5 napig minden étkezéshez salátát ettem, és nem volt szörnyű

Így. Sokkal. Zöld.

Brooke Daly

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Semmiképpen sem vagyok egészségtelen ember. Heti négyszer-ötször erősítő edzés, HIIT és jóga kombinációját végzem. Mindig olvastam az összetevőket egy élelmiszer tápanyag-címkéjén. Fogyasztom a gyümölcsöket és a zöldségeket. Egészen biztonságos azt mondani, hogy az egészséges élet az egyik legnagyobb szenvedélyem. De hogy őszinte legyek, még soha nem voltam a legnagyobb saláta rajongó.

Rendben van, persze, de nem ez az első választásom, amikor eldöntöm, mit vacsorázzak. Mivel szeretek kihívást jelenteni magamnak, úgy döntöttem, hogy nemcsak öt napig eszem salátát vacsorára, hanem reggelire és ebédre is. Igazolhatóan őrült vagyok? Több mint valószínű.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy éppen egy hosszú hétvégét töltöttem a grúziai Savannah-ban, szívem szerint "csaltam" (* köhögéses köhögés * Leopold jégkrémje), várom ezt a kihívást. Nincs többé kukoricakenyér, sült csirke, őszibarack-csempe vagy fagylalt: saláta volt az ideje.

A teljes nyilvánosság kedvéért snackeket ettem minden egyes étkezés között nem saláta.

Első nap

Reggeli

Fotó: Brooke Daly

Reggelire általában zabpehely, VegaOne fehérjeporral ellátott turmix vagy rántotta és gyümölcs. De ma reggel? Spenót volt őszibarack, áfonya, pisztácia, EVOO és balzsamecet tetején. Míg furcsán éreztem a salátát 9: 30-kor, kellemesen meglepett, hogy milyen jó az íze.

Volt egy oldalam gyümölcssalátából (#saladfordays), amely őszibarackból, áfonyából és görögdinnyéből állt. Az volt a fő gondom ezzel a kihívással, hogy reggel nem kapok elegendő fehérjét, de azt hiszem, csak az idő fogja megmondani.

Ebéd

Fotó: Brooke Daly

Mielőtt kihallgatna, miért teszek fekete babot egy spenót saláta tetejére, hadd adjak némi hátteret. Éppen befejeztem egy fárasztó kick-box edzést, és kétségbeesetten kerestem a quinoát, hogy quinoa salátát készítsek a spenót salátámmal együtt.

Aztán rájöttem, hogy kifogyott a quinoa, szóval ez ment. Mivel kissé zaklatott voltam, csak arra gondoltam: "Hé, miért nem teszem inkább a fekete babot a salátámra?" Ne kérdezd, miért gondoltam ezt jó ötletnek. Bár meglepő módon a saláta jobban sikerült, mint gondoltam - hála istennek.

Vacsora

Fotó: Brooke Daly

Aznapi utolsó étkezésem a Fresh To Order volt, ez a gyors, alkalmi étterem, amely közvetlenül a filmszínház közelében volt, ahol láttam a Star Trek Beyond -ot (nagyon ajánlom). Rendeltem a Market Saladjukat, és nagyon finom volt. Az egyetlen panaszom az volt, hogy túl sok mazsola volt benne. Ahogyan rájöttél, kissé kemény kritikus vagyok (ez jobban hangzik, mint az „ételsznob”, nem?).

Második nap

Reggeli

Fotó: Brooke Daly

A saláta diója fantasztikus kiegészítő volt. Bármennyire is szerettem enni, elmondhattam, hogy cserélnem kell a salátáimat, hogy elkerüljem ezt az érzést:

gif az imgur.com jóvoltából

Ebéd

Fotó: Brooke Daly

Mivel nem volt időm húst vagy tofut grillezni, és fehérjére volt szükségem, a maradék babot felmelegítettem, édesburgonyával és a salátámmal. Elnézést kérek, hogy nem tettem a salátámra, de nem akartam megismételni ugyanazt a katasztrófát, mint tegnap.

Vacsora

Fotó: Brooke Daly

Vacsorára két dolog miatt éreztem magam # áldatlanul: 1. vas akaraterőm volt és 2. vegyes zöldeket vettem. A s'mores csirke és gofri maradványai a hűtőben voltak, és Isten kegyelméből sikerült ellenállnom nekik. Hihetetlenül hálás voltam a vegyes zöldekért, mert ha még egy spenótlevelet kellett megkóstolnom, a villámat hajtottam a fejemen. Nem biztos, hogy erőszakos gondolataimat éhség vagy bosszúság okozta.

