Paradicsomallergia

Szerencsére a paradicsom iránti igazi allergia ritka. Néhány embernek problémái vannak a savas ételekkel, például a paradicsommal és a narancslével. A paradicsom a éjjeli növény családjába tartozik, ezért néhány embernek allergiája lesz, burgonyával, padlizsánnal és más éjjeli tészta növényi gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt.

Azoknál az embereknél, akiknek emésztési zavarai vannak csak a paradicsomevéstől, csak az lehet intolerancia, nem igazi allergia. Ha Önnél vagy gyermekénél kiütés vagy csalánkiütés jelentkezik, akkor valószínűbb, hogy allergia.

A csecsemők köztudottan érzékeny emésztőrendszerekkel rendelkeznek, amelyek életük elején nem tolerálják a paradicsomot és más savas ételeket. Nincs javasolt kor, amelyre várni kell, mielőtt bevezetnék őket, de ha kipróbál egy kis paradicsomot, és gyermekének bármilyen problémája van, akkor legalább egy-két évig tartson vissza, mielőtt újra megpróbálja.

Néhány paradicsomallergiában szenvedő ember észreveszi, hogy csak nyersen fogyasztva okoz reakciót. Megállapítják, hogy tolerálják a ketchupot, a spagetti szószt és a pizzát. A főzés annyira megváltoztathatja a paradicsom allergén fehérjét, hogy a szervezet már nem ismeri fel problémaként.

Orális allergiás szindróma

A paradicsom részt vehet a szájüregi allergiás szindrómában. Ez a szindróma a pollen és az ételfehérjék közötti keresztreakción alapul, amelyek nagyon hasonlóak. A paradicsom füves pollen, zeller, dinnye, narancs és őszibarack csoportjába tartozik. Az immunrendszer felismeri az étel pollent és fehérjéket, és allergiás reakciót irányít ellenük. A reakció általában csak a nyers ételekre vonatkozik, mivel a főzés torzítja a fehérje allergéneket - így az immunrendszer nem tudja felismerni.

Ez a szindróma általában egy olyan gyermeknél vagy felnőttnél kezdődik, aki a múltban nehézségek nélkül evett paradicsomot. A tünetek általában a száj és a torok irritációjára, viszketésére vagy duzzanatára korlátozódnak. A hólyagok kialakulhatnak a szájban vagy az ajkak körül. Ha a reakció a szájon túlra is előrehalad, fennáll az anafilaxia, egy nagyon súlyos allergiás reakció veszélye.

Paradicsomallergiás tünetek

Az allergiás tünetek általában szinte azonnal megjelennek a paradicsommal való érintkezés után. Az ajkak és a száj belsejében viszketés és duzzanat az első tünet. A duzzanat észrevehető, de nem okoz légzési nehézségeket. Általában eltűnik, amint lenyeli a paradicsomot, és kiöblíti a száját és az ajkait.

Lényegében minden olyan terület, amelyhez a nyers paradicsom megérintette, hólyagok kialakulásával reagálhat. A bizsergő érzés általában a hólyag kezdetét jelzi. A hólyagok kialakulása akár 30 percet is igénybe vehet.

A torok viszketése és irritációja szintén gyakori. A tünetek megnyugszanak, ha megiszik egy pohár vizet. Ha úgy érzi, hogy légzési nehézségei vannak vagy a torka megfeszül, azonnal forduljon orvoshoz. Az anafilaxia ritka, de előfordul.

A paradicsom bőrreakciót okozhat. Lokalizált viszketés, irritáció vagy kiütés alakulhat ki az arcán, a kezén/karján vagy a hasán. Néhány embernél ekcéma alakul ki, ha lenyeli őket. Másoknak csak csalánkiütés alakul ki.

Kezelés

Alapvetően a legjobb, amit tehet, hogy elkerüli a paradicsomot. Vigyázzon az élelmiszerekbe bújó paradicsompürére. Kísérletezzen egy kicsit. Esetleg ehet kis mennyiségű főtt paradicsomot, vagy szeletet a szendvicsen szakaszosan. Úgy tűnik, hogy egyesek elveszítik allergiájukat a paradicsomra, de ez meglehetősen hirtelen visszatérhet, ezért mindig légy óvatos.

Most, hogy tudja, hogy a paradicsomra - akár allergiára, akár intoleranciára - reagálhat - mérlegelheti, hogy Ön vagy egy szeretett személy reagál-e rájuk. Amikor ez megtörténik, a legjobb dolog az elkerülés. Bárki, bármilyen életkorban, problémákat okozhat a paradicsom fogyasztásával, bár általában idősebb gyermek vagy felnőtt probléma.