Diéta és cukorbetegség

Bármilyen közhelyes is ez:

Az vagy, amit megeszel.

Nos, ez nem teljesen pontos, de nem vitatható az a tény, hogy az általunk fogyasztott ételek határozottan befolyásolják a testünket.

Remélhetőleg ezt már ismeri és figyelembe veszi az étrendi döntések meghozatalakor. Végül is a megfelelő táplálkozás ott van a rendszeres testmozgás és a sok alvás mellett, ami nemcsak a testi egészségét, hanem a mentális és érzelmi jólétét is érinti.

Természetesen az étrendi megfontolások minden ember számára fontosak, de fokozottan fontosak, ha a cukorbetegség képben van.

Kétféle gondolkodásmód van arról, hogy miért olyan fontos ez a cukorbetegek számára:

Hogyan befolyásolja az élelmiszer és hogyan járul hozzá magához a betegséghez
Hogyan okozhat az étel ugyanazokat a problémákat, mint bárki más számára, de ezek a meglévő betegség miatt súlyosbodnak

Amikor az első pontról van szó, elsősorban a cukorról beszélünk (annak minden különféle formájában).

A cukorbetegség olyan betegség, amelyben a szervezetnek csökkent a képessége az inzulin hormon termelésére vagy reagálására. Ez azért jelent problémát, mert az inzulin elengedhetetlen a szénhidrátok anyagcseréjének szabályozásához - annak biztosítása érdekében, hogy azokat normálisan dolgozzák fel - és a véráramban lévő glükóz (cukor) mennyiségét.

Mivel a tested nem képes megfelelő módon feldolgozni a cukrot és a szénhidrátokat, alapvetően túl sok glükóz kerül a végén.

Oké, akkor miért olyan rossz dolog?

Nagyon tágan szemlélve az emelkedett vércukorszint aggályos, mert az extra cukor pusztítást végez a létfontosságú testrendszerekben, például az immun-, a szív- és érrendszeri, valamint az idegrendszerben.

Hogy egy kicsit konkrétabb legyen, a cukorbetegség:

Csökkenti az immunrendszer hatékonyságát. A veszélyeztetett immunrendszer nem képes leküzdeni a fertőzéseket és gyógyítani a sebeket.
Csökkenti a vér áramlását az egész testben. A cukorbetegeknél perifériás artériás betegség (PAD) alakulhat ki, amely olyan állapot, amikor a vér nehezebben folyik át az összehúzódó ereken.
Perifériás neuropathiát okoz. Más szavakkal, a megnövekedett cukorszint valóban károsítja az idegeket - néha elpusztítja és működésképtelenné teszi őket.

A tested ezekre a rendszerekre támaszkodik, hogy egészséges és biztonságos legyen. Amikor azonban a cukorbetegség bekerül a képbe, fokozott a kockázata a súlyos egészségügyi problémáknak.

Az emberek általában ismerik ezeket a kockázatokat. A vakság, veseelégtelenség, szívroham és agyvérzés mind potenciális probléma.

Ezek súlyos orvosi szövődmények - de ne hagyja figyelmen kívül a lábát!

Igen, a cukorbetegség olyan problémákhoz vezethet az alsó végtagokban, amelyek szintén elég komolyak. Pontosabban Charcot láb- és diabéteszes lábfekélyekről beszélünk.

A Charcot-láb esetében a PAD olyan helyzetet teremtett, amikor a láb csontjai - az emberi test legtávolabbi pontjai a szívtől - csökkent mennyiségű oxigéntartalmú, tápanyagban gazdag vért kaptak a szívedbe.

Megfelelő táplálkozás nélkül a csontok meggyengülnek. Ez mindenesetre érintené, mivel a lábak még a szokásos, mindennapi tevékenységektől is hatalmas erőterhelést viselnek el, de az állapot felerősödik az idegkárosodás miatt.

A neuropathia különféle fájdalmas tünetekkel kezdhet kialakulni, de az idegek egyáltalán nem működését is okozhatja.

Amikor a diabéteszes neuropathia elveszítette érzésképességét, nem tudja megmondani, hogy eltörik-e egy lábcsont (vagy több csont). Mivel nincs tudatában, valószínűleg folytatná a rendszeres tevékenységeket. Ennek során további károk keletkezhetnek.

Ez a ciklus néha addig folytatódik, amíg egy láb súlyosan el nem formálódik.

A deformitás stádiumától függően lehet, hogy nem tudjuk segíteni a normális szerkezet helyreállítását. Abban az esetben, ha nem tudunk, elég nagy lehetőség van amputációra.

Mi nem ezt akarjuk, és hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy te sem!

A Charcot láb minden bizonnyal kiemeli annak fontosságát, hogy diabéteszes lábápolási terv álljon rendelkezésre, hogy korán elkapja a problémákat és megvédje a lábát (tehát a problémák eleve nem fordulnak elő!).

De nem ez az egyetlen feltétel, amely miatt aggódnia kell:

A diabéteszes lábfekélyek még veszélyesebb problémát jelentenek.

Ha a Charcot-láb neuropathiához és PAD-hoz köthető, a fekély neuropathiához és az immunrendszer sérüléséhez kapcsolódik.

A Charcot-lábhoz hasonlóan az egyik legfontosabb elem, amely hozzájárul a fekélyek kialakulásához - amelyek olyan sebek, amelyek nem gyógyulnak és tovább bomlanak tovább - az idegrendszeren belüli károsodás.

