Hálaadás a Dukan Diet Cruise vagy a konszolidációs szakaszban

A hálaadás csodálatos időszak az évszakban, de a hagyományosan elfogyasztott ételek nem igazán alkalmasak senkinek a Dukan-diétán vagy bármely más étrenden gondolkodni! Kis gondolkodással és rugalmassággal azonban összeállíthat egy ízletes és teli Dukan-barát barátságos hálaadás menüt, amelyet úgy élvezhet, hogy vendégei soha nem tudják, hogy diétát tartanak-e.

hálaadás


Mivel a hálaadás november negyedik csütörtökére esik, előfordulhat, hogy át kell rendeznie a Dukan csütörtökét, és áthelyezheti egy másik napra, ha konszolidációs (vagy stabilizációs) szakaszban van, vagy ha ez a nap általában PP nap lenne Önnek a körutazás során. szakaszban úgy kell beállítania a PP és PV napokat, hogy a Hálaadás PV nap legyen.

Kezdők

A legegyszerűbb kezdő indítás az ünnepi étkezéshez természetesen a leves. A levest jó előre elkészíthetjük, és lehetővé teszi a fényes, színes és tápláló zöldségek használatát, amelyek már a szezonban vannak. Ez egyben nagyszerű töltőanyag is, amely leveszi az éhség hatalmát, és segít megállítani a kényeztetést. A sárgarépa és a cukkini (cukkini) leves receptjét közlöm, de sok recept közül lehet választani. Nem választottam tök levest, mert később a menüben tököt használok.

Sárgarépa és cukkini (cukkini) leves

Hozzávalók

  • 1 finomra vágott közepes hagyma
  • 1 font hámozott és felszeletelt sárgarépa
  • 1 font szeletelt hámozatlan cukkini/cukkini
  • 2 teáskanál curry por
  • 3 1/2 csésze csirke vagy zöldség alaplé
  • Maroknyi frissen apróra vágott petrezselyem
  • Gally petrezselyem díszítéséhez.

Módszer

  1. Szárazon pirítsuk meg a hagymát serpenyőben, amíg megpuhul, és szükség esetén hozzáteszünk egy kis alaplevet.
  2. Adjunk hozzá sárgarépát, cukkini (cukkini), curryport és az alaplap fennmaradó részét.
  3. Felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, hogy a zöldségek 20 percig puhán forogjanak.
  4. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
  5. A levest kézi turmixgéppel vagy folyékonyítóval turmixoljuk simára.
  6. Díszítsük egy szál petrezselyemmel a tálaláshoz

Főétel

A sült pulyka természetesen elengedhetetlen, de meg kell győződnie arról, hogy az adag mellhús, minden bőrrel eltávolítva, és ha főz ​​sült burgonyát a vendégeinek, akkor távol kell tartania őket a tányérjától!

Pogácsák tölteléke

Készítse el saját töltelékét zabkorpa, zeller, gomba, hagyma, tojás, alacsony zsírtartalmú szalonna és darált sovány sertéshús keverékével, de a pulyka megtöltése helyett egyenlő mennyiségű tölteléket tegyen egy tapadásmentes muffintálcába.

Zöldségek

Karfiolpép - Három receptet talál a zöldség különböző verzióihoz, a sült pürés karfiolt, a fokhagymás karfiolpépet és a paszternákot és a karfiolpépet a Dukan Diet Cruise Phase Receptek - Karfiolpép cefre című írásomban.

Sárgarépa és Butternut Squash Püré

Hozzávalók

  • 1 font hámozott és felszeletelt sárgarépa
  • 1 font hámozott és kockára vágott butternut tök
  • 1/8 teáskanál szerecsendió
  • Frissen őrölt fekete bors

Módszer

  1. Gőzölje meg a sárgarépát és a tököt, amíg megpuhul.
  2. Helyezze át az élelmiszer-feldolgozóba, és adjon szerecsendiót.
  3. Turmixoljuk simára.
  4. Szükség szerint frissen őrölt borssal ízesítjük, mielőtt átadnánk tálaló edénynek.

