Hogyan készítsünk tejkefirt: lépésenkénti útmutató

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

A héten felkészülési módban voltam, készülve nagy utamra. Igen, az az egy! Az az utazás, amely félelmet kell legyőznie, hogy nagy ol ’jet repülővel repülhessen. Hogy őszinte legyek, remegek a szandálomban.

Úgy döntöttem, csak az a helyes, ha a házban rengeteg jó ételt készítek Dustinnek és a gyerekeknek, amíg távol vagyok. Amikor a feleséged az ételkészítésről blogol, ritkán van szükség. Hétfő, beraktam a gyerekeket az autóba, és elindultam az egészséges élelmiszerbolt felé, mindezt a felkészülés jegyében.

Egy hegymászási incidens és tizenöt perces bili szünet után készletezhettem a kosaramat tele gyümölcsökkel és zöldségekkel, valamint néhány kényelmi cikket az apa-gyerek hétvégére. Úgy döntöttem, hogy a bio nyalókák különleges túlélése nélkül fogsz túlélni egy okos vásárlást. Becsúszhattam a (szerves) cukros jóságok zacskóját a kosaramba és végül az autóba anélkül, hogy egyetlen óvodás szem megpillantotta volna a csábító csomagot.

Valamikor az autó és a bejárati ajtónk között kíváncsi négyéves felfedeztem az elrejtett rózsaszín táskát, amelyet banán és sárgarépa aljára temettek. Az ásás azonnal folytatódott, majd ezt követte: "Kérem, kérem, kérem?".

- Anyu megmenti a nyalókákat, édesem. Különleges különlegességek a későbbiekre. ” mondtam.

Piper szeme mohón nézett vissza a táskára: „Csak egy, szívesen!”

"Ha vársz, még jobb íze lesz." válaszoltam.

Kék szeme rám meredt, majd vissza a nyalókák zsákjára. Keze szorosan megragadta, és várta, hogy munkába álljon, és kinyitja a cipzárat.

Úgy döntöttem, hogy egy négyéves gyerekkel okoskodok, aki kezében egy zacskó cukor csak nem megy sehova. Legalábbis bárhol jó. Nyers csirkével és a kedvenc cheddar sajttal a forró autóban ülve tértem magamhoz: „Oké, csak egyet. Különleges csemegeként a többi nyalókát később biztonságban tartom. "

Amikor visszasétáltam az autómhoz, hogy kipakoljam az élelmiszereket, eszembe jutott egy mondat: „Jó dolgokra érdemes várni”. - mosolyogtam, és Piperre gondoltam, és a kezében lévő színes nyalókákra. Gondoltam a tejkefirre is, és te kedves barátom, aki türelmesen várt házi tejes kefir készítésére, és lelkesen várta a receptet. Ma a várakozásnak vége, és ígérem, hogy ez így jó lesz - probiotikusan jó. Mert minden jóra érdemes várni. Kivéve persze, ha négy vagy és nagyon szeretnél egy nyalókát.

A házi kefir probiotikus ital. Élesztő- és baktérium-kultúra (például egy kombucha SCOBY) nevű „szemek” felhasználásával készül, a kifejezés a megjelenés leírására szolgál, nem pedig az összetevőkre.

A kefir hasonló a joghurthoz, mivel probiotikus egészségügyi előnyöket, valamint egészséges bélbaktériumokat kínál. A kefir sűrű, iható állagú és savanykás ízű. Én személy szerint nem élvezem a kefir ízét egy pohárból, ezért turmixokhoz, sütéshez adom, és elkészítem a legfinomabb kenhető sajtot. A kefir az egyik legegyszerűbb probiotikus étel.