Az igazi üzlet a probiotikus italokkal

Adjon nekik egy lövést? A szakértők mérlegelnek.

A probiotikumok okkal nagyon szeszélyesek az egészségügyi fanatikusok körében: A baktériumok előnyeivel kapcsolatban számos új kutatás folyik. A korai vizsgálatok megvizsgálták a probiotikumok hatásait a ráktól a szívbetegségeken át az immunrendszerig, bizonyítékot mutatva arra, hogy a probiotikumok rendszeres fogyasztása csökkentheti bizonyos betegségek kockázatát. (Kapcsolódó: A probiotikumok 5 legális előnye - és hogyan kell bevenned őket)

Miért vannak a probiotikus italok mindenhol

Egy friss italgyártó jelentés szerint a probiotikus italok és más "funkcionális italok" a legforróbb palackozott italok, amelyek helyet igényelnek az Ön élelmiszerboltjának hűtőszekrényében. A címkék gyakran igényelnek olyan előnyöket, mint a "méregtelenítés" és az "energia-növelés".

Míg az FDA nem hagyott jóvá semmilyen probiotikumra vonatkozó egészségre vonatkozó állítást, és ezeket a "jó baktériumokat" nem tekintik elengedhetetlennek étrendünk szempontjából, a probiotikumok fontossá váltak az egészséges bél és az erősebb immunitás fenntartásában - mondja Jackie Newgent, az RDN, a CDN, a Hússal vagy anélkül szakácskönyv szerzője. "A probiotikumok segítenek fenntartani a bélben lévő organizmusok természetes egyensúlyát, és segíthetnek a GI problémák kezelésében és potenciális megelőzésében, mint például a hasmenés, az irritábilis bél szindróma és az antibiotikum-kezelés következményei" - mondja. (Kapcsolódó: Előfordulhat, hogy nem kell elvégeznie egy teljes antibiotikum-tanfolyamot)

Hol találhatunk probiotikumokat

A probiotikumok megtalálhatók a joghurtban és más fermentált tejtermékekben, például a kefirben, a természetes érlelésű sajtokban, mint a Gouda, az erjesztett szójabab-ételekben, mint a miso és a tempeh, a természetesen erjesztett savanyú savanyúságokban és káposztában, mint a savanyú káposzta és a kimchi, a kovászos kenyérben és az erjesztett tea-kombuchában - mondja Newgent.

"Rengeteg probiotikumot kaphat az elfogyasztott ételekből" - mondja Newgent. "Ha rendszeresen eszel probiotikumokban gazdag ételeket, akkor ezeknek a probiotikus italoknak a megvásárlása nem szükséges, különösen, ha szűkös az élelmiszerköltségvetés." (Egy 32 uncia kefires üveg négy adagot tartalmaz, és 20-40 dollárba kerülhet.) De bizonyára jó, ha probiotikus italt választunk, különösen, ha kisebb emésztési problémái vannak, vagy nem fogyasztanak rendszeresen ezeknek a jó baktériumoknak természetes táplálékforrásokat. - mondja Newgent.

Bár még nincs napi ajánlott probiotikum-kvóta, Newgent azt javasolja, hogy napi egy adag probiotikumban gazdag ételt, például egy csésze sima joghurtot is tartalmazzon. Ha inkább probiotikumokat szeretne joghurton keresztül kapni, keressen olyan termékeket, amelyek az Országos Joghurt Szövetség "Élő és aktív kultúra" pecsétjét viselik (itt található a jelenlegi pecséttel ellátott márkák listája). Ez a pecsét azt jelenti, hogy a hűtött joghurttermék 100 millió vagy annál több tenyésztést tartalmaz grammonként a gyártás során, a fagyasztott joghurttermék pedig 10 millió vagy annál több tenyészetet tartalmaz grammonként a gyártás idején - mondja Newgent. Ha látja ezt a pecsétet, akkor tudja, hogy jelentős probiotikumokat kap. A pecsét megszerzése önkéntes, ezért ha nem látja, győződjön meg róla, hogy joghurtjának vagy fagyasztott joghurtjának címkéjén szerepel az "élő és aktív kultúrák" kifejezés, hogy tudja, hogy tartalmazza azokat az egészséges baktériumokat, amelyek segítenek a bélben.