Ebben az esetben valami, amit általában „kisebbnek” tekintenek, észrevétlen marad (mert a sérült idegek nem engedik meg a fizikai érzést).

Álljunk meg egy pillanatra, hogy tisztázzuk:

A „általában kisebbnek tekintett” alatt olyan dolgokat értünk, amelyek problémák - karcolások, vágások, benőtt körmök, hólyagok stb. -, de általában nem okoznak súlyos fájdalmat, diszfunkciókat, és nem tekinthetők „életveszélyesnek”.

Ha ezek általában nem jelentenek nagy problémát, akkor miért vannak most?

Itt játszik szerepet a sérült immunrendszer.

Egészséges, normálisan működő immunrendszerrel a test meglehetősen célszerű módon gyógyítja a vágásokat, kaparásokat stb. Ezenkívül képes leküzdeni a betegségeket és a lehetséges fertőzéseket.

De a cukorbetegség ezt elviszi.

Tehát ez azt jelenti, hogy a sebeid - legyenek belső eredetűek (hólyagok, tyúkszem, bőrkeményedés) vagy külső eredetűek (vágások, kaparások, égések) - nagyon lassan gyógyulnak meg, ha egyáltalán.

Ráadásul, ha nyílások vannak a testben, a mikroorganizmusok élni fognak a lehetőséggel és belépnek. És egyszer a cukorbetegség veszélyeztette a test visszavágó képességét.

Alapvetően a tovább bomló sebekkel és drasztikusan megnövekedett fertőzési kockázattal jár.

Ha ez nem hangzik túl rosszul, fontolja meg ezt:

A diabéteszes lábfekélyek gangrénessé válhatnak. A gangréna (szövethalál) ellen nincs gyógymód, ezért el kell távolítani (amputációval), hogy ne terjedjen el.

Az American Podiatric Medical Association szerint „a fekély megelőzi a cukorbetegséggel összefüggő amputációk 85 százalékát”.

Ez önmagában nagyon aggasztó, de még inkább, ha figyelembe vesszük az újonnan kialakuló diabéteszes fekély magas ötéves halálozási arányát:

A jelentett arány 43 és 55 százalék között - és legfeljebb 74 százalék azoknál a betegeknél, akiknél az alsó végtag amputációja volt - magasabb, mint az emlő-, vastagbél- és prosztatarák esetén.

Nyilvánvaló, hogy a túl sok cukor az étrendben nagy problémát jelent - de ennél többről van szó.

Mint megjegyeztük, az étrend választása súlyosbíthatja a betegség okozta problémákat is. Nézzük ezt egy kicsit közelebbről.

A nátrium nagy gondot jelent, hogy minél többet vesz be a szokásos étrendbe, annál jobban megduzzad a lába. Ez azért jelent problémát, mert a duzzadt lábak szorosabban illő cipőhöz vezetnek. Ha a cipő túl szoros, megnő a hólyagok, a tyúkszem és a bőrkeményedés kockázata - ezek mind fekélyhez vezethetnek (ha nem kezelik megfelelően).

Ami a nátriumot illeti, javasoljuk, hogy korlátozzuk a mennyiséget 1200mg/nap, de az átlagos amerikai fogyasztás közelebb a 3500mg/nap-hoz.

Mint megjegyeztük, a cukorbetegség számos testrendszert érint - beleértve a szív- és érrendszert is. Ha felidézi, egészséges véráramlásra van szüksége, így az alsó végtagok szövetei megkapják az erősséghez szükséges tápanyagokat.

A koleszterin egyszerre okozhatja és hozzájárulhat a PAD-hoz, ezáltal még nehezebbé téve a vér elérését az alsó végtagokon. Annak érdekében, hogy ne töltsön be túl sokat a rendszerébe, próbálja korlátozni a koleszterin teljes mennyiségét legfeljebb 300 mg/napra, ÉS a kalória kevesebb mint 7% -ának telített zsírból kell származnia.

Tekintve a zsír és a cukor közötti választást, valójában a zsírt kell választania, ha cukorbeteg (és talán még akkor is, ha nem az). Ennek ellenére bizonyos típusú zsírokat továbbra is érdemes ellenőrizni és csak korlátozott mennyiségben fogyasztani.

Ebben az esetben elsősorban a telített zsírokról van szó - amelyeket napi 24 gramm körül kell korlátozni - és a transz-zsírokkal. Transzzsírok esetében a legjobb, ha lehetőleg kerüljük őket, de mindenképpen tartsuk kevesebb, mint 2 gramm/nap.

E zsírok - és nem a telítetlenek - kiemelésének oka az, hogy megemelkedett koleszterinszinthez vezethetnek (amiről most beszéltünk).

A nap végén ez az egyszerű igazság:

Ha cukorbeteg vagy, akkor KELL figyelned arra, hogy mit eszel.

(És ez még mindig jó ötlet, még akkor is, ha nincs cukorbetegséged!)

A vércukorszint kezelése a felelős diabéteszes lábápolás és az általános betegségkezelés egyik része, de nem ez az egyetlen dolog, amit meg kell tennie.

Ha még nem rendelkezik diabéteszes lábápolási tervvel, itt az ideje egy rendszeresen tervezett találkozónak, vagy a napi lábvizsgálat során talált valamit - hívjon minket, hogy időpontot egyeztessünk!

Amikor megteszi, szakszerű, tapasztalt ellátást és kezelést kap olyan orvosoktól, akik képesek segíteni másoknak, mint Ön.