Hogyan okozhat a stressz túlevést

Újabb mozgalmas nap volt. Késztetéssel megragad egy extra nagy cukorkát a délutáni szünetben. Csak néhány falatot tervez. De mielőtt tudnád, lecsiszoltad az egészet - és legalább átmenetileg jobban érezheted magad.

Biztos lehet benne, hogy nem vagy egyedül. A stressz, az általa felszabadított hormonok és a magas zsírtartalmú, cukros "kényelmi ételek" hatása a túlevés felé tereli az embereket.

Hatások az étvágyra

Rövid távon a stressz elzárhatja az étvágyat. A hipotalamusznak nevezett agyi szerkezet felszabadítja a kortikotropint felszabadító hormont, amely elnyomja az étvágyat. Az agy a vesék tetején lévő mellékveséknek is üzeneteket küld, hogy kiszivattyúzza az epinefrin hormont (más néven adrenalin). Az epinefrin segít kiváltani a test harci vagy menekülési reakcióját, egy felújított fiziológiai állapotot, amely ideiglenesen szünetelteti az evést.

De ha a stressz továbbra is fennáll - vagy tartósnak tartják -, az egy másik történet. A mellékvesék felszabadítanak egy másik hormont, az úgynevezett kortizolt, és a kortizol növeli az étvágyat, és általában felerősítheti a motivációt, beleértve az étkezési motivációt is. Ha egy stresszes epizód elmúlt, a kortizolszintnek csökkennie kell, de ha a stressz nem múlik el - vagy ha egy személy stresszválasza "be" helyzetbe kerül, a kortizol emelkedett maradhat.

Zsír- és cukorvágy

Úgy tűnik, hogy a stressz befolyásolja az étkezési preferenciákat is. Számos tanulmány - amelyet sok esetben állatokon végeztek - kimutatták, hogy a fizikai vagy érzelmi szorongás növeli a magas zsír-, cukor- vagy mindkettő-tartalmú élelmiszerek bevitelét. A magas kortizolszint, magas inzulinszinttel kombinálva, felelős lehet. Más kutatások szerint a ghrelinnek, az "éhséghormonnak" szerepe lehet.

Miután elfogyasztották, a zsír- és cukortartalmú ételek visszajelzési hatást mutatnak, amely gátolja az agy azon részeinek aktivitását, amelyek stresszt és kapcsolódó érzelmeket produkálnak és dolgoznak fel. Tehát a stressz által kiváltott vágyunk része lehet az ilyen ételek iránt, hogy ellensúlyozzák a stresszt.

Természetesen a túlevés nem az egyetlen stresszhez kapcsolódó viselkedés, amely fontot adhat. A stresszes emberek elveszítik az alvásukat, kevesebbet mozognak és többet fogyasztanak alkoholt, és mindez hozzájárulhat a túlsúly kialakulásához.

Különböző válaszok

Egyes kutatások nemek közötti különbségeket mutatnak a stressz-megküzdési magatartásban, a nők nagyobb eséllyel fordulnak étkezéshez, a férfiak pedig alkoholhoz vagy dohányzáshoz. Egy finn tanulmány, amely több mint 5000 férfit és nőt vett fel, kimutatta, hogy az elhízás nőknél a stresszhez kapcsolódó étkezéssel társult, férfiaknál azonban nem. Más kutatások kimutatták, hogy a magas stresszszint súlygyarapodáshoz vezet mind a nőknél, mind a férfiaknál, de a hatás jellemzően nagyobb a férfiaknál.

A Harvard kutatói arról számoltak be, hogy a munkahelyi stressz és más jellegű problémák összefüggésben vannak a súlygyarapodással, de csak azoknál, akik túlsúlyosak voltak a vizsgálati időszak elején. Egy magyarázat: a túlsúlyos embereknél megemelkedik az inzulinszint, és a stresszel kapcsolatos súlygyarapodás nagyobb eséllyel fordul elő magas inzulin jelenlétében.

Az, hogy az emberek mennyi kortizolt termelnek a stressz hatására, a stressz-súlygyarapodás egyenletbe is beleszámíthat. Néhány évvel ezelőtt brit kutatók ötletes tanulmányt készítettek, amely kimutatta, hogy azok az emberek, akik kísérleti körülmények között magas kortizolszinttel reagáltak a stresszre, nagyobb valószínűséggel falatoztak a szokásos életük napi problémáira válaszul, mint az alacsony kortizolszintű válaszadók.

Megtehető lépések

A stressz csökkentése manapság növekvő iparág. Több tucat dolgot kell kipróbálni. Íme három javaslat:

Elmélkedik. Számtalan tanulmány azt mutatja, hogy a meditáció csökkenti a stresszt, bár a kutatás nagy része a magas vérnyomásra és a szívbetegségekre összpontosított. A meditáció segíthet abban, hogy jobban figyeljen az ételválasztásra. Gyakorlással az ember jobban oda tud figyelni a zsír- és cukortartalmú kényelmi étel megragadásának és az impulzus gátlásának impulzusának.
Gyakorolj többet. Az intenzív testmozgás átmenetileg növeli a kortizol szintjét, de az alacsony intenzitású testmozgás látszólag csökkenti azokat. A Kaliforniai Egyetem kutatói 2010-ben beszámoltak arról, hogy a testmozgás - és ez erőteljes testmozgás - tompíthatja a stressz néhány negatív hatását. Egyes tevékenységek, mint például a jóga és a tai chi, mind a testmozgás, mind a meditáció elemeit tartalmazzák.
Látogassa meg barátaival. Úgy tűnik, hogy a szociális támogatás pufferáló hatást gyakorol az emberek által tapasztalt stresszre. Például a kutatók megállapították, hogy a stresszes helyzetekben dolgozó emberek mentális egészsége, például a kórházi sürgősségi osztályok, jobb, ha szociális támogatással rendelkeznek. De azoknak is, akik olyan helyzetben élünk és dolgozunk, ahol a tét nem olyan nagy, mint Lennon és McCartney javasolta, jobban járunk, ha kapunk egy kis segítséget a barátainktól.

Oszd meg ezt az oldalt:

Az oldal nyomtatása:

Jogi nyilatkozat:
Olvasóink szolgáltatásaként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít archivált tartalmú könyvtárunkhoz. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk utolsó felülvizsgálatának vagy frissítésének dátumát. Ezen a webhelyen semmilyen tartalom, dátumtól függetlenül, soha nem használható fel orvosának vagy más szakképzett orvosnak nyújtott közvetlen orvosi tanácsadás helyett.