Magas rosttartalmú ételek az alsó mellrák kockázatához kapcsolódnak

Az olyan oldható rostokban gazdag ételek, mint a zabpehely, a dió és a bab csökkent mellrák előfordulással jártak.

Publikálva 2020. április 6-án, frissítve 2020. április 14-én

A magas rosttartalmú étrend segíthet csökkenteni az emlőrák kockázatát - jelentették a kutatók.

A Cancer folyóiratban szereplő elemzés a rostfogyasztás és az emlőrák incidenciájának 20 prospektív tanulmányának adatait egyesítette. Néhányan a teljes rostbevitelt vizsgálták; mások a gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek különböző rostfajtáit vizsgálták; egyik sem érintett rost-kiegészítőket.

A legkisebb rostbevitelű nőkkel összehasonlítva a legmagasabbaknál 8 százalékkal csökkent az emlőrák kockázata.

A kutatók azt is megállapították, hogy csak az oldható rostok dominálnak olyan ételekben, mint a zabpehely, a dió, a bab, a borsó és a lencse, statisztikailag szignifikáns összefüggésben a csökkent emlőrák előfordulásával. Felmerült egy javaslat, miszerint az oldhatatlan rost - amely a teljes kiőrlésű gabonákban megtalálható, és amely a széklethez nagyobb mennyiséget ad hozzá - szintén csökkenti a kockázatot, de a hatás statisztikailag nem volt szignifikáns. (Az oldható és oldhatatlan rostok is változó arányban találhatók a legtöbb rosttartalmú ételben.)

A legtöbb tanulmány a posztmenopauzás emlőrákra vonatkozott, de öt, a premenopauzás rákot vizsgáló jelentésben a rostok hatása még nagyobb volt - 18 százalékkal csökkent a kockázat azok számára, akik a legtöbbet fogyasztották.

"Ezek olyan megfigyelési tanulmányok, amelyek nem bizonyítják az okozati összefüggéseket" - mondta a vezető szerző, Maryam S. Farvid, a Harvard kutatója. "De nagyon kevés módosítható rizikófaktor van az emlőrák miatt, és ezek azonosítása, még azok is, amelyeknek kicsi a hatása, fontos."