Kalóriatartalmú ételek alsósúlyú gyermekek számára

Egészséges stratégiák a súly biztonságos növelésére

Dr. Vincent Iannelli igazgatósági képesítéssel rendelkező gyermekorvos és az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia munkatársa. Dr. Iannelli több mint 20 éve foglalkozik gyermekekkel.

Willow Jarosh, MS, RD, regisztrált dietetikus és táplálkozási edző, aki az intuitív étkezésre szakosodott. Az Egészséges, boldog terhesség szakácskönyv szerzője.

Elsöprő érzés lehet, ha a gyermekorvos azt mondja neked, hogy gyermeke alulsúlyos. Fontos megjegyezni, hogy a növekedési diagram egy vagy két cselekménypontja nem feltétlenül annak a jele, hogy a gyermek nem a neki megfelelő sebességgel növekszik. És figyelembe kell venni a genetikát is. A gyermek növekedésének figyelemmel kísérése és a gyermekorvosával folytatott beszélgetések (és ha van ilyen dietetikusa), fontos felismerni az esetleges alultápláltságot vagy a mögöttes egészségi állapotot.

Ha Ön és gyermekorvosa úgy dönt, hogy növelni vagy maximalizálni kell gyermeke táplálékfogyasztását, íme néhány hasznos tipp, amelyek ezt lehetővé tehetik, miközben csökkentik az étkezés körüli stresszt, és megőrzik az étellel és az étkezéssel való egészséges kapcsolatot.

A gyermekek alacsony súlyának okai

A csecsemők és a gyermekek különféle okokból küzdhetnek a súlygyarapodásért: Újszülöttként történő reteszelés nehézségei, érzékszervi/textúrabetegségek, nem kínálnak ételeket, élelmiszer-bizonytalanság, stressz, túlzott tej- vagy gyümölcsléfogyasztás, nyelési diszfunkció, ételallergia, unalmas gyógyszerek étvágy. És a lista folytatható.

A nem megfelelő súlygyarapodás körüli aggályok a táplálkozással vagy az étkezéssel kapcsolatos problémák, amelyek átmenetiek és önmagukban vagy a szülők kis ösztönzésével, valamint regisztrált dietetikus és/vagy gyermekorvos segítségével megoldódnak. Vannak azonban esetek, amikor a gyermek súlya csökken vagy nem nő, és specifikus, azonnali és folyamatos beavatkozásra van szükség. Például:

Az 1-es típusú cukorbetegség súlyos testsúlycsökkenéshez vezethet, ha nem kontrollált.
A veleszületett hypothyreosis rossz növekedéssel jár.
Az ADHD gyógyszerekről ismert, hogy étvágycsökkentést okoznak.
A cisztás fibrózis megnehezítheti a testtömeg növelését vagy fenntartását.
A lisztérzékenység kis súlyt és alacsony testalkatot okozhat a gyerekekben.
Az étkezési rendellenességek, mint például az anorexia nervosa és a bulimia nervosa, most gyermekeknél tapasztalhatók.
Azok a gyermekek, akik olyan háztartásokban élnek, ahol a körülöttük lévő emberek fogyókúráznak, átvehetik a körülöttük lévő felnőttek viselkedését és ételválasztását.

A kiváltó októl függően szükség lehet szakorvosra és regisztrált dietetikusra, hogy segítsen az állapotnak megfelelő étkezési terv elkészítésében, vagy tippeket adjon az étrendi energia (azaz a kalória) növekedésének megvalósításához. Ritkán létezik egy mindenki számára megfelelő megoldás.

A kezelési tervek a gyermektől és a kiváltó októl függően eltérőek lehetnek. Sok minden befolyásolja, beleértve az élelmiszerek hozzáférhetőségét, az étkezési környezetet, a következetességet és a preferenciákat.

Hol kezdjem

Vessen egy pillantást arra, hogy gyermeke mit eszik és élvezi jelenleg, valamint nézze meg általános étkezési rendjét. Tekintsük a következő:

Hozzon létre egy ütemtervet. Van-e olyan étkezési ütemezés, amelytől a gyermek függ? Lehet, hogy minden nap három ételt és három harapnivalót kínál, hogy gyermeke ne csak gyakorolja az étkezést, hanem megtanulja hallgatni az éhség és a teltség teltségét.
Minimalizálja az étkezések és snackek zavaró tényezőit. Próbálja meg kikapcsolni a tévét, és ne fogadjon telefonhívást, vagy ne használjon táblagépet. Ez segíthet összekapcsolni a gyermeket az éhség és a teltség jelzéseivel, és az általános élvezetben is.
Ne nyomja az ételt, ne jutalmazza vagy büntesse az étkezési magatartást. Az erkölcsi társulások távol tartása az elfogyasztott ételektől hozzájárulhat az egészséges kapcsolat fenntartásához az étellel a gyermek és az asztalnál ülők számára.
Hozzon létre egy nyugodt, kellemes étkezési lehetőséget. A más emberekkel való étkezés, így a gyerekek láthatják, hogy mások próbálják ki az új ételeket és részt vesznek az étkezési élményben, valóban hasznosak lehetnek a gyerekek enni megtanításához. Előnyösebbek azok a beszélgetések ösztönzése, amelyeknek semmi köze a táplálkozáshoz vagy a testsúlyhoz, és amelyek nem arra összpontosítanak, hogy valaki mennyit vagy mennyit eszik, hanem inkább kellemesek és befogadóak.
Próbálkozz! Sok (sok!) Expozíció szükséges az élelmiszerekkel, hogy olyan teret hozzon létre, amelyben a gyermek készen áll a kipróbálásra. Ez a következőképpen nézhet ki: Először az étel megengedése a tányérjukon; majd villával megérintette az ételt, majd megszagolja az ételt, majd ujjal megérinti az ételt, majd nyelvével megérinti az ételt. 30 vagy annál több expozíció szükséges egy ételhez, mire a gyermek elfogadja az ételt. Tegyen bele új ételeket az étkezésekbe, de mindenképpen adjon meg olyan ételeket, amelyeket már gyermeke is szeret, mint az étkezés nagy részét, így az új étel felfedezhető, de nem függ az energiától.
Vonja be gyermekét. Előfordul, hogy a gyerekeket a konyhába segítik, és jobban felizgatja bizonyos ételeket. Ezen túlmenően, ha megkérdezzük a gyermeket, hogy mit élveznek, és ezt beépítjük a családi étkezés tervezésébe, növelhetjük azt, amit esznek.

