Miért ennyi ember fogy vissza fogyókúra után

Szerző

Rezidencia vállalkozó és igazgató - Klinikai Tudomány és Mérnöki Kutatások Laboratóriuma, Binghamton Egyetem, New York-i Állami Egyetem

Közzétételi nyilatkozat

Kenneth McLeod a másodlagos szívstimulációs technológia feltalálója. Részvényeket birtokol és konzultál a Sonostics, Inc.-nél, amely ezt a technológiát kereskedelmi fejlesztésre engedélyezte.

Partnerek

A New York-i Állami Egyetem, a Binghamton Egyetem a The Conversation USA alapító partnereként nyújt támogatást.

A Conversation UK ezektől a szervezetektől kap támogatást

  • Email
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • Hírnök

Aki megpróbált lefogyni és távol tartani, tudja, milyen nehéz lehet a feladat. Úgy tűnik, egyszerűnek kell lennie: Csak gyakoroljon, hogy több kalóriát égessen el, és csökkentse a kalóriabevitelt. De sok tanulmány kimutatta, hogy ez az egyszerű stratégia nem nagyon működik az emberek túlnyomó többsége számára.

Drámai példa a fogyás fenntartásának kihívásaira egy nemrégiben készült National Institute of Health intézet tanulmányából származik. A kutatók 14 olyan versenyzőt követtek nyomon, akik részt vettek a „Világ legnagyobb vesztese” valóságshow-ban. A kiállítás 30 hete alatt a versenyzők átlagosan fejenként több mint 125 fontot vesztettek. De a bemutató utáni hat évben egy kivételével mindenki visszanyerte fogyásának nagy részét, annak ellenére, hogy folytatta a diétázást és a testmozgást.

Miért olyan nehéz lefogyni és tartani? A súlycsökkenés gyakran csökkenti a nyugalmi anyagcserét - hány kalóriát égetünk el nyugalmi állapotban, ami megnehezíti a súly megtartását. Miért csökken tehát a fogyás a pihenő anyagcserével, és van-e mód arra, hogy fenntartsuk a normális pihenő anyagcserét a fogyás után? Mint izom-csontrendszer fiziológiát tanulmányozó ember, megpróbálok válaszolni ezekre a kérdésekre.

A láb mélyén lévő izmok aktiválása, amely segít a vér és a folyadék mozgásában a testünkben, elengedhetetlen a nyugalmi anyagcsere fenntartásához, amikor csendesen ülünk vagy ülünk. Ezen izmok, az úgynevezett soleus izmok funkciója számunkra a Binghamtoni Egyetem Klinikai Tudományos és Mérnöki Kutatóközpontjának egyik fő kutatási fókusza. Ezek az úgynevezett „másodlagos szívek”, ezek az izmok visszavezetik a vért a szívünkbe, lehetővé téve számunkra, hogy az ülő tevékenységek során fenntartsuk normális anyagcseretevékenységünket.

ember
Miért nehéz fenntartani a fogyást? Súly skála kép a www.shutterstock.com oldalon keresztül.

Az anyagcsere és a testsúly fenntartása

A nyugalmi anyagcsere (RMR) a biokémiai aktivitás egészére vonatkozik, amely akkor zajlik a testében, amikor nem fizikailag aktív. Ez az anyagcsere-aktivitás tartja életben és lélegzik, és ami nagyon fontos, meleg.

A csendes szobahőmérsékleten történő ülés az RMR standard referenciapontja; ezt egy metabolikus egyenértéknek vagy MET-nek nevezik. A lassú séta körülbelül két MET, a kerékpározás négy MET és a kocogás hét MET. Míg egy kicsit mozognunk kell a mindennapi élet feladatainak elvégzéséhez, a modern életben hajlamosak vagyunk nem nagyon mozogni. Így a legtöbb ember számára a naponta elfogyasztott kalóriák 80 százaléka az RMR-nek köszönhető.

Ha lefogy, az RMR-nek kis mennyiséget kell esnie, mivel veszít valamilyen izomszövetet. De amikor a súlycsökkenés nagy része kövér, akkor azt várhatnánk, hogy az RMR csak kis mértékben csökken, mivel a zsír anyagcserében nem túl aktív. Ami meglepő, hogy az RMR viszonylag nagy csökkenése meglehetősen gyakori azok között, akik diétával vagy testmozgással fogynak a testzsírból.

A „Világ legnagyobb vesztese” versenyzők például csaknem 30 százalékos csökkenést tapasztaltak a nyugalmi anyagcsere arányában, annak ellenére, hogy fogyásuk 80 százaléka zsírvesztés volt. Egy egyszerű számítás azt mutatja, hogy az RMR ekkora csökkenésének pótlásához napi szinte két órás gyors sétára lenne szükség a hét minden napján, az ember szokásos napi tevékenységei mellett. A legtöbb ember nem tudja ezt a tevékenységi szintet életmódjába illeszteni.

Nem kérdés, hogy a kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás jót tesz Önnek, de testsúly-szabályozási szempontból a nyugalmi anyagcsere növelése lehet a hatékonyabb stratégia a fogyáshoz és a lefogyás fenntartásához.

Az RMR és a szíved közötti kapcsolat

Az anyagcsere aktivitása az oxigénnek a test szövetébe juttatásától függ. Ez a vér áramlásán keresztül történik. Ennek eredményeként a szívteljesítmény a metabolikus aktivitás elsődleges meghatározója.

A felnőtt test körülbelül négy-öt liter vért tartalmaz, és ennek a vérnek körülbelül percenként keringenie kell a testben. Azonban a vér mennyisége, amelyet a szív minden egyes ütemnél kiszivattyúzhat, attól függ, hogy az ütések között mennyi vér kerül vissza a szívbe.

