Mi a ketogén étrend és miért a hírességek kedvelik ezt

Egy nemrégiben végzett tanulmány, amelyet számos amerikai egyetem végzett, kimutatta, hogy a ketogén diéta, amely egyre népszerűbb, mint az Atkins-étrend, gyorsabban fogyhat a felesleges kilóktól, mint a fizikai gyakorlatok. Mivel nem mindenki, aki megpróbál fogyni, szeret sportolni, ezért úgy döntöttünk, hogy többet megtudunk a ketogén étrendről és annak hatékonyságáról.

Napos oldal javasolja, hogy ismerkedjen meg a ketogén étrend alapelveivel annak megértése érdekében, hogy ez a diéta megfelel-e Önnek. Akárhogy is, emlékeznie kell arra, hogy bármilyen diéta megkezdése előtt orvoshoz kell fordulnia.

A diéta leírása

Testünk általában energiát kap a szénhidrátokból, ha glükózzá változtatja őket. Ha azonban hiányzik a szénhidrát, a test elkezd zsírokat használni a szükséges energiaszint eléréséhez. A ketogén étrendet a sportolók és a különösen magas állóképességet igénylő maratonok vagy triatlonok résztvevői használják.

Különböző tanulmányokkal összhangban a ketogén étrend segít elnyomni a ghrelin, az éhség hormon termelését.

A ketogén étrend különbözik a többi étrendtől, mert szabályainak betartása esetén az ember zsírvesztés miatt fogy, vagyis az izomtömeg ugyanaz marad.

Fehérjék, zsírok és szénhidrátok

A táplálkozás fő eleme a ketogén étrend alatt a zsír, amely az egész étel bevitelének 75% -át teszi ki. Ezután a fehérjék 20% -kal következnek, és a szénhidrátoknak csak a teljes táplálékfogyasztás 5% -át kell kitölteniük.

Ennek az étrendnek a legfőbb feltétele, hogy a cukrot, valamint a lisztből készült termékeket teljes mértékben ki kell zárni az étlapból.

Kíváncsi arra, hogyan lehet kiszámítani a szükséges mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot? Ez valójában nagyon egyszerű. Súlyának minden 2 fontjához 1g fehérjére van szüksége. Tegyük fel, hogy a súlya 200 font. Ebben az esetben 90 g fehérje bevitele szükséges. Ezenkívül 3,75-szer több zsírra lesz szüksége, ami körülbelül 12 oz, és négyszer kevesebb szénhidrátra, ami körülbelül 23 g lenne.

Ami megengedett és nem megengedett

Amint fentebb említettük, ez a diéta szinte teljes egészében kizárja a szénhidrátokat, míg a táplálkozás alapja magas zsír- és fehérjetartalmú ételekből áll.

Megengedett ételek:

Olaj és vaj (a ketogén diétás táplálkozási szakemberek kifejezetten a kókuszolajat és a vajat javasolják)
Diófélék
Tojás
Bármilyen hús, beleértve a sertéshúst, a baromfit és a tenger gyümölcseit
Gomba
Zöld zöldségek nagy rostkoncentrációval (ami javítja az emésztést) és a paradicsom
Teljes zsírtartalmú tejtermékek, a tej kivételével

Tiltott ételek

Bármilyen lisztből készült termék
Feldolgozott húskészítmények (pl. Kolbász), mert cukrot tartalmaznak
Zöldségek magas cukor- és szénhidrát-koncentrációval, például kukorica és burgonya
Friss gyümölcsök és szárított gyümölcsök (csak néhány bogyós gyümölcs megengedett)
Bármilyen alkohol és gabonafélék, amelyek cukrot tartalmaznak

Nagyon sok keto recept létezik, így különféle ízletes ételeket élvezhet, és soha nem unhatja meg a diétát. Ennek a táblázatnak köszönhetően megtudhatja, hogy hány fehérje, zsír és szénhidrát található a különböző élelmiszerekben.

A diéta sajátosságai

A ketogén étrend legfőbb előnye, hogy gyors fogyás történik a zsír feloldódása miatt, izomtömeg bevonása nélkül. Te sem leszel soha éhes. Ez a diéta lehetővé teszi, hogy harapnivalót fogyasszon a megengedett ételek felhasználásával - és nem is kell lemondania a sült ételről! De mik ennek a diétának a fő alapelvei?

1. A ketogén étrend nem követeli meg, hogy különféle ételeket egyél. Ehet húst a megengedett ételek bármelyikével, legyen szó gombáról vagy tojásról.

2. Nem kell lemondania a sóról, amely ízeket ad az ételeknek és segít helyreállítani az elektrolitok egyensúlyát.

3. Ez a diéta nem válhat örökké tartó diétává, mert kiegyensúlyozatlan.

4. Habár nincsenek ajánlások a kalóriamennyiségre vonatkozóan, máskülönben nem kaphat napi 5000 kalóriánál többet, máskülönben nem fog eredményt látni.

A diéta nem korlátozza az étkezés idejét a szokásos 18 órára. Ehet bármikor, de természetesen ésszerű mennyiségben.

A legnehezebb megszabadulni a szénhidráttól. Ha nem tudja elképzelni az életét burgonya, tészta vagy gyümölcs nélkül, ez a diéta aligha felel meg Önnek.

A diéta során sajátos acetonszagot szerezhet a szájából, amely a szervezetben a ketontermelés mellékhatása. Ezért nagyon fontos, hogy ne igyon kevesebb mint nyolc pohár vizet minden nap.