Öt ok arra, hogy adjunk gyógyszeres mentát az étrendhez

A világ egyik kedvenc íze, a menta fogkrém, rágógumi, italok, saláták, fagylalt, csokoládé, leheletfrissítők és tea népszerűsége a frissesség érzéséhez kötődik. Ez a gyógynövény illékony olajokat tartalmaz, amelyek hűsítő érzetet keltenek a szájban, ami ideális egy forró nyári napon.

adjunk

A mentának (Mentha) több mint 25 faja és több száz fajtája van. Az egyik legegyszerűbb évelő, amelyet hozzáadhat a kertjéhez vagy az ablakpárkányhoz, de vigyázzon - átveheti a kertet, mint a gyom.

A gyomorfájástól a sinus torlódásáig az emberek mentát alkalmaztak betegségeik kezelésére évezredek óta. Vessen egy pillantást a tudományra, amely támogatja ennek a csodálatos zöld gyógynövénynek a használatát.

Hirdetés

Öt friss és egészséges tény a mentáról

1. Segíti az emésztést: A menta a növényi gyógyszerek világában karminatív és görcsoldó szerként ismert, mivel képes csökkenteni a gyomorgörcsöt, az emésztési zavarokat, a fájdalmat és a kényelmetlenséget. A menta nagyon megnyugtatja az olyan állapotokat, mint az irritábilis bél szindróma (IBS), a gyomorégés és az émelygés.

2. Antimikrobiális és gombaellenes: A menta nemcsak az emésztőrendszerünkben található rossz baktériumokat képes elpusztítani, hanem a gomba elszaporodása ellen is küzd, amely jelen van, miután sokan vényköteles antibiotikumokat szedünk. A menta erős gyógynövény a candida albicans (gyakori élesztőfertőzés) megelőzésében és kezelésében.

3. Erős gyulladáscsökkentő: A menta sok fajtáját hagyományosan a tüdő gyulladáscsökkentőjeként fogyasztják. A menta ígéretes hatást mutat az asztmás kezelések klinikai kísérleteiben azáltal, hogy kivonja az aktív rosmarinsav tápanyagot, amely gátolhatja a gyulladást. A mentát nem szabad bármilyen asztmás gyógyszer helyettesítésére használni, hanem inkább kiegészíteni.

4. Lehetséges, hogy elpusztítja a rákos sejteket: A menta a rákkezelések kutatásának kezdeti szakaszában van, annak citotoxikus (sejtölő) hatása miatt, amely bizonyos ráksejttípusokra vezethető vissza, egy perilil-alkoholnak nevezett specifikus fitonutriens miatt. Remek megelőző kezelés is, mivel tele van antioxidánsokkal.

5. Megoldhatja a megfázás és az influenza tüneteit: A menta levelekben található illóolaj belélegzése (gőzzel vagy párásítóval) kimutatta, hogy megtisztítja az orr és a torok járatait, hogy segítse a megfázás vagy influenza során tapasztalható kellemetlenségeket. A menta antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatása miatt segíthet a megfázás vagy az influenza gyógyulásában is.

Hirdetés


Vad rizs menta saláta

Hozzávalók:
1 csésze nyers vadrizs
3 csésze víz
1 teáskanál tengeri só
14 oz fehér babkonzerv
½ csésze vörösborecet
¾ csésze olívaolaj
1 csésze apróra vágott zöldhagyma
2 csésze apróra vágott angol uborka
2 csésze felezett cseresznye paradicsom
1 csésze finomra vágott friss menta
1 teáskanál tengeri só

Útvonalterv:
1. Helyezzen egy nagy fazékba vad rizst, vizet és tengeri sót, és forralja fel. Azonnal csökkentse a hőt a minimumra, és párolja 1 órán át. Amikor a vad rizst megfőtt, az összes szemnek puhának, nyitottnak és az eredeti méretének négyszeresére kell kitágulnia. (1 csésze nyers rizsből 4 csésze főtt rizs lesz.)

2. Amíg a rizs főz, keverje össze az összes többi összetevőt vastagbélbe és pácolja be.

Hirdetés

3. Miután a rizs elkészült, vegye le a tűzről, és hagyja 15 percig hűlni.

4. Adjon rizst más összetevőkhöz, és keverje jól össze.

Megjegyzés: Ez a saláta azonnal fogyasztható, de még jobb íze van, ha időt adunk rá, hogy egy órát üljön.
10 adagot készít

Julie Daniluk táplálkozási szakember az Egészséges ínyenc című reality főzőshow-t vezeti, amely az íz és a táplálkozás közötti folyamatos harcot vizsgálja. Hamarosan megjelenő első könyve, a gyulladást gyógyító ételek, olyan allergiamentes ételekhez ad tanácsokat, amelyek mind ízlik, mind segítik a testet a gyógyulási folyamatban.