Házi tökpüré (hogyan kell sütőtöket főzni)

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelvemet.

készítsünk

Hogyan főzzük a tököt - Gondolkodott már azon, hogyan lehet főzni egy friss tököt és elkészíteni a saját házi tökpürét? Könnyű!

Tökéletes sütőtökös süteményhez vagy sütőtökös sajttortához, vagy finom sütőtökleveshez. A házi sütőben elkészített sütőtök egyszerű és enyhe ízű alapanyag, amelyet hozzáadhat a kamrájához.

Mi a sütőtök püré?

A házi sütőtök püré egyszerű, főtt és pépesített vagy kevert tök. A tökdesszertek többsége egy doboz sütőtökpürével kezdődik, amely nem más, mint a főtt tökpüré (nem tévesztendő össze az édesített és fűszerezett sütőtökpite-keverékkel). Az első dolog, amit észrevesz, hogy milyen szép a színe, inkább élénk sárga, mint mély rozsdás narancssárga (például konzervpüré), és az íze csodálatos.

Milyen típusú tököt használjak?

Mikor a tököt választva, keressen egy kis élénk színű tököt, amely mély narancssárga, kevés zöld vagy foltos. Ügyeljen arra, hogy a főzésre szánt fajtát válasszon, például cukrotöket a legjobb íz és állag elérése érdekében. JEGYZET: Egy 5 kilós töknek körülbelül 2 csésze pürét kell adnia.

A sütőtök gyümölcs vagy zöldség? Mi a találgatásod? Bár a tököt gyakran zöldségnek gondoljuk, valójában gyümölcs!

Hogyan főzzük a tököt

A sütőtök süthető vagy főzhető, de a sütés a legtöbb ízt és a legjobb pürét adja az összes receptjéhez, édes vagy sós!

A sütőtök sütésekor adok hozzá egy kis olívaolajat, majd ízesítem, attól függően, hogy milyen receptet kívánok felhasználni. Ha olyan desszertet készít, mint a Chocolate Chip Pumpkin Cookies, ízesítse egy csipet sóval és némi fahéjjal. Ha olyan sós receptben használja, mint a sütőtökleves vagy a chili, használhat sót és borsot.

Hogyan készítsünk tökpürét

A sütőtök püré valójában csak pépesített tök. Pörkölve szép íze van, és akkor sem lesz sok víz, amit kinyomhatna, ezért nagyon ajánlom a sült tököt mind könnyedség, mind ízlés érdekében.

  1. Mossuk meg és vágjuk ketté a tököt.
  2. Távolítson el minden magot és magot, és vágja kockákra.
  3. Szúrásig sütjük, amikor áttört (lásd az alábbi receptet).

Azok számára, akik szívesebben sütik a sütőtöket, az alábbi utasításokat tartalmazzák. Főtt állapotban a házi sütőtök püré természetesen több vizet tartalmaz, mint a konzerv társa, ezért határozottan javaslom, hogy a használat előtt engedje le egy kicsit a cheesecloth-szal bélelt szűrőedényben, hogy a folyadék egy részét eltávolítsa.

Hogyan kell tárolni

Tárolása egyszerű. A főtt tök akár egy hétig is eltart a hűtőben.

Meg tudja fagyasztani? Feltétlenül töltse le a kihűlt pürét fagyasztózsákokba, hagyjon két hüvelyk tágulást. Legfeljebb egy évig mélyhűtőben kell tartani.

A sütőtökpüré olyan sokoldalú, csodálatos ízű és táplálkozási előnyökkel jár. Biztosan kéznél fog tartani, mint egy kamra!

Mit kell tenni a sütőtökpürével

Imádjuk sütőtökbe sütni (vagy próbáljon pralinés változatot egy extra ropogáshoz). Keverje hozzá levesekbe és pörköltekbe, hogy finom és egészséges sűrítő vagy alap legyen! Vagy élvezze bolyhos tökmártásban. Yum!

Amikor az ősz a levegőben van, és a levelek lehullanak a fákról, alig tudok ellenállni egy házi sütőtök fűszeres tejeskávénak vagy egy szelet tök kenyérnek. Csak annyi csodálatos dolog van a tökpürével!