Általános szabály, hogy kerülje a divatos diétákról való beszédet. Ne kommentálja önmagának vagy mások testméretét, kategorizálja az ételeket "jónak" vagy "rossznak", és ne beszéljen erkölcsileg az evésről (azaz ha valaki "jó" vagy "rossz", mert evett vagy nem evett). valami).

Ha kétségei vannak a súlygyarapodási terv valamelyik étellel kapcsolatban, beszéljen gyermekorvosával. Ez különösen igaz, ha gyermekének cukorbetegsége vagy emésztési problémái vannak, vagy krónikus gyógyszereket szed.

Súlygyarapodási stratégiák

Kezdje azzal, hogy a gyermeke hol tartózkodik az ételeket, italokat és az általános étkezési rendet illetően. Lenyűgöző változtatások egyszerre mindent elsöprőnek érezhetnek minden érintett számára, és valóban ellenkező hatást válthatnak ki, amit keresnek, amikor egy gyermek étkezik.

Vannak-e olyan dolgok, amelyeket hozzáadhat azokhoz az ételekhez és snackekhez, amelyeket már esznek és élveznek, amelyek növelhetik az egyes energiákat?
Van-e mód arra, hogy a jelenlegi étkezési menetrendet következetesebbé tegyük? Segítene, ha további harapnivalókat tartalmazna? Mi a helyzet kevesebb harapnivalóval, de nagyon következetes ételekkel?
Hol vannak az italok? Feltöltenek egy gyermeket étkezés és harapnivaló előtt? Hogyan lehet ezt finoman módosítani?
Van-e stressz az étkezések/harapnivalók körül? Hogyan lehet ezt finoman csökkenteni?

Ha problémája van egy ilyen terv tervezése során, fontolja meg, hogy együttműködjön egy speciális regisztrált dietetikussal, hogy segítsen egy olyan tervet létrehozni, amely jól érzi magát az egész család számára.

Előkészítési és étkezési stratégiák

A cél az, hogy megfelelő energiát nyerjen gyermekébe a növekedés létrehozása érdekében, de anélkül, hogy gyermeke aggódna az étkezés miatt, hozzájárulna az étrend kultúrájához és/vagy a bizonyos ételek megalázásához vagy dicsőítéséhez. Fontos az is, hogy a gyermekeket ne érezzék túlságosan az étkezések és a harapnivalók, és hogy rendelkezzenek eszközökkel, amelyek segítenek ebben.

Az egyik fontos eszköz az energiasűrű élelmiszerek felhasználása, hogy energiát adjon az étkezésekhez, anélkül, hogy sok további mennyiséget adna hozzá. Az olajok, diófélék/magvak és a diófélék vajjai nagyszerű módszer erre. Például:

Mogyoróvaj és zselés szendvics: Tegyen egy réteg vajat vagy olajat a kenyérbe, mielőtt feltenné a mogyoróvajat és a zselét.
Avokádó pirítós: Adjon hozzá egy réteg olívaolajat a pirítóshoz, mielőtt elterítené az avokádót.
Joghurt gabonával és bogyókkal: Keverjünk össze mandulás vajat vagy mogyoróvajat a joghurtba, mielőtt parfét készítenénk belőle.
Gyümölcs turmix: Adjunk hozzá avokádót, tejport vagy dió-/magvajat

Használjon diétán kívüli termékeket, például majonézt, joghurtot, gabonaféléket stb. A diétás változatok kevesebb energiát fognak tartalmazni.

Az energiagazdagabb ételek

Ha arra gondolunk, hogyan lehet hatékonyan energiát adni az ételekhez és a harapnivalókhoz anélkül, hogy túl sokat változtatnánk az eredeti étel integritásán, fontos, hogy sok ötlet közül válogasson. Így együtt dolgozhat gyermekével, hogy megtalálja azokat az ételeket és rágcsálnivalókat, amelyekhez elegendő energia jut.

A következő ételek hasznosak lehetnek az étkezés teljes energiájának növelésében, mivel koncentráltabb energiaforrások.