Búcsúzzunk a nyári gyümölcsöktől és zöldségektől, és köszöntsük őszi ételeink kedvenceit

2015. szeptember 07

A nyár véget ér, és sajnos, sok kedvenc nyári gyümölcs és zöldség termése is. Persze - szinte az összes terméket meg lehet termelni valahol egész évben, de a helyben termesztett termékek íze és tápanyag-sűrűsége nem verhető felül. Nem okoz csalódást, az ősz színes pompája nemcsak szénakazalokat és Halloweenet hoz. Az ősz a finom és egészséget elősegítő gyümölcsökből és zöldségekből is megfelelő részt hoz. Ügyeljen arra, hogy ezeket az elemeket felvegye a bevásárlási és étkezéstervezési listákra ősszel.

köszöntsük

A legjobb tíz őszi gyümölcs és zöldség

1. Alma - Az alma természetesen az őszi ételek kedvence. Édes, ropogós és kényelmes csomagolásukkal a gyerekek körében is kiemelkedő választás. Az almák tele vannak antioxidánsokkal, és több fajtával, mint ahány nap van az évben, mindennap megeheti őket, unatkozás nélkül.

2. Cékla - ősszel a legjobb, sötét lila vagy arany árnyalatokkal teli, magabiztos lehet a cékla tápértéke tekintetében. A répa finom, pörkölve olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek csökkenthetik a demencia valószínűségét és fokozhatják az agy véráramlását.

3. Édesburgonya - Az édesburgonya ősszel tetőzik. A sötét narancssárga szín adja magas A-vitamin-tartalmukat. A C-vitaminnal, káliummal és rostokkal együttműködve az édesburgonya az őszi zöldségek csillaga. A sült vagy grillezett édesburgonya szuper kísérője minden étkezésnek.

4. kelbimbó - a kelbimbó és a káposzta tele van antioxidánsokkal, C-vitaminnal, rostokkal és más rákellenes tápanyagokkal. Egy kis olívaolajjal és tengeri sóval pörkölt Brüsszel tápláló és finom.

5. Körte - A körte önmagában fogyasztva, vagy salátákba és egyéb ételekbe építve az édes oldható rostforrás - amely jól ismert az egészséges vér koleszterinszintjének elősegítésében. Néhány kör közül választhat, a körte az őszi gyümölcsök kedvence.

6. Makk tök - az ősz büszkélkedhet a squash család saját tagjával, amely gazdag rostokban, káliumban és A-vitaminban. A makk tök a befogadó alapja, egy egyszerű köret, felöltözve vagy elfogyasztva. sokoldalú esési jellemző.

7. Sütőtök - A tök család egy másik tagját és Halloween jól ismert kabaláját, a sütőtök egészségügyi előnyeit gyakran figyelmen kívül hagyják. Különösen a tökmag jó forrás az omega-3 zsírsavnak, az alfa-linolsavnak, amely elősegíti a szív egészségét. A maréknyi által megpirított és elfogyasztott, vagy salátákba és köretekbe keverve a tökmag szezonális választékot kölcsönöz recepteknek és harapnivalóknak.

8. Sárgarépa - Sokan annyira megszokhattuk, hogy egész évben szupermarketből vásárolunk bébirépát, elfelejtjük, milyen finom ez az őszi zöldség, ha egyenesen a földből húzzák ki az őszi betakarítás során. Ne hagyja, hogy elhaladjon mellettünk anélkül, hogy kezelné magát ezzel a gyökérzöldséggel, amely kiváló antioxidáns, béta-karotin forrás, és tökéletes snackként, köretként és salátaként szolgál.

9. Fehérrépa - A fehérrépa (és zöldje) egy másik igénytelen gyökérzöldség, a tápanyag-tények és az egészségre vonatkozó állítások lenyűgöző listája között rostot és kalciumot kölcsönöz.

10. Áfonya - Az áfonya élénk lila-piros színe megadja magas szintű táplálkozási állapotukat. Könnyen gyümölcslé formájában, szárítva és dobozokban kapható, és kihasználja a friss áfonya rákellenes erejét idén ősszel.