Milyen probiotikus italokat vásárolhat

Ha úgy dönt, hogy az iható probiotikumok útját választja, Erin Palinski-Wade, R.D., C.D.E., a The 2-Day Diabetes Diet and Newgent szerzője az erjesztett tejital-kefirt ajánlja egészséges iható probiotikumnak.

A Newgent a Lifeway Kefirt ajánlja, mivel probiotikumokban gazdag termékek széles választéka áll rendelkezésre, amelyek kiváló fehérje-, kalcium- és D-vitamin-források is. A Newgent hüvelykujjával fel is nyújtja a GoodBelly's StraightShot probiotikus italt, mert biotanúsítottként csak 30 kalóriát tartalmaz " lövés "és nem tartalmaz hozzáadott cukrot. (Ez egy tejmentes zabtejes ital, tehát probiotikus lehetőség, amely jó a vegánok számára.)

"Ha inkább meg szeretné inni a probiotikumokat, győződjön meg arról, hogy a címke megemlíti a benne lévő probiotikumok törzseit, valamint a CFU-kat (kolóniaképző egységeket), hogy megtudja, valójában mennyi probiotikumot kap" - mondja Palinski-Wade.

Mint arról korábban beszámoltunk, egy szám (például a Bifidobacterium bifidum W23) keresése azt jelzi, hogy ez a törzs-specifikus típus, amely általában jól kutatott és jobb minőségű. Napi használatra a szakértők 5-15 milliárd kolóniaképző egységgel rendelkező probiotikumokat ajánlanak adagonként, mivel kevesebb lehet hatástalan, és a nagyon nagy dózisok hosszú távú alkalmazását nem vizsgálták jól.

Mivel mindenki mikrobiomja más, ez azt jelentheti, hogy próbáljon ki néhány különböző probiotikus márkát, amíg meg nem találja azt, amelyik a legnagyobb hasznot hozza. (Kapcsolódó: Hogyan lehet megtalálni a legjobb probiotikumot az Ön számára)

Milyen probiotikus italokat lehet és mit nem

A probiotikumok nem.

Csináljon emésztési csodákat percek alatt. Ha abban reménykedsz, hogy egy probiotikus ital elfojtása elősegíti a "méregtelenítést" egy különösen engedékeny hétvége után, vagy "megtisztítja a rendszert", hogy rendszeresebbnek érezd magad, akkor tudd, hogy bármilyen probiotikum szedése nem eredményez azonnal bélmozgást, mint hashajtó lenne, mondja Palinski-Wade. "Azonban egy bizonyos ideig a rendszeres fogyasztás hozzájárulhat a rendszeresség javításához, a GI puffadásának csökkentéséhez és a székrekedés leküzdéséhez" - mondja.

A probiotikumok…

Legyen remek kiegészítője a fitnesz rutinjának. Ha rendszeresen követ egy megerőltető edzést, elnyomhatja immunrendszerét, és hajlamosabbá teheti testét a fertőzésekre. Mivel a probiotikumok hozzájárulhatnak az immunrendszer megerősítéséhez, rendszeres fogyasztásuk a sportolóknak és a lelkes edzőknek egyaránt előnyös lehet - mondja Palinski-Wade.

Alsó vonal

Ne feledje, hogy a túl sok jó dolog nem mindig jobb. Míg a probiotikumok hasznosak lehetnek az egészségére nézve, ha több olyan ételt és italt fogyaszt, amely probiotikumokat és kiegészítőket tartalmaz, akkor potenciálisan eldobhatja a baktériumok egyensúlyát a belekben - mondja Palinski-Wade. Ha úgy dönt, hogy étrendjét probiotikumokkal egészíti ki, akkor a legjobb, ha először ételhez nyúl, és tudja, mennyit fogyaszt. Ha fontolóra akarja venni a probiotikus kiegészítőket, beszéljen dietetikusával vagy orvosával arról, hogy milyen adagolás megfelelő az Ön számára.

"Ne ragaszkodjon a probiotikumokhoz, és ne gondolja, hogy ezek az egészségtelen étrendet egészségesé változtathatják" - mondja Newgent. "Gyakran, ha tápanyagokban gazdag, növényi koncentrációjú, teljes ételekből álló étrendre összpontosítasz (beleértve ezt a 10, a kiegészítésnél jobb helyreállító ételt is), akkor valószínűleg mindent megkapsz, amire szükséged van a bél egészséges egészségéhez. "