Dukan Diet Primer csirke szatén földimogyoró-chutney mártással

Oldalak

2020. április 20., hétfő

Csirke szatén földimogyoró-chutney mártással

Hozzávalók

  • 1/4 csésze sima mogyoróvaj, lehetőleg természetes
  • 3 evőkanál mangó chutney
    2 evőkanál frissen facsart lime juice
    2 evőkanál szójaszósz
    1 gerezd fokhagyma, durvára aprítva
    1/4 teáskanál pirospaprika pehely
    Durva só és őrölt bors
    1 1/2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell felét, vágja át a gabonát 1/4 hüvelyk széles csíkokra
    1 evőkanál növényi olaj
  • Friss koriander, köretnek (opcionális)

Útmutatások
1. lépés
Készítsen mártást: Egy turmixgépben keverje össze a mogyoróvajat, a chutney-t, a lime-levet, 1 evőkanál szójaszószt, a fokhagymát, a borspelyhet, az 1/4 teáskanál sót és az 1/4 csésze vizet; turmixoljuk simára. Félretesz, mellőz.

diet

2. lépés
Fűzze be az egyes csirkecarabokat egy nyársra (hajlítsa a darabokat enyhén a munka közben, hogy a nyársak be- és kikerüljenek a húsból). Helyezzen nyárs csirkét egy sekély edénybe; sózzuk, borsozzuk. Csepegtessen olajat és a maradék evőkanál szójaszószt csirkére; viszont a kabát.

3. lépés
Melegítsük a grillt magasra; enyhén olajrácsokat. Grillezzük a csirkét, amíg elkészül, oldalanként körülbelül 3 percig. Tegyen egy tálra; kívánság szerint korianderrel díszíthetjük. Chutney mártással tálaljuk.

4. lépés
Megjegyzés: Ehhez az ételhez 12 fém vagy fa nyársra lesz szükség; Használat előtt alaposan áztassa meg a fa nyársakat, hogy megakadályozza a perzselést a grillen.


Cook jegyzetei
A földimogyoró-chutney szósz fedett edényben akár egy hétig is hűtőben tartható. Ha úgy tetszik, duplázza meg a receptet, és tálalja az extra grillezett sertéshússal vagy garnélarákként mártással.