Halpüré (Gracie Diet)

halpüré
Hozzávalók:

  • 4 halfilé (lazac, narancssárga durva vagy tilápia)
  • 1⁄2 zöld paprika darálva
  • 1⁄2 darab piros paprikát darálva
  • 1 apró hagyma darálva
  • 3 gerezd fokhagyma darálva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál darált koriander
  • 1 csomag krémsajt (8 oz)
  • 3 tojássárgája
  • 3 tojásfehérje (kemény csúcsig vagy „hóig” felkorbácsolva)
  • Só ízlés szerint


Adagok: 2-4 fő

Készítmény:
Főzd meg a halakat az olívaolajban fokhagymával, hagymával, paprikával és sóval. Hagyja a halakat főzni a saját vizében; ne adjon vizet. Ha megfőtt, adjuk hozzá a koriandert. Hagyja főni, amíg a víz kiszárad. A halat villával pépesítsük, így összeomlik. Hagyja kihűlni.

A tejszínsajtot felverjük a tojások sárgájával és 3 evőkanál vízzel; ezt a krémet adjuk a pépesített halhoz, és mindent összekeverünk. Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és óvatosan összekeverjük. Öntsünk mindent egy vajjal kikent Pyrex edénybe, és süssük előmelegített sütőben, 350 ° C-on, kb. 40 percig vagy aranybarnára. Kész szolgálni.

JEGYZET:
Ez az étel bármilyen keményítővel kombinálható, mert nem tartalmaz lisztet.

12335 Pembroke Rd, Pembroke Pines, FL 33025
(a Flamingo Market Place-en)
Telefon: 786.543.0001