A szívteljesítmény szabályozza a nyugalmi anyagcserét. Az emberi szív képe a www.shutterstock.com oldalon keresztül.

Ha testünk, különösen vénáink „vízvezetékei” merev csövekből készültek, és lábunk bőre kemény volt, mint a madárlábaké, a szív kiáramlása mindig egyenlő lenne a szív beáramlásával, de ez nem így van. A testünk vénái meglehetősen hajlékonyak és a nyugalmi méretük sokszorosára bővülhetnek, és puha bőrünk alacsonyabb testtérfogat-bővítést is lehetővé tesz.

Ennek eredményeként, amikor csendesen ülünk, a vér és az intersticiális folyadék (a folyadék, amely körülveszi a testünk összes sejtjét) összegyűlik a test alsó részein. Ez az összevonás jelentősen csökkenti a szívbe visszatérő folyadék mennyiségét, és ennek megfelelően csökkenti, hogy a szív mennyi folyadékot tud kiszivattyúzni az egyes összehúzódások során. Ez csökkenti a szívteljesítményt, ami csökkent RMR-t diktál.

Kutatásunk kimutatta, hogy a tipikus középkorú nőknél a szívteljesítmény körülbelül 20 százalékkal csökken, ha csendesen ülünk. Azoknál a személyeknél, akik nemrégiben lefogytak, a folyadékgyűjtés helyzete nagyobb lehet, mert a bőrük most sokkal lazább, és sokkal több helyet biztosít a folyadékok összegyűjtésére. Ez különösen érvényes a gyors fogyást tapasztaló emberekre, mivel a bőrüknek nem volt ideje összehúzódni.

Az anyagcsere aktivitás növelése

Fiatal, egészséges egyéneknél ez a folyadékgyűjtés ülve korlátozott, mivel a lábfejek speciális izmai - a tallók - a vért és az intersticiális folyadékot a szívbe pumpálják. Ezért nevezik a soleus izmokat „másodlagos szívünknek”. Modern, ülő életmódunk azonban azt jelenti, hogy másodlagos szívünk általában gyengül, ami lehetővé teszi a túlzott folyadékgyűjtést az alsó testben. Ezt a helyzetet ma általában „ülő betegségnek” nevezik.

A soleus izmok megakadályozzák a vér összegyűjtését a lábakban. Henry Vandyke Carter, a Wikimedia Commons-on keresztül

Sőt, a túlzott folyadékgyűjtés ördögi kört idézhet elő. A folyadék összevonása csökkenti az RMR-t, a csökkent RMR pedig kevesebb testhőtermelést jelent, ami a testhőmérséklet további csökkenését eredményezi; alacsony RMR-értékű embereknél gyakran tartósan hideg a kéz és a láb. Mivel az anyagcsere aktivitása erősen függ a szövetek hőmérsékletétől, az RMR ennélfogva még inkább csökken. A testhőmérséklet csupán 1 fokos Fahrenheit-csökkenése 7 százalékos RMR-csökkenést eredményezhet.

A fogyás utáni folyadékgyűjtés csökkentésének egyik logikus, bár drága megközelítése kozmetikai műtéten esik át, hogy eltávolítsa a felesleges bőrt, hogy megszüntesse a fogyás által létrehozott folyadékgyűjtő helyet. Egy nemrégiben készült tanulmány megerősítette, hogy azoknál az embereknél, akiknek a testformázó műtétje volt, miután a gyomorszalag-műtét miatt nagy mennyiségű súlyt vesztettek, a testtömeg-indexük hosszú távon jobban kontrollálható volt, mint azoknál, akik nem végeztek testkontúr-műtétet.

Mit tudsz csinálni?

Sokkal kényelmesebb megközelítés az RMR fenntartásához a fogyás alatt és után a másodlagos szívek vagy a talpizom edzése. A talpizom mély testtartási izmok, ezért hosszú ideig tartó és alacsony intenzitású edzést igényelnek.

A tai chi például hatékony megközelítés ennek megvalósításához. Megfigyeltük azonban, hogy sok embernek nehézkesek a gyakorlatok.

Az elmúlt években a Binghamton Egyetem Klinikai Tudomány és Mérnöki Kutatólaboratóriumának kutatói azon dolgoztak, hogy praktikusabb megközelítést dolgozzanak ki a soleus izmok átképzéséhez. Létrehoztunk egy olyan eszközt, amely mára kereskedelmi forgalomban kapható egy egyetemi spin-off cégen keresztül, és egy speciális mechanikus rezgéssel aktiválja a talp talaján lévő receptorokat, ami viszont a talp izmainak reflexiós összehúzódását eredményezi.

Egy 54, 18 és 65 év közötti nő vizsgálata során azt találtuk, hogy 24-nek másodlagos szívelégtelensége volt, ami túlzott folyadékgyülemhez vezetett a lábakban, és ezeknél a nőknél a talpizom stimulációja megfordította ezt a folyadékgyűjtést. A folyadékgyűjtés megelőzésének vagy visszafordításának képessége, amely lehetővé teszi az egyének számára a szívteljesítmény fenntartását, elméletileg segítenie kell ezeket az egyéneket az RMR fenntartásában, miközben ülő tevékenységeket végeznek.

Ezt az előfeltevést részben a spin-off vállalkozásunk által végzett legújabb tanulmányok is megerősítették. Ezek a publikálatlan tanulmányok azt mutatják, hogy a folyadékgyűjtés megfordításával a szívteljesítmény visszaállítható a normális szintre. A tanulmány eredményei azt is jelzik, hogy a szívteljesítmény normál nyugalmi szintre való emelésével az RMR visszatér normális szintre, miközben az egyének csendesen ülnek. Bár ezek az adatok előzetesek, jelenleg egy nagyobb klinikai vizsgálat folyik.