Az emésztő enzimek növelése

kapcsolódó cikkek

A szervezetnek emésztőenzimekre van szüksége az élelmiszerek tápanyagainak lebontásához. Ezeket a gömb alakú fehérjéket az előállított kémiai reakció típusa szerint osztályozzák. A lipáz például zsírsavakká bontja a lipideket. Az amiláz a keményítőt cukrokra bontja. A proteáz aminosavakra bontja a fehérjét. Bizonyos enzimeket, például a cellulázt, a szervezet nem képes előállítani, ezért ételből kell előállítani.

növelhető

Az emésztőenzimek szerepe

Az emésztőenzimek kulcsszerepet játszanak a tápanyagok felszívódásában. Ezeket a vegyületeket a gyomor, a vékonybél, a hasnyálmirigy és a szájüreg különféle mirigyei választják el. Miután elfogyasztottad, a tápanyagokat molekulákra bontják, amelyek könnyen felszívódhatnak a véráramba, majd energiára felhasználhatók.

Ezek a fehérjék több mint 4000 biokémiai reakcióban vesznek részt. Például a nyálmirigyek által kiválasztott enzimek rágáskor elkezdik lebontani a keményítőket. Ezért az emésztési folyamat a szájban kezdődik.

A pepszin, a lipáz, az amiláz és az emésztőrendszerben található egyéb enzimek lebontják az élelmiszerben lévő makrotápanyagokat, nevezetesen a fehérjét, a szénhidrátokat és a zsírokat. A hasnyálmirigyed is enzimeket termel. Feladatuk a tápanyagok további részekre bontása.

A székrekedést, a hasmenést, a puffadást és a gyomorégést gyakran enzimhiány okozza. Bizonyos egészségi állapotok befolyásolják az enzimtermelést, emésztési zavarokat és felszívódási zavarokat okozva. Az irritábilis bél szindrómában, gyulladásos bélbetegségekben, hipoglikémiában és cukorbetegségben szenvedőknél nagyobb valószínűséggel hiányoznak bizonyos emésztőenzimek.

Az étrend megváltoztatásával azonban feltölthető az enzimszint. Ez magában foglalhatja a több fehérje elfogyasztását, az étel hosszabb rágását, az emésztőenzim-kiegészítők és még sok mást. Ezenkívül bizonyos ételek, mint például az ananász és a papaya, természetesen enzimekben gazdagok.

Fogyasszon enzimekben gazdag ételeket

Amit eszel, az a legnagyobb hatással van az emésztőrendszer egészségére. Ügyeljen arra, hogy étrendje tartalmazzon enzimekben gazdag ételeket, például savanyú káposztát, mangót, nyers mézet, papayát és avokádót.

A nyers méz például tartalmaz diasztázt (amilázt), észterázt, katalázt, glükóz-oxidázt, invertázt és más enzimeket, amelyek támogatják az emésztést. A mangóban magas az amilázszint, egy enzim, amely lebontja a szénhidrátokat a keményítőből. A papain, a papaya enzimje segíti a szervezetet a fehérje emésztésében. Az avokádó természetesen gazdag lipázban, a lipidek lebontásáért felelős enzimben.

Vigyázzon, hogy a főzés elpusztítja az élelmiszerenzimeket. A gőzölés, a csírázás, az áztatás, a keverés és a gyümölcslevek megengedik viszont az élelmiszerekben lévő enzimek és antioxidánsok megőrzését. Egyes zöldségek azonban főzés után táplálóbbá válnak. Az egészség megőrzése érdekében próbáljon egyensúlyt teremteni a nyers és a főtt ételek között.

Vegyél probiotikumokat

Az emésztőenzimek és a probiotikumok együttműködnek az emésztőrendszer zavartalan működésében. A probiotikumok segítik a bélflóra egyensúlyát, ami javítja a szervezet enzimtermelő képességét.

