Mi történt a rizsdiétával?

Duke-i karrierje során Dr. Walter Kempner több mint 18 000 beteget kezelt rizsdiétájával. Az étrendet eredetileg veseelégtelenség és a kontrollon kívüli magas vérnyomás kezelésére tervezték, amikor ezek a diagnózisok lényegében halálbüntetést jelentettek. Azoknak a betegeknek, akik minden más kórházban meghaltak, ésszerű esélyük volt a túlélésre, ha Kempner gondozásába kerültek.

Az eredmények annyira drámaiak voltak, hogy sok tapasztalt orvos gyanította őt adatok hamisításával, mert lényegében rizst és gyümölcsöt fordított a terminális betegségekre, olyan betegségekre, amelyeket az akkori modern orvostudomány legjobbjai szerint gyógyíthatatlannak tartanak. Klinikájának intenzív vizsgálata igazolta munkáját, amelyet azonban más kutatók képesek voltak megismételni és validálni.

Kempnert bírálták a kontrollok hiánya miatt, ami azt jelentette, hogy amikor a betegek hozzá mentek, nem véletlenszerűen osztotta fel a rizskezelés felét, a másik felét pedig hagyományos terápiára fordította. Kempner azzal érvelt, hogy a betegek mindegyike saját kontrolljaként működött. Például egy betegnek, miután az orvosi szakma mindent eldobott nála, a vérnyomása 160 felett meghaladta a 220-at. A normál vérnyomás 80 körüli, 120 körüli értéknek számít - erre vitte Kempner rizsdiétája. Ha a betegnek nem adták volna a rizstartalmú étrendet, nyomása talán még alacsonyabb is lett volna: nulla felett nulla, mert valószínűleg meghalt. A Kempner-napi „kontrollcsoport” túlélési várhatóságát 6 hónapra becsülték. A betegek véletlenszerű besorolása a hagyományos ellátáshoz az lenne, ha randomizálnák őket halálukig.

Összehasonlíthatjuk azokat is, akik ragaszkodtak a diétához, és azokhoz, akik nem. Egy tanulmány szerint azok közül, akik elkezdték a rizsdiétát, de aztán egy éven belül abbahagyták, 80% -uk meghalt. Azok számára, akik egy évet készítettek, de aztán felhagytak az étrenddel, a halál 80% -os esélye helyett körülbelül 50% -os esélyük volt, az érme megfordítása. Azok közül, akik ragaszkodtak a programhoz, 90% -uk azért élt, hogy elmondja a mesét.

Az 1950-es évek végétől olyan gyógyszerek váltak elérhetővé, amelyek hatékonyan csökkentették a vérnyomást és a magas vérnyomást, ami a rizstartalom iránti kereslet csökkenéséhez vezetett. Milyen következtetéseket vonhatunk le a hipertónia e felejtett terápiájából? Nem csak ez volt az első hatékony terápia a magas vérnyomás ellen, de egyenlő vagy hatékonyabb lehet, mint a jelenlegi több gyógyszeres kezelésünk. Lát Kábítószerek és a rizsdiéta halála.

Ez arra készteti az embereket, hogy spekuláljanak a betegek egy gyógyszerre történő felhelyezésének jelenlegi gyakorlatáról, majd egy másikra, és talán egy harmadikra, amíg a vérnyomást nem lehet szabályozni, az ajkakkal történő szolgáltatás mellett az étrend nátrium-, zsír- és fehérjebevitelének mérsékelt csökkentése. Ugyanakkor a rizs-gyümölcs étrend lenyűgöző hatékonysága, amely képes gyorsan megállítani az artériánkból történő szivárgást, csökkenteni a megnövekedett koponyaűri nyomást, csökkenteni a szív méretét, visszafordítani az EKG változásokat, visszafordítani a szívelégtelenséget, csökkenteni a súlyt, és jelentősen javítja a cukorbetegséget, figyelmen kívül hagyják.

