Mi történik a testeddel, amikor késő esti snack

Most, hogy oly sokan töltjük időnk nagy részét otthon, sokan később is fent vagyunk, és (valószínűleg) többet eszünk a COVID-19 járvány következtében. És hé, a késő esti snack néha csak hív. A Harris Poll szerint az emberek 42 százaléka azt mondja, hogy több snacket fogyaszt, mióta a vírus terjedni kezdett az Egyesült Államokban, és 23 százalékuk elismeri, hogy több alkoholt fogyaszt.

Ez nem okoz akkora meglepetést a stressz és az érzelmi étkezés szakértőinek. Vaile Wright klinikai pszichológus, Ph.D., az Amerikai Pszichológiai Szövetség egészségügyi vezető innovációs igazgatója szerint stressz idején általában táplálékhoz nyúlunk, mert kontroll érzetet ad nekünk.

"A stressz elsődleges hajtóereje a vírus bizonytalansága: láthatatlan; nagyon gyorsan történt; még mindig vannak kérdéseink a fertőzőképességgel kapcsolatban, és nincs gyógymódunk" - mondja Wright.

A stressz és az unalom hatalmas túlfogyasztást okozhat - mondja Dwain Fehon, PsyD, a Yale Egyetem pszichiátria docense és a Yale New Haven Kórház viselkedési orvoslásának igazgatója. "Amikor nem sokat csinálunk, amikor tétlenkedünk vagy túlterheltek vagyunk, akkor enni lehetünk a stressz kezelésének módjaként. A karanténba helyezésből fakadó unalom és nyugtalan energia miatt néhány ember el akarja nyúlni snackek az önnyugtatás egyik módja "- mondta a Yale School of Medicine News-nak.

És amikor stresszben eszünk, gyakran választunk olyan éjszakai harapnivalókat, amelyekben magas a cukor- és zsírtartalom stratégiai biológiai okokból: "Mindkettő endorfint hoz létre; szó szerint jobban érezzük magunkat" - mondja Wright.

Az egyik jó érzés az agyi vegyi anyagoktól éjféltől kezdve, amikor a Ben & Jerry's korsóját falatozták, függőséget okozhatnak, és túlfogyasztást okozhatnak. Így befolyásolhatja a késő esti karanténevés a testedet.

Hízhat.

Általánosan elfogadott tény, hogy az egy nap elfogyasztott ételek tartalma és mennyisége sokkal nagyobb hatással van a súlygyarapodásra, mint hogy mennyi ideig fogyasztja, de a tanulmányok kimutatták, hogy összefüggés van a késő esti étkezés és a kilók feltöltése között. A Journal of Obesity című 19 687 japán nő egyik nagy tanulmánya azt találta, hogy azoknak a 11 százaléknak, akik késő vacsorát ettek, és 22 százalékuknak, akik késő este falatoztak, nagyobb volt a testtömeg-indexük, és túlsúlyosaknak vagy elhízottaknak tekinthetők, mint azoknál a nőknél, akik ettek napközben.

Lehet, hogy bűnösnek érzi magát.

Alapvetően nincs semmi baj azzal, ha késő este harapnivalót fogyasztunk amíg el nem kezdi érezni magát rosszul, miután megette.

"A bűntudat valószínűleg jelenleg nem túl hasznos érzelem" - mondja Wright. Legyen figyelmes arra, hogy mit érez a fagylalt fogyasztásával kapcsolatban - javasolja. "Nagyon egyszerűnek hangzik, de ha késő esti harapnivalód valóban zavar, állíts fel olyan akadályokat, amelyek megnehezítik számodra azt a viselkedést, amelyet nem szeretsz. Ez egy módja annak, hogy visszanyerjen némi irányítást egy ilyen időben. bizonytalanság."

Lassíthatja a zsírégetést.

Az éjszakai elhúzódó táplálkozás negatívan befolyásolhatja a zsíranyagcserét és a szívbetegségekben szerepet játszó hormonális markereket - derül ki a Pennsylvaniai Egyetem Perelman School of Medicine-jának egyik tanulmányából. A vizsgálat során kilenc egészséges emberhez jutott el két különféle étkezési körülmény alatt: nappali étkezés (három étkezés és két snack 8 és 19 óra között, nyolc héten át) és késleltetett evés (három étkezés és két harapnivaló elfogyasztása dél és 11 óra között nyolc hétig). Minden alkalommal arra kérték a résztvevőket, hogy 11 óráig feküdjenek le. Amikor a résztvevők késő nap elfogyasztották kalóriájukat, a kutatók azt találták, hogy kevesebb zsírt és több szénhidrátot metabolizálnak. "A későbbi étkezés elősegítheti a súly-, energia- és hormonmarkerek - például a magasabb glükóz és inzulin - negatív profilját, amelyek szerepet játszanak a cukorbetegségben, a magas koleszterinszintben és a trigliceridekben, amelyek összefüggenek a szív- és érrendszeri problémákkal és más egészségügyi feltételekkel" - mondja Namni Goel Ph.D., a pszichológia tudományos docense az alvás és a kronobiológia felosztásában a Penn Medicine sajtóközleményében.

