Íme, mire számíthatnak a vegetáriánusok és a vegánok, miután hosszú idő után újra megpróbálják a húst

Ha már jó ideje húsmentes vagy, akkor a tested nem tudhatja, hogyan kell kezelni a 22 uncia ribeye steaket. Természetesen egy tipp lehet az, hogy lassan induljon el, csak egy kis hús elfogyasztása annak kipróbálására, ahelyett, hogy megkárosítaná azt a rossz fiút, de akárhogy is, észrevehet néhány azonnali változást az emésztésében vagy a hangulatában. Bár a vegán vagy vegetáriánus létezésnek számos előnye van, ha mégis úgy döntött, hogy feladja ezt az életmódot, és újból kipróbálja a húst, fel kell készülnie. Íme, mit érezhet a harapás (vagy két) megtételénél, és hogyan teheti könnyebbé az átállást.

Felfújtnak érezheted magad

Lehet, hogy kissé megtelik, sőt székrekedés is lehet, amikor a teste felvesz egy darab húst. "Jó néhány enzim szükséges a fehérje lebontásához, ezért érdemes lassan kezdeni, csak 1 uncia (1 hüvelyk 1 hüvelyk és 1 hüvelyk) mellett 2 csésze párolt zöldséggel és egy papaya enzimmel, és ha emésztőenzimek, amelyek proteázt, lipázt és amilázt tartalmaznak, vegyen egyet étkezés közben "- mondja Mariana Daniela Torchia, MPH, RD, PhD.

A papaya javíthatja az emésztést, és az amiláz lebontja a szénhidrátokat, a proteáz lebontja az aminosavakat (fehérjéket), és a lipáz lebontja a zsírokat. "Ne igyon egy csomó vizet az étkezés során, mivel a víz hígítja a természetes emésztőenzimeket" - teszi hozzá.

Gyorsabban érzed magad teltebbnek

Természetesen, ha a hús nélküli étrend sok fehérjéből áll, például a tofuban és a hüvelyesekben, akkor már érezheti, hogy jóllakott, de a hús általában nagyobb súlyúnak érezheti magát - mondja. Mivel valószínűleg teltebbnek érzi magát, előfordulhat, hogy nem kell annyit ennie, különösen, ha a hús nélküli étrendjét többnyire szénhidrátok vagy cukrok alkották. "Vannak, akik magasabb szénhidráttartalmú vegetáriánus étrend után fogyni kezdenek, és néhány órával tovább érezheted magad teltebbnek, mivel a hús lebontása hosszabb ideig tart, mint a gyümölcs" - mondja.

A vércukorszinted nem fog annyira növekedni

Mivel a hús alacsonyabb a glikémiás indexen, mint a szénhidrátoké, ha húsmentes étrendjénél több szénhidrátot fogyasztott, akkor a testében nem lesz olyan magas a vércukorszint-emelkedés, ha húst fogyaszt. "Általában az állati fehérjéknek sokkal alacsonyabb a glikémiás indexű glükózválaszuk (a vércukorszint nem emelkedik), mint amikor rizst, babot és gyümölcsöt eszel" - mondja.

Kevesebb cukor utáni vágyad lesz

Ez egyesekben csökkent cukor utáni vágyakozáshoz is vezethet, teszi hozzá, bár mindenki különbözik. "Mivel a fehérje lassan emészti, nem növeli a cukrot, nem termel rohanó inzulint, és ezért nincs cukorbetegsége" - magyarázza. A stabilitás segít leküzdeni a sóvárgást.

Megtapasztalhatja a kitörést

Sajnos a húsevés kitörést válthat ki, mivel általában a növényi étrend jobb a bőrének. "Itt nincsenek meggyőző vizsgálatok, de lehetséges összefüggés van az IGF-1 (inzulinszerű növekedési faktor) bevitele között, amely jelen van a húsban és tejtermékekben (de nem a növényi fehérjékben), és a felnőttkori pattanások között" - Ginger Hultin, MS, RDN, KSH, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője elmondja a POPSUGAR-nak. "Az IGF-1 fogyasztása az androgének fokozott termeléséhez kapcsolódik a szervezetben, ami egyes embereknél fokozott pattanásokhoz vezethet" - magyarázza.

Gyomorégést kaphat

A hasa fájhat, miután megette, mivel ez egy új anyag, amely az emésztést zavaróvá teheti. Ha az emésztés ki van kapcsolva, ez gyomorégéshez vezethet - mondja Hultin. Ráadásul a húsban lévő magas zsírtartalom nem segít vagy túl simán megy le, ha még nem szokott hozzá. "A magas zsírtartalmú ételek egyeseknél a gyomorégés tüneteinek kockázati tényezői" - teszi hozzá.

"A legnagyobb változás, amelyet valaki tapasztalhat az állati fehérjék újbóli bevezetésekor, az az, hogy a húsban a telített zsírtartalom sokkal magasabb - különösen a marha- és sertéshús. A babban nincs zsír és a szójatermékekben nincs telített zsír "- mondja. A zsír lassabban hagyja el a gyomrot, mint a szénhidrátok vagy a fehérje, és ez tulajdonképpen az a változás lehet, amelyet az emberek emésztésükben éreznek - magyarázza.