Fűszeres téli gyümölcs kompót mazsola balzsamos sziruppal

A recept közzétételével részt veszek egy receptversenyen, amelyet a kaliforniai mazsolás marketing tanács támogat, és jogosult vagyok a versenyhez kapcsolódó díjak elnyerésére. Nem kárpótolt az időm.

Ha szeret főzni vagy sütni, az ünnepek mindig egyfajta szabad bérletnek számítanak, hogy csakugyan megőrüljenek és megvaduljanak egzotikus receptekkel, amelyeket valószínűleg soha nem gondolna kipróbálni, ha nem mindannyian cukorrépára és cukorkára tennénk. és karácsonyi csillogás. Általában ez az egyetlen évszak, amikor dekadens liszt nélküli csokoládétortát, vagy egyedi csokoládé szuflét vagy marhahús wellingtonot készítek.

Idén azonban megpróbálok csak egy kicsit egészségesebb lenni. Rájöttem, hogy hiába szeretek nagy produkciót készíteni a díszes desszertekből és az ultradús főételekből és az oldalakból, valóban kicsi a családunk, és már nem nagyon szeretünk így enni. Zihál! Tudom, őrült, igaz? Mindig ígérem ügyfeleimnek - az ízléstanácsad megváltozik, és valóban nem fog hiányozni. Nos, talán nem fagylalt, hanem a legtöbb más igazán gazdag étel ... És ilyen most a családom, hogy az ilyen rendkívül gazdag ételek közül sok veszíteni fog - vagy egész héten megeszem őket, mert bűnösnek érzem, hogy dobtam őket ki.

Tehát amikor a California Raisins felhívta a Recipe ReDux tagjait, hogy készítsenek egy ünnepi receptet, amely finom és tápláló egy kicsit kevésbé engedékeny ünnephez, akkor rögtön a fedélzetre ugrottam, és úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy könnyű és egészséges desszertet. És ne mondd el senkinek, de ez a desszert nagyszerű módja annak, hogy egy teljes adag gyümölcsbe besurranjon!

Ez a mazsolás balzsamszirupos gyümölcsfőtt (és a címben kihagytam a cukorral és a fűszerekkel porított tésztát, de kérlek, ne hagyd ki a receptből!) Fantázianevűnek hangzik, de csak sült friss gyümölcs, amelyet érintéssel édesítenek fűszeres almabort, és természetesen édes és finom kaliforniai mazsolát. Tudta, hogy a mazsola tökéletes összetevő a természetes édesség fokozásához egy receptben, miközben sok tápanyagot is tartalmaz, például vasat, káliumot és rostot?

Merem elmondani, hogy van a cukor a balzsamszirupban, amely a gyümölcsön csorgott! Csak próbáld ki - NOPE, egy csepp sem. Csupa természetes édes kaliforniai mazsola 🙂

Ígérem, hogy ez a desszert édes, finom és kielégíti édességét, valamint minden süteményt, de könnyű és egészséges hozzáadott cukor és zsír nélkül. És mit szólnál ehhez a gyönyörű színhez! Itt nincs vörös vagy zöld ételfesték. Van egy olyan érzésem, hogy ezt a házamban elég gyorsan ki fogják csiszolni.