Kétéves randomizált fogyáspróba, amely összehasonlítja a vegán étrendet a mérsékeltebb alacsony zsírtartalmú étrenddel

Hovatartozás

  • 1 Észak-Karolinai Egyetem, Chapel Hill, 2217 McGavran-Greenberg Hall, CB 7461, Chapel Hill, NC 27599-7461, USA. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Észak-Karolinai Egyetem, Chapel Hill, 2217 McGavran-Greenberg Hall, CB 7461, Chapel Hill, NC 27599-7461, USA. [email protected]

Absztrakt

Célkitűzés: A cél az alacsony zsírtartalmú, vegán étrendnek az Országos Koleszterin Oktatási Program (NCEP) étrendjéhez viszonyított hatásának értékelése volt a fogyás fenntartására 1 és 2 éves korban.

fogyáspróba

Kutatási módszerek és eljárások: Hatvannégy túlsúlyos, posztmenopauzás nőt véletlenszerűen vegán vagy NCEP diétára osztottak be 14 hétre, és 62 nő kezdte meg a vizsgálatot. A vizsgálatot két ismétlésben végeztük. Az első replikáció résztvevői (N = 28) a 14 hét után nem kaptak nyomon követési támogatást, a második replikációban résztvevőknek (N = 34) 1 évig csoportos támogatói értekezleteket ajánlottak fel. A súlyt és az étrend betartását minden résztvevőnél 1 és 2 évesen mértük. A súlycsökkenést mediánként jelentik (interkvartilis tartomány), és ez a különbség a kiindulási súlytól az 1. és 2. évben.

Eredmények: A vegán csoport egyedei nagyobb súlyt vesztettek, mint az NCEP csoporté 1 év alatt [-4,9 (-0,5, -8,0) kg vs. -1,8 (0,8, -4,3); p Megbeszélés: A vegán étrendhez lényegesen nagyobb súlycsökkenés társult, mint az NCEP-étrendhez 1 és 2 év alatt. Mind a csoport támogatása, mind az értekezletek látogatottsága jelentős súlyvesztéssel járt az utánkövetés során.