a hererák etiológiája, amely a fiatal férfiak körében a leggyakoribb rák" - mondta Schwartz, az Egyesült Államok Wake Forest Egyetem rákbiológiai és közegészségügyi tudományok docense. A rák leginkább a 14 és 34 év közötti férfiak körében terjed el. Schwartz szerint az epidemiológiai adatok az anyaméhben vagy az élet korai szakaszában történő expozícióra utalnak, "de az expozíció jellege nem ismert".

Az elmélet azt sugallja, hogy az ochratoxin A expozíció terhesség alatt vagy kora gyermekkorban kezdődik, ami a herék DNS károsodásához vezet. Az ohratoxin A ezután a placentán át a magzatba kerül, és az anyatejben is jelen van, így a csecsemők szoptatással érintkezhetnek. A DNS-változások addig maradnak szunnyadó állapotban, amíg a pubertás herék növekedése elősegíti ezeket a változásokat a here DNS-ben rákká.