Bizonyos bélben élő baktériumok képesek enzimeket előállítani. Ezért fontos a probiotikumokban gazdag ételek fogyasztása. A kefir, savanyú káposzta, natto, kimchi, kombucha és a tempeh csak néhány. Ezenkívül probiotikus kiegészítőket is szedhet a bélflóra helyreállításához.

Alaposan rágja meg az ételt

Ha gyorsan eszik, a szájban lévő emésztőenzimeknek nincs elegendő idejük az étrendi tápanyagok lebontására. Ez lehetővé teszi, hogy az emésztetlen étel nagy darabjai a vékonybélbe kerüljenek, emésztési zavarokat és puffadást okozva. Ezenkívül a gyors étkezést a súlygyarapodás, a metabolikus szindróma, az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség magasabb kockázatához kötik.

Szánjon időt arra, hogy alaposan megrágja ételeit. Kerülje az étkezést, ha rendkívül éhes vagy rohanó. Korlátozza a zavaró tényezőket és koncentráljon az előtted lévő ételekre.

Vegyünk emésztési enzim-kiegészítőket

Az emésztőenzimek egyensúlyának másik egyszerű módja a kiegészítők szedése. Ezek a termékek különösen előnyösek azok számára, akik IBS-ben, Crohn-betegségben vagy más, a tápanyagok felszívódását károsító egészségi állapotban szenvednek. Válasszon olyan formulát, amely gombákból vagy élesztőből származó növényi eredetű enzimeket, disznóból vagy ökörből származó állati eredetű enzimeket vagy gyümölcsalapú enzimeket, például papaint és bromelént tartalmaz.

Ne felejtsen el kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani. Az élelmiszerben lévő cukor, tartósítószerek, adalékanyagok és egyéb vegyszerek gátolhatják az enzimtermelést. A teljes, természetes ételeknek az első helyen kell szerepelnie a listán.

  • Azok az emberek, akik ritka betegségekben szenvednek, például exokrin hasnyálmirigy-elégtelenségben, részesülhetnek az emésztőenzimek növekedéséből. A laktózérzékenyek számára előnyös lehet a laktáz enzim növekedése, amely segíti a gyomrot a tejtermékek, például a tej emésztésében.
  • A magas rosttartalmú étrendet fogyasztók számára előnyös lehet az alfa-galaktozidáz, egy enzim, amely segít csökkenteni az olyan ételekből származó gázokat és puffadást, mint a bab, a káposzta, a brokkoli és a karfiol.
  • Bár növelheti az emésztési enzimeket nyers ételek fogyasztásával vagy emésztőrendszer-kiegészítők bevitelével, nincs bizonyíték arra, hogy ez egészséges egyénekben segíti az emésztést. "Az élelemben és a kiegészítőkben található enzimek többségét a gyomorban lévő sav pusztítja el" - mondta Alan Titchenal, Ph.D., C.N.S. és Joannie Dobbs, Ph.D., C.N.S. a manai Hawaii Egyetemről.

Andra Picincu okleveles táplálkozási és személyi edző, több mint 10 éves tapasztalattal. Pszichológiai, valamint marketing és nemzetközi üzleti diplomával rendelkezik. Feladata az, hogy segítsen az embereknek egészségesebb életben azáltal, hogy okosabban választja az ételt és aktív marad. Andra digitális marketing tanácsadási és szövegírás-szolgáltatásokat, valamint táplálkozási tanácsadást nyújt. A ShapeYourEnergy nevű, népszerű egészségügyi és fitnesz webhely tulajdonosa. 2014-ben helyi táplálkozási irodát indított, és együttműködve a helyi tornatermekkel segítette ügyfeleit az egészség javításához szükséges lépések megtételében. A jelenlegi és a korábbi ügyfelek közé tartozik a The HOTH, a Nutracelle, a CLICK - A Coffee Lover fehérjeitalja, az InstaCuppa, a GritWell, a GoHarvey és még sok más. Andra rendszeresen közreműködik ezekben a platformokban, ahol vagy egészséggel kapcsolatos tartalmat nyújt, vagy coachingot nyújt azok számára, akik érdekeltek a kiegyensúlyozott életmód elérésében.