Térjünk-e vissza a Kempner protokollhoz, hogy a leghatékonyabb terápiával kezdjünk, gyógyszereket takarítsunk meg azoknak a betegeknek, akik nem reagálnak, vagy akik képtelenek vagy nem akarják korlátozni étrendjüket? Manapság sokan választják a növényi étrendet, ami hasonló ahhoz, amire a Kempner gyakran át tudta állítani az embereket. Miután a magas vérnyomást a rizs diéta meggyógyította, a betegek gyakran fokozatosan átállhattak egy kevésbé megerőltető étrendre, anélkül, hogy gyógyszereket adtak volna hozzá, és az emelkedett vérnyomás nem változott.

Ha a szigorúbb, szigorú növényi étrend és a józanabb növényi étrend közötti Kempner-szekvencia a leggyorsabb és legjobb megközelítést kínálja a hatékony terápiához, miért nem használják még mindig nagyobb mértékben? Meg kell jegyezni a gyógyszeripar hatalmas szerepét abban, hogy az orvosi ellátást az étrendi kezeléstől a gyógyszerek felé terelje. Ki profitál az étrendi kezelésből? Ki nyújt támogatást a vizsgálatokhoz és a klinikai vizsgálatokhoz szükséges forrásokat? Több mindent le kell győzni, nem csak a beteg vonakodását az étrend megváltoztatásán.

Amit Kempner 1954-ben írt egy betegnek, most is ugyanúgy igaz, mint 60 évvel ezelőtt:

„A [D] szőnyegek nagyon hasznosak lehetnek, ha megfelelően alkalmazzák és intenzív étrendi kezeléssel együtt használják. Az igazi nehézség azonban az, hogy a hipertóniás érbetegséget és annak összes lehetséges szövődményét - szívbetegségeket, vesebetegségeket, stroke-ot, vakságot - továbbra is nagyon lazán kezelik, ami szembeötlő ellentétben áll a rákhoz való hozzáállással. Mivel a betegek, az orvosok és a vegyipar a gyógyszerek szedését, felírását és eladását részesíti előnyben a beteg és az orvos számára kényelmetlen, a gyógyszeripar számára semmilyen előnyökkel nem járó kezelés mellett, e betegségek halálozási adatai továbbra is meglehetősen rémisztőek. "

A piacon jelenleg több száz gyógyszer ellenére a magas vérnyomás továbbra is a halálozás és fogyatékosság első számú oka a világon, évente 9 millió ember halálát okozva. A teljes élelmiszer-alapú étrend kezeli a kiváltó okot. Ahogy Dr. Kempner elmagyarázta a betegnek: „Ha találna egy halom trágyát a nappali padlóján, nem ajánlom, hogy vegyen egy Air-Wick [légfrissítőt] és parfümöt. Javaslom, hogy szerezzen be egy vödröt és egy lapátot, valamint egy erős súroló kefét. Aztán, ha a nappali padlója ismét tiszta, miért, akkor mindenképpen alkalmazhatsz valamilyen Air-Wicket, ha akarod.

Mint Maimonides nagy orvos körülbelül 800 évvel ezelőtt elmondta, minden olyan betegséget, amelyet csak diétával lehet kezelni, nem szabad más módon kezelni.

Ennek a csodálatos történetnek a hátterét lásd Kempner rizsdiéta: Alakokká ostoroz minket. Büszke lenne arra, hogy most egy egész orvosi szakterület létezik: Életmód-orvoslás: A betegség okainak kezelése.

Ez emlékeztet arra a szerepre, amelyet a sztatin koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek játszottak abban, hogy az embereket elcsábítsák a mágikus golyó megközelítésében, de mint minden varázslat esetében, úgy tűnik, hogy ez többnyire téves irányítás:

Nézzen meg néhány friss áttekintő videót a témáról: Hogyan ne haljunk meg szívbetegségben és Személyes felelősségvállalás az egészségéért.

Michael Greger, M.D.

PS: Ha még nem tetted meg, feliratkozhatsz az ingyenes videóimra itt és nézze meg élő, évente áttekinthető előadásaimat:

Kép jóváírás: Sally Plank/Flickr. A kép módosult.