Esetleg zsírosabb, ócska ételeket fogyaszthat.

Ha egy mozgalmas nap végén eszel, akkor valószínűleg nem fog sokat fárasztani egy egészséges étel elkészítésén. A legtöbb ember hajlamos a tévé és a magas kalóriatartalmú ételek elfogyasztására. "Általában azok az emberek, akik éjszaka étkeznek, valószínűleg egy esti ételt fogyasztottak, így az éjszakai étkezésük olyan snackeket tartalmazna, mint fagylalt, süti, pattogatott kukorica vagy chips" - mondja Betsy Day, az Arkansasi Egyetem Orvostudományi Súlyának vezetője Veszteség Klinika. "És ez az evés legtöbbször más tevékenységekhez kapcsolódik, például tévézéshez és számítógépes játékhoz, ami esztelen evéshez és általában túlfogyasztáshoz vezet."

Előfordulhat, hogy elalszik.

Attól függően, hogy mit szeretnél egy éjféli harapnivalóra, gyorsan elaludhatsz, vagy egész éjjel dobálhatsz. Egy pohár meleg tej segíthet a pihenésben és a szendergésben, és a nagy mennyiségű triptofánt tartalmazó ételek, például a pulyka, az alvást kiváltó szerotonin és melatonin hormonokká metabolizálódnak. De a kávé, tea, szóda vagy csokoládé (hello koffein!) Hozzájárulhat az álmatlansághoz. És bár egy éjszakai sapka elaludhat, az alkohol testzsibbadó hatása hamar elmúlik, és valójában megzavarhatja az alvást - állítják az orvosok. Ha javítani akarja éjszakai rutinját, akkor néhány módszerrel a karantén alatt a lehető legjobban alhat.

Lehet, hogy megkapja a GERD-t.

A lefekvéshez túl nehéz étkezés gyomorégést okozhat, és ha ez krónikussá válik, akkor lehet, hogy csak gastrooesophagealis reflux betegséggel vagy GERD-vel foglalkozik.

"El tudod képzelni, ha elmész egy gyorsétterembe, és kapsz egy hamburgert, krumplit és egy nagy italt, majd lefekszel, jelentős mennyiségű refluxot kapsz, mert a gyomrod néhány óra az ürítésig "- mondja Scott Gabbard, MD, a gasztroenterológus a Clevelandi Klinika nyelőcső- és nyelési rendellenességeinek központjában. Étkezés után általában négy-öt óráig tart a gyomor teljes ürítése. Gabbard javasolja evés után legalább három órát várni lefeküdni. Mivel a nagy, zsíros ételek fogyasztása fokozza a gyomorégést, a késői étkezéseket legfeljebb 500 kalóriában és 20 gramm zsírban tartsa, javasolja.

Több pénzt költhet el.

Ha este 8 után vacsorázol. minden este valószínű, hogy nem maga főzi. Ehelyett valószínűleg kivitelben rendel. Ez rossz hír a pénztárcád számára, ha ezt csinálod minden este, nem pedig egyszer-egyszer. A Munkaügyi Statisztikai Hivatal szerint az átlagos amerikai háztartás évente körülbelül 3000 dollárt költ étkezésre, és az átlagos éttermi étkezés körülbelül 300 százalékkal drágább, mint egy hasonló otthon készített étkezés.

Metabolikus szindróma alakulhat ki.

A metabolikus szindróma egy olyan feltételcsoport klasszikus neve, amelyek általában együtt fordulnak elő, és növelik a stroke, a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát. Egy nagyszabású japán tanulmány, amely több mint 60 000 20 és 75 év közötti felnőttet nézett meg, érdekes potenciális kapcsolatra mutatott a késő esti étkezés és ez a veszélyes tünetcsoport között. A vizsgáltak közül 14 068 rendszeresen kihagyta a reggelit, míg ennek a számnak a fele kihagyta a reggelit, és rendszerint késő esti vacsorákat evett. Míg a reggeli elhagyása önmagában nem mutatott összefüggést a metabolikus szindrómával, a kutatók azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik általában kihagyták a reggelit és késő este ettek, nagyobb volt a metabolikus szindróma előfordulása.

Megsérülhet a veséje

Ugyanez a fent említett nagy japán tanulmány összefüggést talált a késő esti vacsora és az alanyok vizeletében szokatlanul magas fehérjemennyiség között. Technikailag proteinuria néven az állapot gyakran a vesebetegség jele.

Még szorongóbbá és depressziósabbá válhat.

A stressz a mértéktelen evés kiváltó oka, és a magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú ételek utáni vágyakozáshoz vezethet. Éjszaka a zsíros ételek fogyasztása viszont szorongást és depressziót válthat ki, ami folyamatos hangulati-rendellenességi ciklust okozhat. A Yale Egyetem kutatói a szokásos zsír-étrend hatszorosát etették patkányokkal, és megállapították, hogy ez valójában megváltoztatta az agyuk szinapszisainak plaszticitását. Négy hónapos étrend után a patkányok szorongás és depresszió, valamint anyagcserezavarok, például 2-es típusú cukorbetegség jeleit mutatták.