Harmadik nap

Reggeli

Fotó: Brooke Daly

Az egyetlen dolog, amire gondolhattam, miközben ettem, az az volt, hogy "világrekordot dönthetek-e a legtöbb, egy bizonyos nap alatt elfogyasztott salátáról?" és "Valójában valaki háromnál több salátát evett egy nap alatt ?" Ha a válasz „igen” a második kérdésre, akkor csodálkozjon.

Pontos ábrázolást találtam arról is, hogy mit éreztem, amikor rájöttem, hogy még csak a salátafestim felénél járok:

gif a giphy.com jóvoltából

Ebéd

Fotó: Brooke Daly

Amikor a nővérem látta, hogy ezt eszem, megkérdezte, miért nem eszek más formájú salátát, például taco salátát, csirkesalátát, tojásos salátát stb. Aztán megkértem, hogy mondja ki az első szót, ami eszébe jut, amikor meghallja a „saláta” szó.

A válasza? "Zöldek."

Ezért bőségesen fogyasztottam a törvényes salátát. A mama nem csalt fel.

A Gif a giphy.com jóvoltából

Vacsora

Fotó: Brooke Daly

Három nap kilencedik salátám ... Ki lettem én? Jillian Michaels? Kayla Itsines Egy másik fitnesz istennő? Vagy csak egy 16 éves lány, akinek jobb elme, teste és szelleme van?

Negyedik nap

Reggeli

Fotó: Brooke Daly

Ha a testem körülbelül 60 százalék vízből áll, akkor a másik 40 százalékom spenót lehet. Rájövök, hogy ez nem így működik, de csak megyek vele.

Ebéd

Fotó: Brooke Daly

Legyen csak egy pillanatnyi csendünk a 25 (igen, 25) csésze zölden, amelyet átéltem. Pihenhet a mennyország salátájában.

A Gif a giphy.com jóvoltából

Vacsora

Fotó: Brooke Daly

Fent meglát egy képet a vacsorámról. A saláta jó volt, ne érts félre, de aznap különösen savanyúnak éreztem, hogy meg kellett enni. Miért? Mivel a legjobb barátaim odajöttek, és elkezdték gúnyolni a pizzát, amit megrendeltem nekik (az alábbi képen). A „azt akarod, amihez nem juthatsz” mondás tökéletesen leírja, hogy éreztem magam.

Fotó: Brooke Daly

Ötödik nap

Reggeli

Fotó: Brooke Daly

Igazából felvidultam, amikor rájöttem, hogy ez a salátás kihívásom utolsó napja. Hevesen hiányzott a zabpehely, és a vegyes zöldellátásom vége felé járt. Elhatároztam, hogy erős hangon végzek.

Ebéd

Fotó a brandeating.com jóvoltából

Csak azt kell mondanom, hogy Isten áldja meg Starbucks-t. Ha nem ők lennének, akkor biztosan nem találtam volna egy salátát, amelyet ennivalónak kellett volna találni, mert az outlet bevásárlóközpont éttermeinek lehetőségei minimálisak. Ez a saláta ízletes volt, de nekem jobban tetszik a barna rizs és a zöldséges változatuk.

Vacsora

Fotó a panera.com jóvoltából

Éber! Éber! Ez volt az utolsó salátám! 15. szám. Nummer fünfzehn. Número birsalma. És nem is gondoltam volna egy jobb hangjegyet a végére, mint a Panera epres mákos és csirkés salátáját.

Összefoglalva, ez az ötnapos kihívás megtanított néhány dologra. 1. Az őszibarack és a pisztácia A + kombináció, 2. A habozásom, hogy megváltoztassam a szokásos étkezési szokásaimat, megmutatta azt az oldalamat, amely szereti a rutinokat, és 3. Teljesen unalmas salátát fogyasztani minden egyes nap, minden étkezéshez.

Egészségemet tekintve nem hiszem, hogy bármilyen jelentős változás történt volna. Viszonylag ugyanúgy nézek ki és mérek, de azt mondom, hogy energikusabbnak éreztem magam. Ha úgy gondolja, hogy szeretné kipróbálni ezt, kérem, tegye meg! Bolondbiztos módszer a napi ajánlott zöldségadagok beszerzéséhez, és sok tippet vesz ki, amikor arra gondolunk, hogy mit együnk. De ne felejtsük el, hogy a diétával való túlzásba vétel soha nem jó ötlet.

Most, hogy az öt nap lejárt, nevetségesen izgatott vagyok, hogy holnap reggel felébredek és zabpehelyet fogyaszthatok. Vicces, hogy mennyire hiányzik valami, ha nem lehet.

Fotó: Daly Erika

Most csak Salátakirálynőként fogom magam emlegetni.