Mennyi fehérje van egy fél font csirkében?

kapcsolódó cikkek

Tudja, hogy több sovány izomszövet felépítéséhez fehérjére van szüksége, de ez nem az egyetlen funkciója. A fehérje a sejtfalak szerkezeti alkotóeleme, szükséges az agyi funkciókhoz, és a tested a legvégső megoldásként az energiafehérjét is lebonthatja, ha nincsenek szénhidrátok és zsírok. A csirke fehérjében gazdag és sokféle étkezésben sokoldalú, de a csirke egyes típusai nem annyira egészségesek, mint mások.

fehérje

Fehérje csirkében

Általában a könnyebb csirkehús valamivel több fehérjét tartalmaz, mint a sötétebb darabok. Fél font sült csirkemell több mint 70 gramm fehérjét tartalmaz. Ha a sötét húst részesíti előnyben, egy fél font főtt combhús körülbelül 59 gramm fehérjét ad. Fél font csirkecomb hús több mint 64 gramm fehérjét tartalmaz.

Minél több fehérje

Ha még több fehérjét szeretne kivenni a csirketálából, sokféle összetevőt adhat hozzá a szükséges fehérje megszerzéséhez. Kend be a nyers csirkét egy tojásfehérjébe, és forgasd bele a dióba. 3,6 gramm fehérjét kap egy nagy tojásfehérjéből és 4 gramm fehérjét 1 uncia dióból. Ha tésztaételt készít, válassza a dúsított tojásos tésztát. 8 gramm fehérjét fogyaszt el 1 csésze főtt tojásos tésztából. Készítsen fehérjében gazdag oldalakat az ételéhez is. Egy csésze főtt barna rizs 5 gramm fehérjét tartalmaz, 1 csésze elkészített pinto bab 16 grammot ad, a kuszkusz párás, 1 csészés oldala pedig közel 6 gramm fehérjét kínál.

Mennyire van szükséged

A fehérjének a napi étrendben lévő kalória 10–35 százalékát kell kitöltenie. Például, ha hajlamos napi 2500 kalóriát fogyasztani aktivitási szintjének támogatására, akkor fehérjéből 250–855 kalóriára van szüksége. Mivel a fehérje 4 kalóriát tartalmaz grammonként, ez 63-219 gramm fehérjének felel meg. Nagyrészt, ha nagyon aktív vagy, és minden nap erőteljesen edzel, akkor nagyobb mennyiségű fehérjére lesz szükséged. Ha mérsékelten aktív vagy, és a jelenlegi súlyod megtartására törekszel, akkor valahol a tartomány közepe közelében találhat magának megfelelőt. Másrészt, ha nem sportol és ülő irodai munkája van, akkor valószínűleg be kell tartania a fehérje ajánlás alsó végét.

Egészségügyi szempontok

Annak ellenére, hogy bármilyen típusú csirkéből rengeteg fehérjét kap, a könnyű húsdarabok kiválasztása korlátozza a telített zsír bevitelét. A telített zsír - amely mindenféle húsban és baromfiban megtalálható - növelheti a szívbetegség kockázatát az élet későbbi szakaszaiban a koleszterinszint növelésével és az artériák eltömődésével. Az összes kalória kevesebb mint 10 százalékának telített zsírból kell származnia. 2500 kalóriatartalmú étrend alapján akár 250 kalóriát is tartalmazhat telített zsírból, vagyis 28 grammot, mivel a zsírok 9 kalóriát tartalmaznak grammonként.

Fél font sült csirkecomb húsban közel 7 gramm telített zsír található, míg fél font főtt alsócomb húsban körülbelül 3 gramm. Ugyanazon adag grillezett csirkemell tartalmaz minimálisan 2 gramm telített zsírt, így rendkívül sovány fehérje.

Melodie Anne Coffman az általános wellnessre szakosodott, különös tekintettel a nők egészségére és a személyes védelemre. Élelmiszertudományi és emberi táplálkozási mesterképzéssel rendelkezik, és az NRA-n keresztül okleveles oktató. Coffman 2015-ben folytatja személyi edzői képesítését.