Sautéed zöldbab

Hozzávalók

  • 1 1/2 font zöldbab, nyírva
  • 1 evőkanál finom kockákra vágott medvehagyma
  • 1 gerezd apróra vágott fokhagymát
  • Frissen őrölt fekete bors
  • Citromhéj

Módszer

  1. Pároljuk a zöldbabot 4-5 percig.
  2. Vegye le a tűzről, és engedje le a babot.
  3. Merítse őket jéghideg vízbe, hogy megállítsa a főzési folyamatot és megtartsa színét.
  4. Szükség esetén szárazon megpirítjuk a fokhagymát és a medvehagymát kevés vízben.
  5. Három perc múlva adjuk hozzá a babot, és főzzük további három percig.
  6. Fűszerezzük borssal, és közvetlenül tálalás előtt keverjük hozzá a citrom héját.

Desszert

Tök pite puding recept (10 tálalás)

Hozzávalók

  • 2 csésze konzerv tök
  • 8 tojásfehérje
  • 1 doboz zsírmentes párolt tej (Ez nem megengedett összetevő, és hozzávetőlegesen 300 kalóriát ad hozzá az egész recepthez, de ez csak 30 kalória egy adag, és mivel a hálaadás évente csak egyszer fordul elő, úgy gondolom, hogy ez egy csemege illeszkedik abba a különbségbe, amit az ízlésnek tesz ki!)
  • 1/2 csésze sovány tej
  • Édesítőszer - kb. 3/4 csésze cukornak felel meg
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér

Módszer

  1. Egy nagy tálban felverjük a tököt, a tojásfehérjét, az elpárologtatott tejet és a sovány tejet.
  2. Hozzáadjuk az édesítőszert, a sót és a fűszereket, jól összekeverve.
  3. Kanál tíz 6 oz-ba. alacsony zsírtartalmú főző spray-vel bevont ramekinek.
  4. Főzzük 175 ° C-ra előmelegített sütőben vagy a Gas Mark 4-re, amíg a közepéhez behelyezett kés tiszta nem válik ki, ennek körülbelül 40–45 percnek kell lennie.
  5. Hűtőszekrénybe helyezése előtt hagyja kihűlni.
  6. Tálalás előtt vegye ki a hűtőszekrényből, és tetszés szerint egy kevés édesített zsírmentes görög joghurttal és egy szál mentával.

Örülök, hogy megtaláltam ezt a bejegyzést - ez a leves különösen jól néz ki bármikor.
Ha jól emlékszem, a zsírmentes tej megengedett, így könnyen pótolhatja az elpárolgott tejet. A 12 oz (360 ml) dobozba 1 1/2 csésze fér; csak adjon hozzá 2/3 csésze száraz tejet az összes 2 csésze folyékony zsírmentes tejhez. Ezenkívül 8 tojásfehérje 1 csészére kerül, ha csomagolt tojásfehérjét vagy tojáspótlót használ.
Mivel csak ketten vagyunk, felezem a leves és a desszert receptjeit, így a pudingot 4 valamivel nagyobb adagra tesszük, hogy két étkezés alatt tálaljuk.
Yum - alig várom, hogy elkészíthessem ezeket.

Jó hallani rólad Mary:)

Pogácsák tölteléke
Készítse el saját töltelékét zabkorpa, zeller, gomba, hagyma, tojás, alacsony zsírtartalmú szalonna és darált sovány sertéshús keverékével, de a pulyka megtöltése helyett egyenlő mennyiségű tölteléket tegyen egy tapadásmentes muffintálcába.

EZ NEM recept. Ez az összetevők listája. Ehhez mindegyikre szükségünk van mennyiségre. És akkor hogyan kell főzni, meddig és milyen hőmérsékleten.

Nem receptnek szánták - ez egy olyan összetevők javaslata volt, amelyek felhasználásával elkészítheti saját töltelékét - saját fűszereket is hozzá kell adnia.

Nem használok receptet arra, hogy a töltelékem valamilyen formában megtörténjen, és hogy mennyi időbe telik, az attól függ, hová van helyem a sütőmbe tenni, és a sütő milyen hőmérsékletű. Ha megsül, mielőtt készen állok rá, csak melegen tartom.

Küldjön megjegyzést Mégse a választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.